( Parte 3° )

Continuo con la terza ed ultima parte delle migliori degustazioni effettuate a Montalcino, in occasione della Anteprima dei Brunelli presentati alla stampa di settore e successivamente agli operatori ed al pubblico. La prima e la seconda parte le potete leggere online qui :

http://www.winetaste.it/ita/anteprima.php?id=5809

e qui :

http://www.winetaste.it/ita/anteprima.php?id=5821

Ricordo che , seppure l’annata 2005 non sia stata classificata con le 5 stelle, ho trovato in degustazione degli ottimi vini , ed in alcuni casi addirittura eccellenti, vini già godibili da subito e quindi con una grande bevibilità.
Quindi il mio consiglio è di acquistare Brunelli dell’annata 2005 da bere subito o nel giro di pochi anni, mentre se vogliamo farli invecchiare in cantina possiamo acquistare qualche bottiglia dell’annata 2004, che è ancora oggi in una fase di minore maturità, e quindi “ si presume “ piu’ longeva nel tempo.

Ho sottolineato nella prima e seconda parte dei miei report ilcinesi, come anche qualche brunello della annata 2005 si presti, a mio avviso, ad un lungo affinamento, e questi sono quelli dove a fianco ho scritto e scriverò In Divenire.

In calce troverete anche la degustazione di alcune Riserve 2004, effettuate queste a bottiglia “ scoperta “.

Buone degustazioni con la terza ed ultima serie delle migliori degustazioni Brunello 2005.

REPORT DA MONTALCINO CON LE MIGLIORI DEGUSTAZIONI

Vengono riportati solamente quei vini che, a giudizio dello scrivente hanno raggiunto e superato la soglia degli 85/100.

( 3° Parte )

Per praticità e brevità elencherò le aziende in ordine cronologico di degustazione, riportando di fianco ad ognuna il numero con cui ci venivano serviti dai bravi e sempre professionali Sommelier delegazione Toscana, e riportando in questa occasione solamente quei vini che hanno raggiunto la soglia di almeno 85/100. Ho trovato alcuni vini che in questa fase non sono ancora al Top, ma per i quali ho previsto una evoluzione positiva negli anni ed una lunga durata, riportandoVi cosi’ i due parametri di valutazione.

Se posso permettermi un consiglio amichevole ai bravi produttori di Montalcino, cosi’ come faccio con le altre tipologie italiane, è quello di ridurre la tostatura delle barriques, perché se sentiamo la necessità di affumicato, ci possiamo rivolgere agli altrettanto bravi produttori di Speck altoatesini. Perché stravolgere, ridurre e/o rovinare il magnifico corredo aromatico del sangiovese con quelle fastidiose e sempre uguali note di fumo ed affumicato ??

Buone letture e soprattutto : buone degustazioni

104 ) SANCARLO

V: colore tra il rubino ed il granato scuro;

O: naso contratto “ in chiusura “, necessita di ossigenazione, fruttato;

G/O in  bocca è leggermente astringente, ma gradevole;

DC: buono ( 85 )

69 )  LA TOGATA

V: granato chiaro;

O: naso pulito di media intensità e qualità, con note speziate;

G/0: in bocca è migliore, equilibrato, gradevole, tannini bene integrati, corta la Pai

DC : buono ( 85 )

70 ) LA VELONA- MONADE 90-

V: granato scuro;

O: molto intenso al naso, etereo e speziato, ma anche frutta matura;

G/0 : in bocca è molto buono, tannini maturi, caldo, gratificante e pieno, lunghissima la Pai

DC: molto buono/ ottimo ( 88/89 )

71 ) LAMBARDI

V: colore granato chiaro;

O: note pulite con leggeri accenni a spezie, ma anche floreale;

G/O : in bocca è gratificante, tannini integrati, bella beva, medio/lunga la Pai

DC: molto buono ( 88 )

73 ) LE CHIUSE

V: tra il rubino ed il granato di buona intensità;

O: naso gratificante, di qualità ( necessita di ossigenazione );

G/O : ingresso morbido, bella beva, succoso, spalla acida in sottofondo, caldo e lungo;

DC : molto buono ( 88/89 )

74 ) LE MACIOCHE

V: granato di buona intensità;

O: naso di grande piacevolezza ed originalità, molto gratificante;

G/O : in bocca è armonico, piacevole, bei tannini già a buon punto di integrazione, spalla acida in sottofondo, lunga la Pai ;

DC: ottimo ( 90 )

