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La Romagna da bere 2006/2007 in edicola e in libreria

Con 420 pagine a colori in doppia lingua, 152 aziende schedate, 300 vini degustati e 900 etichette di qualit segnalate esce la terza edizione della guida realizzata da PrimaPagina Editore e Ais Romagna.


 





Dopo la presentazione del 2 luglio a Cesenatico, arriva nelle edicole e in libreria la terza edizione della guida ai vini e alle cantine La Romagna da bere, realizzata in tandem da PrimaPagina Editore e Ais Romagna. In vendita da questo week-end al costo di 8,90 euro nelle librerie Mega e Moderna, al Librincontro e nelle edicole della citt in abbinamento alla rivista Mare&Monti, il volume racchiude in 420 pagine a colori in doppia lingua (italiano/inglese) il meglio dellenologia romagnola con le schede di152 aziende, le degustazioni di 300 vini con relativo punteggio e la segnalazione di 900 etichette di qualit.
Tra le novit delledizione 2006/2007 una panoramica sulla gastronomia a cura del giornalista e scrittore Graziano Pozzetto, con le schede dei prodotti tipici e della tradizione come saba, savor, mora romagnola, miele, raviggiolo, squacquerone, formaggio di fossa, scalogno di Romagna,… La gastronomia trova spazio anche nelle descrizioni dei vini degustati che riportano tutti un abbinamento cibo/vino per orientare il consumatore nel corretto accostamento delle diverse etichette con i piatti della cucina tipica. Nelle pagine dellintroduzione un capitolo dedicato alle tecniche di degustazione, svelate dal sommelier degustatore Ais Bruno Piccioni, per un viaggio nelle varie fasi dellanalisi organolettica (visiva, olfattiva e gustativa) alla portata di tutti, compresi i neofiti del vino.
Realizzata con il patrocinio della Regione Emilia Romagna e il sostegno dei principali enti ed associazioni del territorio (le quattro Province, lEnte Tutela Vini di Romagna e le Camere di Commercio di Forl-Cesena e Rimini) La Romagna da bere consolida con luscita del terzo volume il suo ruolo di promotrice del vino e del brand Romagna nel suo insieme. Una funzione affidata oltre che al volume cartaceo al sito internet di riferimento, www.romagnadeivini.it, in cui tutti i contenuti della guida sono declinati in rete anche in lingua inglese e francese.
Pubblicata in 10.000 copie, la guida in vendita nelle librerie emiliano romagnole e nelle edicole della Romagna in abbinamento al numero di agosto-settembre di Mare&Monti al costo di 8,90 euro. La guida acquistabile anche online attraverso il sito www.romagnadeivini.it.
La Romagna da Bere Scheda Tecnica
La Romagna da bere edizione 2006/2007 costituita da una parte introduttiva dedicata ai vini e alla gastronomia romagnola e da un corpo principale dedicato alla aziende, divise nelle sei principali zone vitate orientate da sud a nord: Riminese, Cesenate, Forlivese, Ravennate, Faentino e Imolese. Le schede – A ogni produttore dedicata una doppia pagina contenente una breve descrizione dellazienda, la scheda di due vini degustati dalle commissioni di Sommelier Degustatori Ais accompagnati dalle foto delle bottiglie, e la segnalazione di altre etichette prodotte dalla stessa azienda, per un totale di oltre 1000 etichette di qualit contenute nel volume.
Le degustazioni – Sono state effettuate alla cieca dalle commissioni di Sommelier Degustatori Ais, seguendo la metodologia e la scheda di degustazione adottata dallAssociazione Italiana Sommeliers, che prevede una valutazione in centesimi. Al punteggio ottenuto dal vino corrisponde un diverso numero di acini colorati allinterno del simbolo del grappolo.
Le eccellenze – La stella, che compare a fianco dei vini che hanno ottenuto il massimo del punteggio, indica le eccellenze, massime espressioni della produzione enologica romagnola di qualit elevata. Le eccellenze delledizione 2006/2007 sono in totale 39, spalmate su 30 aziende.


Le Eccellenze 2006/2007
Rimini
Roccamastino Sangiovese di Romagna Doc Riserva 2003 / Casa Zanni
Terre di San Rocco Rubicone Igt Sangiovese Barrique 2003 / F.lli Gessaroli
Noi Colli di Rimini Doc Rosso 2004 / San Patrignano
Montepirolo Colli di Rimini Doc Cabernet 2003 / San Patrignano
Luna Nuova Rubicone Igt Rosso 2003 / San Valentino
Terre di Covignano Sangiovese di Romagna Doc Riserva 2003 / San Valentino    
Cesena

Villa Rasponi Sangiovese di Romagna Doc Riserva 2003 / Spalletti Colonna di Paliano
Forl

Ravaldo Sangiovese di Romagna Doc Superiore 2004 / Stefano Berti
Albana di Romagna Docg Passito 2003 / Bissoni        
Michelangilo Sangiovese di Romagna Doc Riserva 2003 / Calonga    
Vertice Sangiovese di Romagna Doc Riserva 2003 / Campo del Sole
Volo DAquila Albana di Romagna Docg Passito 2003 / Cantina Forl Predappio
Ronco dei Ciliegi Forli Igt Rosso 2003 / Castelluccio                 
Il Tornese Forli Igt Chardonnay Riserva 2004 / Drei Don – Tenuta la Palazza
Graf Noir Forli Igt Rosso 1999 / Drei Don – Tenuta la Palazza    
 Vigna del Generale Predappio di Predappio Sangiovese di Romagna Doc Riserva 2001 / Fattoria Casetto dei Mandorli

Vigna delle Lepri Sangiovese di Romagna Doc Riserva 2003 / Fattoria Paradiso
 
Sterpigno Forli Igt Merlot 2003 / Giovanna Madonia        
Ombroso Sangiovese di Romagna Doc Riserva 2003 / Giovanna Madonia    
Borgo dei Guidi Forli Igt Rosso 2003 / Poderi dal Nespoli        
Teluccio Vino Rosso da uve stramature 2004 / Poderi dal Nespoli    
Edmeo Forli Igt Rosso 2003 / Tenuta Pennita        
Il Moro Sangiovese di Romagna Doc Superiore 2003 / Tenuta Villa Trentola
Ravenna
Anemo Vino Rosso da uve stramature 2003 / Longanesi Daniele
Regio Vino Rosso da uve stramature 2003 / Tenuta Uccellina    
Faenza
Numi I Calanchi Ravenna Igt Rosso 2003 / Cantine Intesa        
Marzieno Ravenna Igt Rosso 2003 / Fattoria Zerbina        
Pietramora Sangiovese di Romagna Doc Riserva 2003 / Fattoria Zerbina
Domus Caia Sangiovese di Romagna Doc Riserva 2003 / Stefano Ferrucci
DIncanto Vino Rosso da uve stramature 2004 / Francesconi Paolo
LAmabile Persolino Vino Rosso da uve stramature 2003 / Persolino-Ipsaa
Nonno Rico Sangiovese di Romagna Doc Riserva 2003 / Poderi Morini
Rubacuori Vino Rosso da uve stramature 2003 / Poderi Morini
Montecorallo Colli di Faenza Doc Rosso Riserva 2004 / Trer
Imola
Sangiovese di Romagna Doc Riserva 2003 / Branchini
Codronchio Albana di Romagna Docg 2004 / Fattoria Monticino Rosso     
Albana di Romagna Docg Passito 2003 / Fattoria Monticino Rosso
Thea Bianco Colli dImola Doc Bianco 2004 / Tre Monti        
Thea Sangiovese di Romagna Doc Superiore 2004 / Tre Monti