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LA FORZA E LE GRANDI SORPRESE DELLE DEGUSTAZIONI “ CIECHE “
E' da oltre 20 anni che scrivo e sostengo che le degustazioni “ alla cieca “ o per dirla piu' figo “ blind tasting...
I vini meglio degustarli alla cieca o scoperti ?
Una annosa questione, che di tanto in tanto si ripropone. Personalmente, da sempre, propendo per la degustazione alla cieca, quando si vuole valutare esclusivamente...
Calabria vs vini di reputazione, un match interessante
Forse dai pregiudizi non ci si può affrancare, del resto sono i filtri con cui ci ritroviamo inconsapevolmente a guardare il mondo e quindi...
LA FORZA DELLA DEGUSTAZIONE ALLA CIECA
Solo nella degustazione alla cieca
è possibile valutare il vino per il suo reale valore organolettico, a prescindere dal blasone dell'etichetta, dal prezzo e...