105 ) SANTA GIULIA

V: granato chiaro;

O: profumi puliti;

G/O : in bocca è armonico, bella beva, Pai medio/lunga;

DC : molto buono  ( 86 )

106 ) SASSODISOLE

V: granato chiaro;

O: naso piacevole, pulito ed elegante;

G/O : bocca molto gradevole, tannini integrati, di grana fine, bella bevibilità e lunga la Pai ;

DC: molto buono / ottimo ( 88 )

107 ) SCOPONE

V: granato chiaro;

O:  naso di bella eleganza ;

G/O : in bocca è caldo, tannini in buona integrazione, Pai medio/lunga;

DC : molto buono ( 86/87 )

108 ) SESTA DI SOPRA

V: granato scuro;

O: naso” contratto “ che necessita di ossigenazione;

G/O : in bocca è molto buono, tannini amalgamati, buon frutto, succoso, godibile;

DC : molto buono /ottimo  ( 89 )

111 ) VILLA I CIPRESSI

V: rubino in bella tonalità, invitante;

O naso” contratto “ che necessita di ossigenazione;

G/O : in bocca è intenso, spalla acida presente, tannini in integrazione;

DC:ora buono ( 84 ) in divenire molto buono ( 88 )

110 ) SIRO PACENTI

V: rubino in bella tonalità, invitante;

O: naso tostato/affumicato, frammisto a spezie;

G/O: in bocca è gradevole, spalla acida in evidenza, tannini in fase di integrazione, ancora astringenti, Pai medio/lunga ;

DC : buono ( 85 )

95 A ) POGGIO ANTICO- Selezione-

V: granato chiaro ed invitante;

O: naso di grande impatto olfattivo, floreale che mi ha fatto esclamare “ Quando il Sangiovese si fa grande “;

G/O : in bocca è equilibrato, gradevole, tannini bene integrati, spalla acida in sottofondo, un vino giocato piu’ sull’eleganza piuttosto che sulla muscolosità;

DC : molto buono/ ottimo  ( 88/89 )

96 ) POGGIO DELL’AQUILA

V: colore granato chiaro, con leggeri accenni aranciati sull’unghia;

O: naso particolare con note di rabarbaro e china, ;

G/O: in bocca è piacevole, tannini maturi, nota di liquirizia, buona  Pai ;

DC: molto buono ( 87 )

97 ) QUERCECCHIO

V: aranciato chiaro;

O: note di cuoio e pellame;

G/O: bocca piacevole, buona acidità, giustamente caldo, Pai medio/lunga;

DC : buono ( 85 )

98 ) RENIERI

V: granato scuro;

O: naso “ contratto “ dove tendono ad emergere tenue note floreali;

G/= : in bocca è molto buono, tannini integrati, bella beva, piacevole, leggermente corto;

DC : molto buono ( 86 )

99 ) SAN FILIPPO

V: granato chiaro;

O: naso speziato;

G/O : in bocca è gradevole, armonico, tannini già bene integrati, Pai medio /lunga;

DC : molto buono ( 86 )

41 ) FANTI

V: tra il porpora ed il rubino scuro, ;

O: naso intenso e pulito, frutta matura;

G/O: in bocca è molto buono, bel frutto, buona acidità in sottofondo, tannini in integrazione, Pai lunga;

DC : Ottimo  ( 88 )

50 ) IL COLLE

V: granato chiaro;

O: profumi puliti e gradevoli;

G/O : in bocca è intenso, gradevole, in equilibrio, tannini in integrazione, Pai lungua;

DC: molto buono  ( 86 )

51 ) IL MARRONETO

V: granato chiaro;

O: naso impeccabile di bella espressione;

G/O : in bocca è molto buono, tannini maturi, leggermente astringenti, buona Pai;

DC : molto buono ( 88 )

52 ) IL PALAZZONE

V: granato molto chiaro;

O: naso giocato sulla finezza, floreale;;

G/O : in bocca è gradevole, fine ed intenso, tannini leggermente astringenti;

DC: ora molto buono ( 87 ) in divenire ottimo ( 90 )

53 ) IL PARADISO DI MANFREDI

V: granato abbastanza chiaro;

O: naso “ affumicato/tostato “;

G/O : in bocca è godibile, leggero di corpo, leggermente astringente, buona la Pai;

DC :  buono ( 85 ) 

55 ) INNOCENTI

V: granato tendente al mattonato;

O: naso complesso di sottobosco, tartufo e funghi;

