Roberto Gatti // 23 novembre 2016
in: News, Prodotti Tipici

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Tutti pazzi per i bolliti Un classico di stagione

Il gran carrello del bollito misto è diventato un must per i clienti della Trattoria Visconti.       «Da [...]

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Roberto Gatti // 22 agosto 2016
in: News, Prodotti Tipici

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Lo chef Bruno Barbieri risponde al New York Times: “La ricetta del Ragù alla Bolognese è questa”

Ci sono almeno due cose che non si devono toccare ai bolognesi: il ragù e i tortellini.   Così, a [...]

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Roberto Gatti // 9 agosto 2015
in: Arrabiature, News, Prodotti Tipici

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Forbes: “La cucina dell’Emilia Romagna è stata scelta come la migliore del mondo”

Secondo la rivista internazionale le “grandi 5″, Piacenza, Parma, Reggio Emilia, Modena e Bologna, sono le città dove la cucina [...]

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Roberto Gatti // 2 marzo 2015
in: Prodotti Tipici, Recensioni

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Cinque Terre Sciacchetrà

Lo Sciacchetrà (Doc dal 1973), il vino passito delle Cinque Terre, è tra i prodotti italiani più famosi, non solo [...]

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Roberto Gatti // 18 settembre 2014
in: Dieta, News, Prodotti Tipici

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Cibo e sue origini: la ricetta di ciò che mangiamo

Sul sito Coltura&Cultura di Bayer Cropscience Duccio Caccioni di Caab racconta le origini geografiche dell’agroalimentare italiano, spiegando i valori e [...]

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Roberto Gatti // 26 agosto 2014
in: News, Prodotti Tipici

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Enogastronomia, i 12 migliori abbinamenti con le orecchiette

Roma – 25 ago (Prima Pagina News) Le ‘nchiosce sono i vicoli del borgo antico di Grottaglie (Taranto, Puglia) e [...]

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Roberto Gatti // 1 agosto 2014
in: News, Prodotti Tipici, Viaggi

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Agriturismi: ad Arezzo si va verso il tutto esaurito

L’Osservatorio di AgrieTour stima una crescita di presenze per le vacanze 2014: si va verso il tutto esaurito per gli [...]

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Roberto Gatti // 27 giugno 2014
in: News, Prodotti Tipici

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Fagioli invece della carne e il colesterolo scende

Dai legumi un valido auto per il cuore. Grazie al basso indice glicemico sono indicati anche per chi deve dimagrire [...]

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Roberto Gatti // 5 settembre 2016
in: News, Prodotti Tipici

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Pastificio Verrigni: mani (d’oro) in pasta

Cancellare un secolo di storia al servizio delle grandi aziende per promuovere l’orgoglio del proprio marchio, ricco di innovazione e [...]

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Roberto Gatti // 6 luglio 2016
in: News, Prodotti Tipici

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La pop star del mondo del vino: lo champagne tra mito, rito e storytelling

La storia, o forse la leggenda, la conosciamo tutti: siamo nella seconda metà del ’600, in un’abbazia nel cuore di [...]

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Roberto Gatti // 5 marzo 2015
in: News, Prodotti Tipici

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Il miglior panettone d’Italia? Arriva da Cologna Veneta

Sono stati ben 200 i pasticcieri italiani a partecipare alla più grande kermesse del panettone. Una disfida il “Panettone day”, [...]

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Roberto Gatti // 18 dicembre 2014
in: News, Prodotti Tipici

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Panettoni Filippi, saper dare tempo al tempo

    Pasticceria Filippi di Andrea Filippi Ph. +39 (0)445 314085 Fax +39 (0)445 319993 P.IVA 00232140244   e-mail: info@pasticceriafilippi.it website: www.pasticceriafilippi.it     [...]

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Roberto Gatti // 3 settembre 2014
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La lenticchia di Castelluccio

CASTELLUCCIO – È la migliore, questo è fuori discussione, tuttavia se ne è sempre parlato poco, sarà forse perché si [...]

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Roberto Gatti // 5 agosto 2014
in: Comunicati Stampa, News, Prodotti Tipici

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L’89% di chi è stato in Valtellina ci tornerebbe.

Ricerca dell’Università di Pavia sulla conoscenza della Valtellina e dei suoi prodotti     Sondrio, Dal Distretto Culturale della Valtellina [...]

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Roberto Gatti // 27 luglio 2014
in: Comunicati Stampa, Prodotti Tipici

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2° CONCORSO NAZIONALE “IL MIGLIOR PANE AGRI.BIO”

CATEGORIA PANIFICATORI BIOLOGICI 17 partecipanti con valutazione sensoriale con degustazione I.N.A.P. guidata dal Direttore Walter Cricrì e con il metodo [...]

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Roberto Gatti // 21 giugno 2014
in: Prodotti Tipici, Recensioni

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Il miglior fruttato intenso dell’annata? E’ nel profondo nord

In Emilia Romagna una Nostrana di Brisighella della Tenuta Pennita che stupisce per l’aromaticità e la complessità. E’ un olio [...]

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