Il grande appuntamento con i migliori vini dolci dItalia
DOLCEVI : LEVENTO PIU DOLCE DELLAUTUNNO
Sabato 21 e Domenica 22 Novembre 2009
Palazzo Bonaguro, Bassano del Grappa (VI)
Vicenza, 8 ottobre 2009
Nel maestoso scenario di Palazzo Bonaguro a Bassano del Grappa, cittadina in provincia di Vicenza ai piedi delle Prealpi Venete, si svolger, sabato 21 e domenica 22 novembre 2009, la seconda edizione di DolceVi, evento biennale dedicato ai vini dolci. La manifestazione, rivolta al grande pubblico e agli operatori del settore, ospiter quasi 250 blasonate etichette di un centinaio di aziende produttrici a livello nazionale.
Nelle due giornate sar possibile degustare tutti i vini in esposizione ed, accanto a questi, assaggiare le specialit dolciarie e i prodotti tipici della tradizione veneta. Inoltre, verranno organizzati convegni, degustazioni e laboratori, che condurranno lesperto e lappassionato in un vero e proprio viaggio del gusto alla scoperta dei pi importanti vini dolci italiani e dei migliori abbinamenti gastronomici.
Domenica 22 novembre, alle 11.00, Slow Food Veneto proporr un laboratorio del gusto su I Vini Santi dItalia: degustazione di otto Vini Santi abbinati a dolci e formaggi della tradizione. Nel pomeriggio, a cura di Slow Food e i Produttori di Terra Madre, seguiranno due laboratori del gusto dal titolo I Presidi. Le Dolcezze Perdute: alle 14.30 sul presidio della Slatko di prugne pozegaca della Bosnia Erzegovina e alle 16.00 sui presidi del cacao della Chontalpa (Messico) e cacao Nacional (Equador).
Sabato 21 e domenica 22 novembre, a cura dellAssociazione Italiana Sommelier, sar attiva anche lenoteca Le Dolcezze Italiane dove si potr ricevere informazioni e acquistare i vini e i prodotti della gastronomia dolce presenti alla manifestazione. Sempre a cura dellAIS, nella giornata di domenica, alle ore 16.30, si terranno le degustazioni ufficiali dellassociazione e, alle 18.00, le selezioni per lelezione del miglior sommelier vicentino.
Il biglietto dingresso di 15 euro dar diritto alla guida ai vini in degustazione, a bicchiere e portabicchiere, alla degustazione dei vini presenti ed allaccesso allarea dei prodotti gastronomici (10 euro per i soci AIS, Onav, Aei e Slowfood).
DolceVi realizzato dal Co.Vi.Vi – Consorzio Vini Vicentini, che rappresenta le DOC Vicenza, Colli Berici, Arcole, Breganze, Gambellara e Lessini Durello, con il contributo della Camera di Commercio di Vicenza, di Vicenza Qualit e della Provincia di Vicenza, in collaborazione con Associazione Italiana (sez. Veneto) Sommelier e Slow Food del Veneto.
IL PROGRAMMA
SABATO 21 NOVEMBRE
– Ore 10.30 Convegno dapertura Lalcol non solo di vino. Uso e abuso La cultura dei vini dolci. Parteciperanno alcuni rappresentanti della sicurezza stradale, della medicina riabilitativa, dellalimentazione e nutrizionisti, alcuni protagonisti dellenologia e della ristorazione, i responsabili regionali della programmazione ed educazione giovanile.
– Ore 14.30-20.00 Degustazione pubblica dei 250 vini.
– Ore 15.00 Convegno per giornalisti: Dolci Dolcezze. Parteciperanno alcuni protagonisti del marketing, della stampa enogastronomica, del mondo della produzione e della gastronomia dolce per unanalisi delle prospettive e della situazione di mercato del comparto vini dolci e la firma del MANIFESTO DEL VINO DOLCE: un decalogo per uninvitante e corretta somministrazione del vino dolce e una sua opportuna valorizzazione enogastronomica. A seguire, proposte di degustazioni con i produttori di specialit dolciarie e vini dolci. Moderatore: il giornalista enogastronomico Fabio Piccoli.
DOMENICA 22 NOVEMBRE
– Ore 10.30-19.00 Degustazione pubblica dei 250 vini.
– Ore 11.00 Laboratorio del Gusto a cura di Slow Food Veneto: I Vini Santi dItalia. Degustazione di otto Vini Santi abbinati ai dolci e formaggi della tradizione. Costo di partecipazione: euro 15,00. Degustazione su prenotazione e con posti limitati.
– Ore 14.30 Laboratorio del Gusto a cura di Slow Food e i Produttori di Terra Madre: I Presidi. Le Dolcezze Perdute. Laboratorio sul presidio della Slatko di prugne pozegaca della Bosnia Erzegovina. Costo di partecipazione: euro 10,00. Degustazione su prenotazione e con posti limitati.
– Ore 16.00 Laboratorio del Gusto a cura di Slow Food e i Produttori di Terra Madre: I Presidi. Le Dolcezze Perdute. Laboratorio sui presidi del cacao: cacao della Chontalpa (Messico) e cacao Nacional (Equador). Costo di partecipazione: euro 10,00. Degustazione su prenotazione e con posti limitati.
COME ARRIVARE
Palazzo Bonaguro si trova a Bassano del Grappa (VI) in via Angarano, 77. Bassano si raggiunge molto facilmente da Padova in treno oppure uscendo dal casello autostradale di Padova proseguendo sulla strada di grande comunicazione Valsugana.
CONTATTI
Per maggiori informazioni e prenotazioni ai laboratori contattare il Co.Vi.Vi. , Consorzio Vini Vicentini (Piazza Garibaldi, 1 Lonigo VI – [email protected] tel 0444/896598; fax 0444/797231) oppure consultare il sito www.dolcevi.it
Alpe Comunicazione – Agenzia di Stampa in Vicenza
Alberto Pertile – viale Mercato Nuovo, 11 – 36100 Vicenza VI
Tel. ( 39) 0444 1835290 – Fax ( 39) 0444 1830366 – Cell. ( 39) 328 3511 468
skype alpecom – [email protected] – www.pertile.org
– Associato Cervelli Riuniti.
