Articoli Taggati in ‘chaptalisation’

Roberto Gatti // 17 settembre 2014
in: Comunicati Stampa

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VINO: CONFAGRICOLTURA FVG, OK ALL’ANNULLAMENTO DEL TASSO ALCOLICO DELLE UVE

Roma, 16 set – «Sarà possibile per i vignaioli del Fvg, incrementare il tasso alcolometrico del vino di un ulteriore [...]

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Roberto Gatti // 6 agosto 2013
in: Arrabbiature, Normative

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Francia, ancora richieste di zuccheraggio da Sud

Dopo la lettera di formale protesta con cui la più grande cooperativa della Languedoc aveva chiesto di essere autorizzata all’utilizzo [...]

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Roberto Gatti // 28 agosto 2014
in: Arrabbiature, News, Normative

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Zucchero nel vino? Nel Nord Europa si può fare, ma l’etichetta non lo dice

Si avvicina la stagione della vendemmia, ma in alcuni Paesi europei è consentito usare il saccarosio per aumentare la gradazione [...]

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