Articoli Taggati in ‘anidride solforosa’

Roberto Gatti // 17 febbraio 2017
in: News

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Solforosa nel vino, dai germogli di vite una alternativa

Ricercatori spagnoli stanno studiando la possibilità di sostituire l’anidride solforosa usata nella produzione del vino con dei composti estratti dai [...]

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Roberto Gatti // 8 marzo 2016
in: News

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Vino, come gestire meglio aggiunta solfiti prima imbottigliamento

Ricerca Cantine Mezzacorona e Nomacorc su meccanismi ossidazione   Roma, mar. (askanews) – Come gestire meglio l’aggiunta di solfiti prima [...]

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Roberto Gatti // 23 luglio 2014
in: Dieta, News

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Siamo sicuri che sono gamberetti freschi? Possono portare riniti, eczemi, orticaria e dissenteria

Ce li troviamo in tutti i modi: interi e in cocktail, come antipasti, in insalate, nelle paste e come spiedini. [...]

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Roberto Gatti // 14 novembre 2013
in: Arrabiature, Normative

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48 vini rossi e 12 bianchi alla prova dei solfiti

L’anticipazione del Salvagente in edicola domani e da oggi nel nostro negozio on line.     Gli intenditori vanno a [...]

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Roberto Gatti // 8 agosto 2013
in: News, Normative

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12 condiriso alla prova, quanta chimica: il video

L’anticipazione del Salvagente in edicola domani e da oggi nel nostro negozio on line.     È considerata da tutti [...]

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Roberto Gatti // 17 aprile 2016
in: News

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Solfiti nel vino,, l’Efsa pronta a rivedere i limiti di sicurezza

L’ Autorità europea per la sicurezza alimentare è pronta a rivedere il livello cumulativo di sicurezza attualmente stabilito per sette [...]

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Roberto Gatti // 12 novembre 2015
in: News

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Effetto dell’idrossitirosolo sulla qualità del vino rosso libero da anidride solforosa

Nonostante il diossido di zolfo sia il conservante maggiormente impiegato nel settore del vino, gli inconvenienti connessi al suo utilizzo [...]

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Roberto Gatti // 27 febbraio 2014
in: News, Normative

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Vini rissosi- parte prima

I messaggi promozionali fanno sempre meno leva sulle qualità intrinseche dei vini sollecitando più che altro la sfera emozionale. Biologici, [...]

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Roberto Gatti // 14 settembre 2013
in: Recensioni

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Vino bianco “ solfiti free “ non supera la prova del tempo

Era il 04 luglio 2011 quando mi sono procurato alcune bottiglie di vino “ solfiti free “ e devo dire [...]

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