Tag: botti
Vino, il legno è l’elemento “segreto” in grado di renderlo migliore
Così una rilettura scientifica di saperi millenari ci svela come esaltarlo al massimo
Se il terreno è un fattore ambientale, un “dono” da preservare -...
Da Montefalco al Trentino boom fermentazioni vino in anfora ( la nuova moda ndr...
In cantine biologiche e per la prima volta in distilleria
( la bottaia di Filippo Antonelli a Montefalco )
- ROMA - Non solo botti e...
Bottaio, il mestiere che non c’è più
In Svizzera solo due ditte producono barrique - Ma in Ticino qualcuno costruisce le doghe
Quello del bottaio è un mestiere ormai molto raro. "In...