Articoli Taggati in ‘scoperta’

Roberto Gatti // 29 giugno 2018
in: News

Tags: , , , ,

I vini meglio degustarli alla cieca o scoperti ?

Una annosa questione, che di tanto in tanto si ripropone. Personalmente, da sempre, propendo per la degustazione alla cieca, quando [...]

Leggi tutto

Roberto Gatti // 21 gennaio 2014
in: Curiosità, News

Tags: , ,

Scienza: scoperto lievito che riduce alcol e migliora sapore vino

(AGI) – Washington, 20 gen. – Identificato un lievito speciale che permette di produrre un livello inferiore di alcol nel [...]

Leggi tutto

Roberto Gatti // 5 febbraio 2018
in: News

Tags: , , , ,

Supertannini, scoperta una nuova classe di tannini nel vino

I “supertannini” sono polifenoli ad anello più grossi rispetto a quelli conosciuti finora. In futuro lo studio dei ricercatori di [...]

Leggi tutto

Roberto Gatti // 25 novembre 2013
in: Curiosità, News

Tags: , , ,

Inebriante scoperta in Galilea: una cantina di 3.600 anni fa

Conteneva 40 giare di vino per banchetti a palazzo da 500 invitati     ( Le giare del palazzo di Tel [...]

Leggi tutto

Seguici anche su: