Archivi Mensili: Maggio 2015
La signora del vino calabrese che fa incetta di premi all’estero
«I miei figli? Greco e Magliocco, vitigni autoctoni che ho riscoperto tra le tante varietà ereditate da mio padre. Quando ho iniziato a occuparmi...
La vernaccia di Oristano, il vino più nobile della Sardegna
Un prezioso libro di Enzo Biondo descrive sapori, profumi e la cultura dell’antico vitigno
Un volume imponente, in italiano e in inglese, con bellissime foto...
“I Sapori dell’Emilia Romagna” al chiostro San Paolo
Serata di valorizzazione dell'enogastronomia con concerto di Thomas Cheval organizzata da Feshion Coupon
“I Sapori d’Emilia Romagna” è una serata di valorizzazione dell’enogastronomia di una...
Derivati del benzene nei succhi? De Castro chiede ragguagli
Ancora un allarme per una sospetta sofisticazione alimentare, e questa volta per una sostanza usata in moltissimi prodotti di largo consumo: l'Acido tartarico. Un...
Il testo del discorso di Gianni Zonin all’ Università di Palermo
Trasmetto di seguito il discorso di Gianni Zonin, tenuto all'Università di Palermo in occasione della Laurea attribuitagli ad honorem in “Imprenditorialità e qualità del...
Sei medaglie per i vini le Selezioni di Concilio
Si arricchisce il medagliere della trentina Concilio: sei sono infatti i nuovi riconoscimenti che vanno a premiare la sua linea top “Le Selezioni, ottenuti...
Gambellara e i suoi vini “vulcanici” Quando davvero si sente la mineralità
Spesso abusato, il termine “mineralità” va riconosciuto dove i terreni sono vulcanici. A Gambellara il summit dei Vini del Vulcano. La zonazione, mettendo in...
Un nuovo Comitato di Pilotaggio per favorire gli scambi sul Sauvignon blanc. I risultati...
I grandi vitigni internazionali come il Sauvignon blanc dominano la scena mondiale poiché offrono ai CONSUMATORI un livello qualitativo interessante, a volte eccellente, e...
Tre vini al Top delle loro categorie
Una serata tra appassionati, dove oltre alla parte teorica, siamo passati alla parte pratica con la degustazione di tre vini che non avevo ancora...
Ancora una volta il Bursòn di Tenuta Uccellina
Alberto Rusticali, il “guru del Bursòn”, nella prossima vita venderà i cavalli neri che ha vinto con il suo vino. Scherzi a parte il...
Proclamato dalla maxi giuria popolare il miglior Burson in commercio
Ho partecipato per la prima volta a questa bella iniziativa, pensata e messa in atto circa 12 anni fa, dall' Enologo di Bagnacavallo Sig....
I magnifici vini rossi del Piceno
Come ho scritto il 21 aprile di quest'anno, a proposito delle degustazioni in anteprima riservate alla stampa di settore di passerina e pecorino, di...
