Nel borgo medievale di Monteleone
il 4 e 5 luglio 2007
Si svolgerà nella suggestiva cornice di Monteleone, piccolo borgo medievale Bandiera Arancione del T.C.I. del Comune di Roncofreddo a pochi km. da Cesena, la manifestazione Dulcis Terrae I Tesori di Romagna, per promuovere la cultura, la storia e le produzioni enogastronomiche e artigianali romagnole.
Due giornate, quelle del 4 e 5 luglio 2007, organizzate da un team di professionisti e conoscitori del territorio, con la partecipazione della rivista di enogastronomia Marcellino e la collaborazione del Comune di Roncofreddo.
Nella piccola piazza Byron di Monteleone, suddivisi per tipologia di prodotti, si potranno trovare le teglie di Montetiffi e le famose tele romagnole stampate con la ruggine, sapa e savor, vini, salumi di mora romagnola, extra vergine di produttori locali, formaggi di fossa e molte altre leccornìe.
Nel giardino pensile del Castello malatestiano di Monteleone, messo a disposizione dai Conti Volpe, ogni sera, dalle ore 19 alle 24, quattro chef di mare e di terra prepareranno a vista piatti con ingredienti del territorio che verranno abbinati a vini di Romagna.
Oltre al Sangiovese e lAlbana della Tenuta Volpe di Monteleone, si potranno degustare i vini di Villa Venti di Roncofreddo e quelli del Consorzio Convito di Romagna di cui è presidente Cristina Geminiani della Fattoria Zerbina.
Dulcis Terrae vedrà ai fornelli chef dal grande carisma culinario, con prestigiosi riconoscimenti da parte delle guide enogastronomiche: Paolo Teverini di Bagno di Romagna, Giuliana Saragoni della Locanda Gambero Rosso di San Piero in Bagno, da Cesenatico Vincenzo Camerucci del Lido Lido e Alberto Faccani del Ristorante Magnolia, Raffaele Liuzzi della Locanda Liuzzi di Cattolica, Valerio De Luca dellOsteria dei Conti di Dovadola, Mirko Rocca della Locanda di Bagnara di Bagnara di Romagna e Roberto Rinaldini della Pasticceria Rinaldini di Rimini.
Per le degustazioni allinterno del Castello di Monteleone è indispensabile prenotare presso lUfficio Turistico di Cesena, tel. 0547 356327, fax.0547 356393 e-mail: [email protected].
da lunedì a sabato: 9.00-12.30; 15.30-18.30 festivi: 9.30-12.30
Il giorno 04 luglio alle ore 19.00 verrà organizzato un seminariodibattito dal titolo
I Tesori di Romagna
Come possono i prodotti deccellenza del territorio influenzare lo sviluppo turistico? A confronto rappresentanti delle istituzioni e produttori per testimoniare i risultati raggiunti e gli obiettivi futuri.
In compagnia delle guide dellassociazione Viaterrea, sono previste due escursioni storico-naturalistiche, con partenza da Piazza Byron alle ore 19 e ritorno alle 21; strada facendo verranno raccontate storie, aneddoti e curiosità di questo magnifico territorio. Partecipazione gratuita aperta a tutti, è necessaria liscrizione presso lo Iat di Cesena.
Dulcis Terrae I Tesori di Romagna è un evento da non perdere.
I Comuni di Roncofreddo, Cesena, Cattolica, Cesenatico e Longiano partecipano alla promozione della manifestazione.
Per ulteriori informazioni:
dottor Alessandro Mondello
direttore organizzativo di Dulcis Terrae
