Il fiano d’Avellino è un bianco irpino che, nelle migliori espressioni , può raggiungere vere e proprie punte di eccellenza.
Negli anni ne ho degustati molti, ne ricordo alcuni impressi nella mia memoria gustativa per la loro alta qualità :
Colli di Lapio di Clelia Romano ; Tenuta Sarno ; Macchialupa ; Mastroberadino ; Guido Marsella, I Favati ecc.
Questo di cui trattiamo oggi l’ho degustato circa un mese fa ed è :
Azienda Agricola Ciro Picariello
cell. 347 888 5625
fisso 0825 33848
via marroni c.da acqua festa
83010 Summonte, Italy
http://www.ciropicariello.com
Vino Fiano d’ Avellino Docg 2013- Az. Ciro Picariello
Alcune scelte lungimiranti e vincenti, a mio avviso, di questo bravo produttore irpino sono state :
la coltivazione di una sola uva, il fiano per l’appunto, in modo da concentrarsi su una unica cultivar e mettere a punto tutti gli accorgimenti per arrivare al massimo risultato possibile ; in second’ordine, ma non meno importante, ritardare di un anno la messa in commercio di questo vino, perchè l’affinamento in bottiglia di uno e due anni crea veri e propri miracoli, non solo per il fiano ma per ogni tipologia di vino !
Note di degustazione di Roberto Gatti
Alla vista è di un giallo paglierino di media intensità ; naso fragrante, fresco, fruttato con note di agrumi, litchi, pesca a pasta gialla ; il sorso è fresco, invitante, leggermente “ petillants “, sapido ed armonico, con una buona bevibilità, medio lunga la persistenza finale !
Un prodotto da classificare ottimo, ma sono convinto che tra un paio d’anni sarà al Top della sua espressione, per questo ne conservo una seconda bottiglia in cantina !
Roberto Gatti
P.S. ) Ricordo anche questa classifica di qualche tempo fa :
https://www.winetaste.it/i-primi-dieci-grandi-fiano-di-avellino-docg-da-ricordare-nel-2013-la-classifica-del-mattino/
Giudice degustatore ai Concorsi Enologici Mondiali più prestigiosi tra i quali:
» Il Concours Mondial de Bruxelles che ad oggi ha raggiunto un numero di campioni esaminati di circa n. 9.080, dove partecipo da 13 edizioni ( da 9 in qualità di Presidente );
>>Commissario al Berliner Wine Trophy di Berlino
>>Presidente di Giuria al Concorso Excellence Awards di Bucarest
>>Giudice accreditato al Shanghai International Wine Challenge
ed ai maggiori concorsi italiani.
