Articoli Taggati in ‘solfiti free’

Roberto Gatti // 26 aprile 2017
in: News

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Vinooxygen , innovazione in cantina

  Cos’è Vinooxygen Vinooxygen è un serbatoio meccanizzato che, sfruttando un’innovativa tecnologia di raccolta delle fecce, capovolge il concetto tradizionale [...]

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Roberto Gatti // 5 marzo 2017
in: News

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Il nuovo video aziendale Le Carline!

Finalmente possiamo presentarvi il nuovo video, che vi farà scoprire da vicino il mondo Le Carline.   Siamo molto orgogliosi [...]

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Roberto Gatti // 18 novembre 2015
in: News

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Vini naturali senza solfiti e additivi chimici grazie ad un brevetto dell’Università di Pisa

Pisa,novembre 2015 La metodologia è stata ideata al dipartimento di Scienze Agrarie Alimentari e Agro-ambientali, ora si punta alla produzione [...]

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Roberto Gatti // 13 luglio 2015
in: Comunicati Stampa, News

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Villa Favorita: in 4 vini trovate tracce di pesticidi

VINNATUR PROCEDE SULLA STRADA DELLA TRASPARENZA   VinNatur diffonde i risultati delle analisi chimiche annuali sui vini degli associati e [...]

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Roberto Gatti // 25 aprile 2014
in: Comunicati Stampa

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Senza solfiti il vino diventa più salutare

Il nome spiega molto, forse tutto. Télos (dal greco: scopo, risultato, fine) denota un percorso e un obiettivo, nel caso [...]

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Roberto Gatti // 3 aprile 2014
in: Curiosità, News, Normative

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Ancora confusione sulle diciture ” senza solfiti ” e ” senza solfiti aggiunti “

Leggo in internet un quesito posto da un lettore, al quale fornisce risposta un avvocato che argomenta la sua risposta [...]

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Roberto Gatti // 14 settembre 2013
in: Recensioni

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Vino bianco “ solfiti free “ non supera la prova del tempo

Era il 04 luglio 2011 quando mi sono procurato alcune bottiglie di vino “ solfiti free “ e devo dire [...]

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Roberto Gatti // 10 agosto 2013
in: Curiosità, News

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E’ stato sperimentato in Olanda il primo vino senza solfiti

La meta è vicina     Il biossido di zolfo consente una maggior durata ma può provocare allergie     [...]

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Roberto Gatti // 19 aprile 2017
in: News

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A Loazzolo fratelli inventano macchinario per il vino che riduce tempi, solfiti e mantiene gli aromi

Spremi le uve, le metti in vasca e poi in bottiglia. Nessun altro passaggio, nessun travaso, niente additivi. Accorciare i [...]

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Roberto Gatti // 8 marzo 2016
in: News

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Moncaro, altri 175 ettari vigneti bio

Aumenta produzione senza solfiti aggiunti   (928 viticoltori associati e 1.400 ettari di vigneti di proprietà aziendale coltivati con tecniche [...]

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Roberto Gatti // 14 novembre 2015
in: Enologia tecnica, News

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Vino: grazie all’ateneo di Pisa si potrà rinunciare ai solfiti

La metodologia è stata ideata al dipartimento di Scienze agrarie, alimentari e agroambientali     Si sa, quando non è [...]

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Roberto Gatti // 9 maggio 2015
in: News

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Il vino declassato di Gambellara

Stefano Menti produce vini naturali nel vicentino, in uno dei terroir italiani più vocati per il bianco. Ha rinunciato, però, [...]

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Roberto Gatti // 4 aprile 2014
in: Comunicati Stampa, News

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Il vino senza solfiti è di un salernitano

Arriva “Chapeau”, il primo spumante Greco di Tufo senza solfiti del vitienologo salernitano Sergio Pappalardo: «Non è una moda ma [...]

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Roberto Gatti // 14 settembre 2013
in: Curiosità, News

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Cantina di Canelli. Nasce il Moscato multiforme: solfiti free, storico, 100% vermouth e… “normale”

Quante facce ha il moscato bianco “di Canelli”?     La cantina sociale della capitale astigiana dello spumante le esplora [...]

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Roberto Gatti // 22 agosto 2013
in: News

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Nuova era enologica

Diversi sono i metodi di produzione del vino che limitano la presenza dei solfiti, dannosi per la nostra salute. Un’azienda [...]

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Roberto Gatti // 7 agosto 2013
in: Recensioni

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Un Lugana per l’estate

Ho partecipato alcuni anni orsono, alle prime edizioni dell’evento Italia In Rosa, che si svolge ogni anno a Moniga del [...]

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