Articoli Taggati in ‘cucina’

Roberto Gatti // 9 settembre 2017
in: News

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La cucina più buona del mondo? Gli Usa con popcorn, ketchup, patatine imburrate e ice cream. Lo dice Cnn

La gastronomia, con tutte le desinenze che si porta dietro, è sulla bocca di tutti. Intriga, fa discutere, muove interessi, [...]

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Roberto Gatti // 23 maggio 2017
in: News

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Gli Agretti una piccola pianta protagonista in tavola

  Tra gli ortaggi di stagione, troviamo gli agretti o barbe di frate o lischi in Romagna, una prelibatezza disponibile [...]

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Roberto Gatti // 13 dicembre 2014
in: Curiosità, News

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Il Natale è multietnico : il giro del mondo in 10 piatti

In Italia il Natale è una tradizione ben radicata, con ritualità oramai difficili da cambiare.   Eppure questa festa è [...]

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Roberto Gatti // 5 maggio 2014
in: News, Prodotti Tipici

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Deliziosi bruscandoli

Nella minestra, con il riso, in frittata, oppure da soli avvolti nella pancetta, ma anche in un tortino con l’uovo [...]

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Roberto Gatti // 10 marzo 2014
in: Comunicati Stampa, News

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Turismo ed enogastronomia: l’Abruzzo riparte dal web

Quando cultura, cibo ed economia viaggiano insieme, la Regione Abruzzo non teme confronti con nessuno. ‘Due nuovi servizi cruciali per [...]

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Roberto Gatti // 24 dicembre 2013
in: Recensioni

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Tutti i pranzi di Natale italiani, regione per regione

Riporto dal sito Spigoloso.com i pranzi tipici di Natale delle regioni italiane, corredandoli con i miei vini preferiti regione per [...]

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Roberto Gatti // 11 novembre 2013
in: Prodotti Tipici

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Lievito Naturale? Ecco il Cremor Tartaro: consigli per l’uso e non solo

Il cremor tartaro, ovvero il bitartrato di potassio o idrogenotartrato di potassio, è un sale di potassio dell’acido tartarico, dalle [...]

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Roberto Gatti // 10 luglio 2017
in: Comunicati Stampa, News

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Chef Massimo e Italian Cuisine & Wines a Beijing (Pechino), Changsha e Shanghai

Dall’11 al 20 di luglio si svolgerà in Cina, con un programma articolato nelle città di Beijing, Changsha e Shanghai [...]

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Roberto Gatti // 28 aprile 2017
in: News

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Le 7 specialità francesi da provare almeno una volta nella vita !

L’Italia e la sua cucina semplice, sana, mediterranea conquista tutti e arriva spesso e per molti in pole position. Dall’altra [...]

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Roberto Gatti // 26 maggio 2014
in: Ricette

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Casarecce calamaretti e gamberi

Ultimi week end di sole caldo e mare azzurro. Le previsioni per i prossimi giorni non promettono bene. Non ci [...]

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Roberto Gatti // 14 marzo 2014
in: Comunicati Stampa, Corsi

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ICIF 2014: la cucina italiana riparte alla grande

Il 2014 parte alla grande per l’ICIF (Italian Culinary Institute for Foreigners) di Costigliole, realtà sempre in crescita e sempre [...]

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Roberto Gatti // 18 gennaio 2014
in: Curiosità, LIBRI EDITORIA, Racconti

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A tavola con Hemingway

Craig Boreth ripercorre i gusti dello scrittore Usa, guidandoci in una straordinaria avventura gastronomica     ( Un’immagine d’archivio dello scrittore [...]

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Roberto Gatti // 8 dicembre 2013
in: Curiosità, News, Prodotti Tipici

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‘Cucina Emilia-Romagna la migliore al mondo ( Orgogliosamente n.d.r )

Forbes: ‘molti piatti si basano sull’anima gastronomica Regione’   Il mensile Forbes ha incoronato la cucina dell’Emilia-Romagna. Il periodico dedica [...]

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