Archivi Mensili: Giugno 2015
L’Ue ci impone il formaggio senza latte
La qualità dei prodotti caseari italiani è tutelata da una legge del 1974. Ma l’Unione europea è convinta che si tratti di una norma...
Palio del Sangiovese a Borgo Maggiore: trionfa un vino delle Marche
La giuria tecnica e popolare premia Roberto Luccarelli dalle Marche (Cartoceto – PU)
Premiati i vini anche nelle altre due sezioni: riserva e annate 2013/14
Borgo...
Tre International Trophy all’Italia ai Decanter world wine awards 2015
Tiefenbrunner, Rivetto e Fattoria Dianella sono le aziende italiane che hanno conquistato il più ambito riconoscimento alla gara internazionale. Ma i vini italiani hanno...
Alcuni libri in materia Bio
AGRI.BIO EDIZIONI
Eugene Kolisko – Lilly Kolisko
L’agricoltura del Domani
L'agricoltura del domani Il testo più importante dell’agricoltura biodinamica dopo “Impulsi scientifico spirituali per il progresso dell’agricoltura”:...
Schiavi nelle vigne a 3 euro l’ora: la nostra inchiesta sul caporalato
Ringrazio il collega Giancarlo Gariglio di Slowfood per questa inchiesta svolta in Piemonte, ma posso garantire che non succede diversamente in provincia di Ferrara...
Il Mosnel, la Franciacorta nel bicchiere
Non sono un super appassionato di bollicine in genere, ma quando trovo quelle buone le apprezzo e me le bevo con piacere !
Ricordo alcune...
Colli Bolognesi, Pignoletto Classico Docg
Il Pignoletto, quasi sconosciuto altrove, si produce esclusivamente sui Colli bolognesi, nella cui zona usufruisce anche della Doc dal 1997 ed è stato in...
Expo 2015: a casa Abruzzo jeans lavati con montepulciano ed olio
PESCARA - Jeans lavati nel Montepulciano e ammorbiditi con l'olio extravergine d'oliva prodotto in Abruzzo.
Un'originale proposta che arriva direttamente arriva da Casa Abruzzo, lo...
94 vini vincitori del Concorso Enologico Verona Wine Top 2015
Giovedì 28 maggio si è concluso il Concorso Enologico “Verona Wine Top 2015” indetto dalla Camera di Commercio di Verona con l’autorizzazione ed il...
Alcol: bugie e verità, tutti i rischi del bere
Ricordo alcuni anni fa uno scambio piuttosto vivace tra me ed il Prof. Testino, sul tema " alcool " ; non sono esperto nelle...
Italiana la citta del vino Europea del 2016: 450 comuni in gara
Roma, 24 giu. - Inizia la corsa tra 450 Comuni italiani per diventare la "Città Europea del Vino" 2016, prestigioso riconoscimento assegnato da Recevin,...
Azienda agricola Manara, il buon vino Valpolicella
Le origini dell'azienda agricola Manara risalgono alla metà del secolo scorso, più precisamente l'azienda nasce a San Floriano di San Pietro in Cariano nel...
