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Home 2016

Archivi Annuali: 2016

Risotto con crema di zucca e baccalà

Un primo piatto che fa un certo effetto sulla tavola e al palato. Ecco come preparare anche a casa magari per questi ultimi giorni di...

I miei bianchi Top Ten 2016

Tra i tanti vini bianchi degustati nel corso di questo 2016, che sta volgendo al termine, segnalo questi 10 che piu' degli altri, e...

Tre bottiglie di vino in una: diventa realtà l’idea di un giovane imprenditore

Tre bottiglie di vino in una: diventa realtà l'idea di un giovane imprenditore     "Il progetto di un giovane imprenditore di San Pancrazio Salentino e dei...

Capodanno 2017, 5 ricette per un cenone col botto

Capodanno, 10 mete nel mondo     Dagli chef famosi le idee per stupire   Roma, 28 dicembre 2016 - Conto alla rovescia verso il menù di Capodanno. Ma...

Binu 5° edizione Concorso Enologico Nazionale : i risultati

L’evento nasce dalla consapevolezza dell’indissolubile connubio tra il vino e la terra sarda e dalla volontà di promuovere il settore viti-vinicolo.     Il Concorso si propone...

Ancora tu, ma non dovevamo vederci piu’ ?

Inchiesta Sauvignon, maxi-sequestro in Umbria   Il gip di Terni ha accolto la richiesta formulata dal pm. Bloccati 3.500 ettolitri di vino. Trovati in una cantina...

Nuali, il passito gallurese della cantina Siddura

Scrivere di Siddura azienda di recente costruzione della Gallura , per chi non l'ha visitata è riduttivo. Ho avuto la possibilità nel mese di...

Intreccio mafia e vino: indagato a Lecce il capo dei capi Toto’ Riina

LECCE. Il capo dei capi di Cosa Nostra indagato a Lecce. Totò Riina è finito nel mirino della Procura salentina.   Proprio lui: la mente...

Morto in Friuli Livio Felluga, ‘patriarca del vino’

Aveva 102 anni, di origini istriane fondò azienda-simbolo del Collio   TRIESTE - All'età di 102 anni è morto nella notte tra mercoledì e giovedì colui...

Dal Friuli il Sangue di Lavaredo, vino che promuove amicizia e territorio

Incontro con il Principe Guecello di Porcia e l'enologo Gianni Lunari, nella tenuta situata in un'area di grandi tradizioni e storia. "Produzione con origini...

GRICIA RIVISITATA CON FETTUCCINE AL MONTEPULCIANO E BUON VINO, LO CHEF LUCA TOTANI STUPISCE...

L'AQUILA - L'Abruzzo nel piatto, è proprio il caso di dire. Il menù che propone è tutto all'insegna della territorialità, ma c'è un piatto...

Spaghetti con le vongole (meglio se lupini)

Preparare gli spaghetti alle vongole è molto semplice, tuttavia bisogna avere delle accortezze per non pregiudicare la perfetta riuscita del piatto.   Prima di tutto...

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