Articoli Taggati in ‘conservazione’

Roberto Gatti // 16 maggio 2017
in: News

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Vino: conservarlo in casa non è una buona idea

L’invecchiamento alle condizioni ambientali domestiche peggiora le caratteristiche del vino diminuendone il valore. Lo studio.   Comprare una bottiglia di [...]

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Roberto Gatti // 4 settembre 2013
in: Recensioni

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UNA VECCHIA BOTTIGLIA

Stavo trattando l’acquisto di una vecchissima bottiglia di Barolo Fontanafredda anno 1894, si avete letto bene : la bottiglia ha [...]

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Roberto Gatti // 20 agosto 2014
in: Enologia tecnica, News

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L’invecchiamento del vino: lo studio trentino fa il giro del mondo

Con la ricerca sulla conservazione del vino la Fondazione Edmund Mach sta conquistando in questi giorni le pagine della stampa [...]

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