“A Table avec Les Etoiles”

Guidate dalle Camere di Commercio di Forlì-Cesena e di Rimini
A Table avec Les Etoiles : diciotto aziende presentano
vini prodotti e sapori delle terre di Romagna
Il workshop commerciale che seguirà gli Atelier enogastronomici è organizzato nel contesto della
promozione delle iniziative di internazionalizzazione a favore delle piccole imprese, promossa dalle due
Camere di Commercio ; nel 2009 A Tavola con le Stelle sarà replicato in Romagna
Nel Castello di Bagnols , storico castello del territorio del Beaujolais trasformato in albergo di lusso e Relais
Chateau, a venticinque chilometri a nord di Lione, avrà luogo latteso evento A Table avec Les Etoiles.
Mercoledì 26 marzo si svolgeranno qui gli Atelier de degustations enogastronomiques dove le quattro
Stelle (gli chef francesi e romagnoli : Matieu Fontaine, Jean Brouilly, Vincenzo Camerucci, Alberto
Faccani) prepareranno e presenteranno ricette di grande cucina con utilizzo dei prodotti tipici e di stagione
dei territori del Beaujolais, della Romagna e del Mare Adriatico; nella pittoresca Salle de tonneaux saranno
posti in degustazione ed assaggio i vini dei due territori
Il giorno dopo, giovedì 27 marzo, si svolgerà la sessione commerciale dellevento, che vedrà la
partecipazione di ben 18 aziende romagnole, grazie al grande impegno profuso dalle Camere di Commercio
di Forlì-Cesena e di Rimini.
Le aziende agricole, vitivinicole, del commercio di prodotti tipici di Romagna partecipanti, sono per la gran
parte collocate sugli splendidi colli forlivesi e riminesi; la metà di esse aderisce alle Strade dei Vini e dei
Sapori delle due province (Rimini : Podere Vecciano, Agriturismo Fiammetta, Zavoli Fausto; Forlì-Cesena :
Luvass, Casetto dei Mandorli, Guarini, Fattoria Cà Rossa, Bissoni, Celli).
Durante il workshop commerciale, che si svolgerà in un suggestiva ambientazione rustica, i buyer francesi
(mobilitati dalla Camera di Commercio Italiana in Lione) potranno apprezzare uno splendido campionario di
prodotti di Romagna presentati dalle nostre aziende, come vino, formaggi freschi e stagionati, piadina e
crescioni, carni e salumi, olio extravergine di oliva, dolcerie e confetture delle tradizioni.
Levento di fine marzo , per parte italiana co-finanziato anche dal GAL LAltra Romagna, è promosso e
gestito dalle Camere di Commercio di Forlì-Cesena e Rimini , che hanno provveduto alla complessa
organizzazione progettuale e logistica (ricerca e contatti aziende, organizzazione viaggio, contatti con partner
francesi e chef italiani, ecc.).
Le due Camere di Commercio svolgono questo evento (di cui progetteranno e gestiranno anche il girone di
ritorno in Romagna nel 2009) nel contesto delle iniziative di internazionalizzazione promosse dalle
CCIAA per favorire relazioni internazionali ed apertura verso scenari più ampi e competitivi : stimolare,
cioè, le imprese (nella Romagna enogastronomica prevalentemente piccole) a sperimentare nuovi mercati e
a cercare nuove alleanze strategiche per rafforzare la propria competitività.
Le aziende romagnole presenti al workshop dellevento A Table avec Les Etoiles
1. LUVASS Modigliana (FC) Vino
2. MODIGLIANTICA Modigliana (FC) Pasticceria, cioccolateria, biscotteria
3. FATTORIA CASETTO DEI MANDORLI
Predappio (FC) Vino
4. VINI GUARINI Forlì (FC) Vino
5. COME UNA VOLTA Forlì (FC) Prodotti da forno, piadina, crescioni
6. L’ANTICA CASCINA Forlì (FC) Formaggi stagionati
7. FATTORIA CA’ ROSSA Bertinoro (FC) Vino
8. BISSONI RAFFAELLA Bertinoro (FC) Vino
9. VINI PREGIATI CELLI Bertinoro (FC) Vino
10. CASEIFICIO MAMBELLI Bertinoro (FC) Squaquarone, formaggi molli vari
11. DOLCIARIA LUIGIA Bellaria (RN) Dolcierie di Romagna, pasticceria
12. OLEIFICIO SAPIGNI – Verucchio (RN) Olio extravergine d’oliva
13. PODERE VECCIANO – Coriano (RN) Vino , olio extra vergine d’oliva
14. AZIENDA AGRICOLA FIAMMETTA –
Montecolombo Vino, olio extravergine d’oliva, grappe, nocino
15. PIADA D’ORO Saludecio (RN) Piadina, cascioni, piade farcite
16. AZIENDA AGRICOLA ZAVOLI FAUSTO –
Saludecio
Carni fresche e salumi di razze autoctone bovine e suine
(mora romagnola)
17. LUVIRIE Riccione (RN)
Savor, saba, mostarda romagnola, confetture e
marmellate , scalogno sott’olio.
18. POLISNACK (RN) Piadina
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Relazioni Pubbliche evento Romagne et Beaujolais : A Table avec les Etoiles
ROY BERARDI
Giornalista – Turismi emergenti – Marketing territoriale
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Ufficio Stampa Roy Berardi e Agenzia PrimaPagina
Maurizio Magni – Caterina Molari
tel. 0547 24284 – fax 0547 27328
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