G/O: in bocca bel frutto, caldo, intenso, tannini in integrazione, Pai lunga

DC : molto buono ( 87 )

56 ) L’AIETTA

V: granato chiaro;

O: naso pulito ed impeccabile;

G/O : ; in bocca è caldo, bella spinta acida, intenso e godibile ;

DC :  molto buono/ Ottimo ( 89 )

57 )  LA CAMPANA

V: tra il rubino ed il granato scuro;

O: naso gradevole di frutta, con in sottofondo una leggera speziatura;

G/O : ingresso morbido, succoso, caldo, lungo ;

DC : molto buono/ ottimo  ( 89 )

58  ) LA COLOMBINA

V: granato chiaro;

O: fiori macerati, pulito;

G/O : in bocca è di buon impatto gustativo, giocato piu’ sull’eleganza che sulla “ potenza “, tannini bene integrati;

Dc : molto buono ( 86 )

59 ) LA FIORITA

V: tra il rubino ed il granato scuro;

O: bel naso intenso dove emerge “ il terroir “;

G/O : in bocca è molto buono, godibile, fruttato, tannini abbastanza integrati

DC : ottimo  ( 90 )

66 ) LA PALAZZETTA

V: tra il rubino ed il granato scuro;

O: Grande naso : frutta, fiori;

G/O in bocca è godibile, fruttato, bella spina acida, tannini abbastanza integrati;;

DC : ora molto buono ( 88 ) in divenire Ottimo/ Eccellente ( 90/91 )

67 ) LA PODERINA

V:  colore rubino tendente al granato;

O : naso pulito ma non troppo intenso, necessita di ossigenazione;

G/O : in bocca è leggermente “ acidulo” ma con una buona beva, tannini bene integrati;

DC : buono ( 85 )

68 ) LA RASINA

V: granato scuro;

O: bel naso intenso e fruttato, con note di ciliegia ed amarena;

G/O : in bocca è intenso, pieno, armonico con bei tannini, molto lungo il finale di bocca;

DC : molto buono / ottimo  ( 88/89 )

81 ) MOLINO DI SANT’ANTIMO

V: granato di buona intensità;

O: profumi di fiori essicati, macerati; ;

G/O : in bocca ha una buona acidità, leggermente “ vegetale “, tannini astringenti, Pai media;

DC : buono ( 85 )

82 ) PACENTI FRANCO- CANALICCHIO-

V: Granato scuro, tendente al mattonato;

O: naso pulito, abbastanza intenso, di buona espressività; ;

G/O : in bocca è fruttato, tannini ancora “ graffianti “, asciuganti;

DC : ora buono ( 85 )  in divenire molto buono ( 88 )

84 ) PALAZZO

V: granato chiaro;

O: fiori appassiti;

G/O : ingresso morbido, caldo, tannini in integrazione;

DC : molto buono ( 86 )

87 ) PIANCORNELLO

V: granato abbastanza chiarotra il rubino ed il granato scuro;

O : naso gratificante, espressivo di qualità;

G/O : in bocca è succoso, godibile, anche se i tannini sono in integrazione, Pai lunga;

DC : ora molto buono ( 87 ) in divenire ottimo/eccellente ( 90 )

88 ) PIETROSO

V: tra il rubino ed il granato ;

O: naso molto gratificante, con note floreali, eleganti;

G/O : in bocca è molto buono, fruttato, godibile, tannini in integrazione, buona Pai;

DC : molto buono/ ottimo ( 89/90 )

89 ) PININO

V: granato chiaro;

O: naso di grande piacevolezza ed eleganza, TIPICO “ quando il Sangiovese si fa Grande “;

G/O : in bocca è armonico, equilibrato, spalla acida in sottofondo, tannini in integrazione;

DC : OTTIMO ( 90 )

89 A ) PININO- Selezione-

V: granato leggermente scuro;

O : grande naso floreale di bella eleganza;

G/O : in bocca è godibile, succoso, fruttato, tannini in integrazione

DC : molto buono/ottimo ( 88/89 )

RISERVE 2004 DEGUSTATE A BOTTIGLIA “ SCOPERTA “

6 ) BANFI- RISERVA POGGIO ALL’ORO-

V: granato di media tonalità;

O : spezie e fiori appassiti;;

G/O : in bocca è molto buono, concentrato, succoso, tannini bene integrati, lunga la Pai;

DC : molto buono ( 87/88 )

13 ) CAMIGLIANO

V:  tra il rubino ed il granato;

O: naso pulito di frutta matura;

