AZIENDA PERLAGE SRL
Via Cal del Muner, 16
31010 Farra di Soligo (TV)
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+39 366 3596497
LA STORIA
( liberamente tratto dal sito aziendale )
” LE RADICI
A Farra di Soligo, negli anni del boom economico che si afferma nel secondo dopoguerra, Afra De Rosso e Tiziano Nardi, già agricoltori e allevatori, decidono di diversificare la loro attività e di intensificare la coltura della vite. Non si tratta soltanto di passione per la natura e per i suoi frutti: hanno sette figli da mantenere e desiderano offrire loro prospettive concrete per il futuro.
Inizialmente si affidano alle tecniche di viticoltura convenzionale dell’epoca.
Tuttavia, ben presto Tiziano comprende che i pesticidi chimici rappresentano un pericolo non solo per l’ambiente, ma anche per la salute delle persone che vivono nel territorio e di coloro che bevono il loro vino.
La famiglia Nardi si riunisce e, insieme, decide che è necessario un cambiamento: scelgono di adottare un approccio biologico.
Nasce la cantina
IL FUSTO
Nel 1985 i sette fratelli decidono di compiere un salto di qualità, rimanendo fedeli alla propria visione e al proprio approccio in vigna e in cantina. Grazie a un lascito in vita dei genitori, Antonio, Geminiano, Dino, Rosanella, Ivo, Claudio e Flavio fondano Perlage.
È proprio la loro visione a distinguerli: puntano sull’equilibrio con l’ambiente per produrre vini sani e di alta qualità. L’azienda cresce progressivamente e la famiglia Nardi diventa pioniera della sostenibilità nel territorio del Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG.
Dino, Ivo e Claudio guidano con passione lo sviluppo di Perlage, realizzando progetti innovativi come il primo Valdobbiadene Prosecco DOCG senza solfiti e il primo prosecco vegano al mondo. L’azienda si espande in nuovi mercati fino a diventare leader nella produzione ed esportazione di vino biologico italiano, raggiungendo una quota export pari al 90% tra gli anni Novanta e i primi anni Duemila.
Perlage oggi
I RAMI
Perlage e la famiglia Nardi crescono insieme e il 2022 segna l’ingresso in azienda della terza generazione, pronta a offrire il proprio contributo al percorso intrapreso.
Anna, Sandro e Michele portano avanti i valori di famiglia in cantina e nei mercati globali, mentre Tobia continua a dedicarsi con passione ai vigneti di famiglia, con l’obiettivo di sviluppare metodi sempre più sostenibili ed efficienti per la gestione del vigneto.
Un impegno quotidiano sostiene la continuità della visione, dei valori e della determinazione che hanno reso l’azienda un punto di riferimento mondiale nella produzione di vini biologici di alta qualità nel territorio del Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG.
In ogni scelta, lo sguardo rimane rivolto al futuro, con radici saldamente ancorate al passato. Non è un caso che il primo prodotto realizzato dalla terza generazione sia stato il Tiziano Nardi – Cuvée del Fondatore, un omaggio dei nipoti al nonno paterno, figura centrale nella storia e nell’identità dell’azienda. “
VINO ICONIS MANZONI BIANCO DOSAGGIO ZERO 2023 BIOLOGICO GR. 12,50
Si tratta di un vino biologico certificato, come tutte le altre referenze aziendali, non da oggi ma dal lontano 1985.
Come ho scritto a piu’ riprese, ben vengano questi vini biologici perfetti sotto ogni punto di vista organolettico, senza sbavature o puzzette di sorta, senza rifermentazioni, volatili ecc.
Ma veniamo a questo spumante che abbiamo molto apprezzato, ottenuto da uve di manzoni bianco, leggi a questo link :
https://www.winetaste.it/?s=manzoni+bianco
per approfondire la storia di questo incrocio botanico, ottenuto dall’incontro di due varietà di vite : il Riesling Renano e il Pinot Bianco.
Nel bicchiere si presenta con un paglierino di media intensità, limpido e brillante ; minute bollicine salgono a zig zag in superficie ;
naso fresco, profumato, franco, gratificante ed elegante , con note di frutta a pasta gialla ;
in bocca dona il meglio di se : giustamente frizzante, sapido, fa salivare, buona palatabilità, accattivante, di qualità certa.
Da classificare Eccellente 90/100, complimenti a questi bravi viticoltori !
Roberto Gatti
( degustato Aprile 2026 )
