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ago

Roberto Gatti
in: Recensioni

Due ottimi spumanti per l’estate, e non solo !

Ultimamente ho degustato due spumanti di altrettante aziende vinicole che non conoscevo, mi sono piaciuti molto e per questo li porto alla Vostra attenzione.

 

bottiglie-terre-rosse

Azienda Agricola

TERRE ROSSE

di Lestani Adamo

Via XXV Aprile,24

33050 Cuccana Bicinicco-Udine-Italia

tel. +39 0432 990 102

fax +39 0432 990 102

adamolestani@gmail.com

http://www.terrerosse.fvg.it/contacts_it.html

 

Ribolla Gialla Igt Vino Spumante Brut gr.12

 ribolla-fronte

Bella spuma evanescente, perlage di medie dimensioni ; naso franco, pulito , impeccabile, con note eleganti floreali di bella soddisfazione ; consiglio di decantarlo, in modo che la pressione / frizzantatura risulti meno” spinta “, solo cosi’ si potranno cogliere tutte le sue peculiarità organolettiche ; sapido, fragrante, piacevole, sorso invitante, note fruttate in sottofondo, equilibrato e giustamente caldo, medio/lunga la Pai finale !

ribolla-retro

ottimo 88-89/100

 

 

Il secondo spumante segnalato è un prosecco di Valdobbiadene Docg extra dry gr.11,5 biologico certificato

certificazione-bio

Azienda Stramaret

Via Cal Dritta 81/b

31049 – Funer di Valdobbiadene – TV

Tel +39 0423.976437

Fax +39 0423.976437

Email: info@stramaret.it

https://www.stramaret.it

azienda-agricola-stramaret-valdobbiadene

Ben vengano questi prodotti biologici certificati, con tale qualità, senza alcuna sbavatura, impeccabili sotto ogni punto di vista : complimenti !

stramaret-fronte

paglierino chiaro, spuma copiosa ed evanescente, perlage fine e persistente, con una nota ( mia personale ) che mi fa capire di trovarmi nel bicchiere un ottimo prosecco ; al naso è impeccabile, netto e franco, tipiche note di mela ; in bocca è molto buono, impeccabile, giusta la frizzantatura mai sopra le righe, in equilibrio, un sorso invita al successivo, invitante con una beva scorrevole. Ideale nella stagione estiva ( e non solo ), dissetante, di qualità certa.

Ottimo 88-89/100

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Complimenti per una simile realizzazione biologica certificata, questi sono i vini bio che piacciono, in quanto esenti da difetti di sorta, contrassegnati solo da grande qualità !

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Roberto Gatti

 

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