Articoli Taggati in ‘innovazione’

Roberto Gatti // 26 aprile 2017
in: News

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Vinooxygen , innovazione in cantina

  Cos’è Vinooxygen Vinooxygen è un serbatoio meccanizzato che, sfruttando un’innovativa tecnologia di raccolta delle fecce, capovolge il concetto tradizionale [...]

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Roberto Gatti // 7 novembre 2016
in: News

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Giovani agricoltori, con imprese tradizionalmente innovative

Giovani agricoltori, imprenditori agricoli del futuro: il loro lavoro è prezioso perché hanno saputo innovare la tradizione agricola dei propri [...]

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Roberto Gatti // 3 agosto 2016
in: INNOVAZIONI, News

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Uve in appassimento al sicuro con l’ozono

Uno studio dell’azienda De Nora ha dimostrato l’efficacia dell’ozono, utilizzato in post vendemmia, per sanificare le uve ed evitare il [...]

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Roberto Gatti // 13 marzo 2016
in: Enologia tecnica, News

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Applicazione della tecnologia ad ultrasuoni in enologia: macerazione e lisi del lievito

Dopo avere appreso la notizia di questo nuovo metodo di vinificazione ( leggi al link : http://www.winetaste.it/ecco-la-donna-che-produce-il-vino-con-gli-ultrasuoni/ ) ho interpellato [...]

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Roberto Gatti // 24 febbraio 2015
in: Comunicati Stampa

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Moda: arriva dall’Abruzzo il primo jeans di… vino

Un’azienda abruzzese leader nei jeans di alta gamma sta studiando un lavaggio ecologico ai Grandi vini rossi toscani   TERAMO [...]

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Roberto Gatti // 10 agosto 2014
in: Comunicati Stampa, INNOVAZIONI, News

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Progetto Vinovalie: gli scienziati esaltano il vino fruttato

Vicino a Gaillac, comune francese, un gruppo di cooperative vinicole ha unito le forze con degli scienziati per “liberare” i [...]

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Roberto Gatti // 26 gennaio 2014
in: Curiosità, INNOVAZIONI, News

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Robert Parker dimostra il funzionamento del Coravin

    Coravin : grande invenzione o ennesima ” diavoleria ” ?   Con questo strumento è possibile spillare un [...]

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Roberto Gatti // 18 agosto 2013
in: Curiosità, News

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La birra senza postumi

Creata in Australia una birra che idrata, addio ai mal di testa del giorno dopo.     In Italia, con [...]

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Roberto Gatti // 10 aprile 2017
in: News

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Caso Amazon – Ecco perché non funziona il negozio senza cassieri

Un conto è la tecnologia. E un altro è la tecnologia che funzioni. Se n’è accorto anche Jeff Bezos: Amazon [...]

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Roberto Gatti // 8 agosto 2016
in: News

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L’Asti spumante sfida il Prosecco. Una linea brut accanto al vino dolce

Il famoso bianco è in crisi e parte il progetto per lanciare l’Astisecco. «I gusti sono cambiati: per invertire il [...]

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Roberto Gatti // 12 maggio 2016
in: Comunicati Stampa, News

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Vino di qualità, quasi 4 milioni per migliorare produzione e innovazione

I finanziamenti nel Programma operativo della Misura “Investimenti” (annualità 2017) dell’Ocm vino. Domande entro il 30 giugno   Aumentare il [...]

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Roberto Gatti // 29 dicembre 2015
in: News

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Svelato il Dna dei vitigni italiani. Ora vino migliore e viti più sane

E’ stato mappato il genoma di 51 vitigni autoctoni italiani: materiale prezioso per migliorare le tecniche enologiche e le produzioni. [...]

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Roberto Gatti // 12 settembre 2014
in: Comunicati Stampa, News

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Guarisce il cancro con succhi e centrifugati naturali

Una notizia che mi è stata segnalata da una persona a me molto cara e che non potevo non portare [...]

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Roberto Gatti // 17 marzo 2014
in: Comunicati Stampa

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Vino, Sicilia punta su nuovi protocolli e innovazione: cantine marsalesi sempre più competitive

Sempre più legato al territorio e made in Sicily. L’Isola punta sul vino e lo fa con nuovi protocolli messi [...]

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Roberto Gatti // 19 dicembre 2013
in: Curiosità

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Curiosità, bere il vino senza stapparlo? Si può!

Curioso ma vero: grazie ad una recente scoperta, è possibile bere il vino… Senza stapparlo! Scopriamo come.     Potrebbe [...]

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Roberto Gatti // 25 luglio 2013
in: News

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Innovazione, parola chiave di sviluppo

Favorire la competitività delle aziende del settore agroalimentare,     grazie a proposte progettuali innovative nell’ambito della riformulazione dei processi [...]

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