Tag: vino rosso
Perché il vino rosso fa venire il mal di testa: svelato il mistero
Un team di ricerca statunitense ha scoperto la sostanza che, con buona probabilità, è responsabile del famigerato mal di testa da vino rosso, che...
Radicchio stufato al vino rosso
La ricetta da provare subito che non dimenticherai più
Il radicchio stufato al vino rosso è una ricetta di per sé molto semplice, ma di...
Trippa alla parmigiana ed abbinamento vino
La trippa alla parmigiana è un piatto ricco e saporito che proviene dalla tradizione culinaria povera dell’Emilia.
Per la trippa alla parmigiana si prepara un...
Vino, in Italia i bianchi battono al fotofinish i rossi
Il trend del consumo è rilevato dall’Istituto marchigiano di tutela vini (Imt) per il 50° anno della Doc del Conero. La battuta d'arresto è...
“Best of show Sicilia red ”
Speciale riconoscimento a Baglio del Cristo di Campobello, unica azienda siciliana a ricevere la Grande Medaglia d' Oro al gran premio internazionale Mundus Vini...
Vino rosso & pesce, non più blasfemia enologica
Per decenni chiunque avesse avuto l'ardire di abbinare un vino rosso al pesce sarebbe stato per sempre tacciato di incompetenza e cattivo gusto.
Gli...
Svelata la bufala del vino rosso che “fa bene”
Uno studio italo-americano smentisce il potere anti-invecchiamento e anticancro del resveratrolo, un polifenolo contenuto nella bevanda e in altri alimenti
“Brindiamo alla salute!”. Questo detto,...
Un rosso per l’estate
Estate chiama vino bianco. E chi l'ha detto? Potrebbe essere anche arrivato il momento giusto per cambiare abitudini e aprire le porte della cantina...
Coppa di amarene al vino rosso: ricetta per 6 persone
Torniamo ai nostri amati dolci, e oggi vi proponiamo un dessert estivo veramente sfizioso: stiamo parlando della coppa di amarene al vino rosso.
Una...
Cinesi, primi in classifica nel consumo di vino rosso
Sorpasso su Francia e Italia: con 1865 miliardi di bottiglie, il consumo cinese registra una crescita del 136% rispetto al 2008 e secondo le...
IL DIFFICILE EQUILIBRIO NEL VINO ROSSO
Come ben noto a tutti, i vini rossi sono il risultato di una macerazione del mosto a contatto con bucce e vinaccioli, ed i...
Vino rosso, utile anche contro il colesterolo ” cattivo “
IL VINO ROSSO PREVIENE L’AUMENTO DEL COLESTEROLO CATTIVO NEL SANGUE
Diversi studi hanno indicato che un moderato consumo di vino è un ottimo aiuto contro...