G/O : bocca piacevole, caldo, intenso, tannini già bene integrati seppure in evidenza;

DC : ottimo ( 90 )

21 ) CAPRILI

V: tra il porpora ed il rubino scuro;

O: naso” tipico” del Brunello o Sangiovese Grosso;

G/O : in bocca è godibile,  ancora tannini in integrazione, lungo;

DC : ora molto buono ( 88 ) in divenire Eccellente ( 91 )

28 ) CASTIGLION DEL BOSCO- CAMPO DEL DRAGO-

V: colore scuro impenetrabile;

O: frutta surmatura e fiori macerati;

G/O : in bocca è godibile, equilibrato, tannini ancora in evoluzione, astringenti;

DC : ora buono ( 85 ) in divenire molto buono ( 88 /89 )

33 ) COL D’ORCIA- POGGIO AL VENTO 2001-

V: granato chiaro con leggero accenno di aranciato sull’unghia;

O: rabarbaro, china, bocca elegante, armonico, legno in assorbimento, Pai lunga

DC: ora molto buono ( 87 )  in divenire ottimo ( 90 )

37 ) CORTE PAVONE

V: bellissimo colore rubino scuro;

O: grande naso di frutta matura, molto gradevole;

G/O :  tanto frutto godibile, tannini in integrazione

DC : ora Ottimo ( 90 )  in divenire Eccellente ( 93 )

43 ) FERRERO

V: scuro impenetrabile;

O: frutta macerata, sottospirito;

G/O : bocca godibile, cioccolato, tannini presenti, buona acidità, Pai lunga;

DC : ora molto buono ( 87 ) in divenire Ottimo ( 90 )

49 ) GIANNI BRUNELLI- LE CHIUSE DI SOTTO-

V : colore rubino in bella tonalità;

O: al naso spezie, frammiste a fiori macerati, molto “ Tipico “;

G/O: Grande bocca, piacevole, armonica, Pai lunga : un vino “ dal pugno di ferro in un guanto di velluto “;

DC : Eccellente

54 ) IL POGGIONE

V: Rubino scuro impenetrabile;

O: naso chiuso che necessita di “ ossigenazione “;

G/O : ingresso fresco, godibile, tannini in integrazione, Pai lunga

DC : ora molto buono ( 88 ) in divenire ottimo 90

62 ) LA GERLA

V: rubino scuro impenetrabile;

O: grande naso, pulito, gratificante;

G/O: in bocca è fruttato, intenso, godibile, tannini in evoluzione;

DC : Eccellente ( 93 )

67 ) LA PODERINA- POGGIO BANALE-

V: rubino scuro impenetrabile;

O: naso impeccabile;

G/O: grande bocca armonica, godibile, un vino “ dal pugno di ferro in un guanto di velluto “

DC : Eccellente ( 92 )

70 ) LA VELONA-MONADE 90 –

V: granato scuro, quasi mattonato;

O: note di tabacco, cuoio, spezie mentolate, complesso e gratificante;

G/O : Grande bocca, godibile, succosa, spalla acida in sottofondo, tannini in evoluzione, Pai lunga;

DC : Eccellente ( 93 )

CONCLUSIONI

Ho degustato appena dodici riserve 2004, tanto per farmi una idea dell’andamento dell’annata, e come avrete letto, i giudizi vanno tutti dall’ottimo all’eccellente, quindi una vera annata a cinque stelle.

Ma voglio aggiungere che sui 135 Brunelli annata 2005, che ho degustato in due mattinate intense, presso la fortezza di Montalcino, molti mi sono piaciuti a tal punto da avere raggiunto, ed in alcuni casi superato,  i 90/100, quindi vini degni di tutto rispetto e della nostra attenzione. Come ho già sottolineato nei precedenti report, vini in molti casi già godibili fin da ora e pronti da essere “ gu/degustati “ , ma anche tanti altri che sa lasciati riposare in cantina potranno riservarci belle sorprese nei prossimi 5/10 anni.

Avevo partecipato due edizioni orsona all’Anteprima annata 2003, e devo rilevare con piacere che l’annata 2005 è nettamente superiore e personalmente me ne farò una buona scorta in cantina, in considerazione anche del momento congiunturale favorevole per i nostri acquisti.

Alla nostra salute, cari amici lettori, con i magnifici Brunelli di Montalcino della annata 2005.

Roberto Gatti

03-03-2010

Una video intervista rilasciata a  Italia Tv al link:

www.youtube.com/watch?v=c6delKN4vs8