COMUNICATO STAMPA
All Enoteca Regionale dellEmilia Romagna di Dozza incoronati i vini top regionali dalle guide Ais Emilia da Bere e Romagna da Bere
65 le Eccellenze del territorio premiate, 26 in Emilia e 39 in Romagna
Il top dellenologia dellEmilia-Romagna si è dato appuntamento il 13 luglio allEnoteca Regionale di Dozza (BO) per il tradizionale evento di presentazione delle guide LEmilia e la Romagna da Bere, e la premiazione dei migliori vini della regione.
Con 65 vini premiati come Eccellenze del territorio, 800 pagine a colori divise in due volumi, 1.000 vini degustati, descritti e fotografati (quasi il doppio rispetto agli anni passati), oltre 300 cantine mappate, LEmilia e la Romagna da Bere, edite da PrimaPagina Editore insieme allAssociazione Italiana Sommeliers Emilia e Romagna e lAssessorato allAgricoltura della Regione, si confermano il punto di riferimento per chi vuole conoscere e scoprire con gusto i vini e le terre dellEmilia-Romagna.
Allevento di presentazione delle guide erano presenti i produttori vitivinicoli della regione, i Presidenti AIS Associazione Italiana Sommeliers Emilia e Romagna Raffaele Quirino Piccirilli e Gian Carlo Mondini e numerosi partner istituzionali che hanno collaborato alla loro realizzazione.
Le guide La Romagna e LEmilia da Bere, che giungono questanno rispettivamente alla sesta e alla quarta edizione, sono completamente riviste e ampliate nei contenuti. E stato infatti raddoppiato il numero dei vini degustati dalle commissioni Ais fino a un massimo di 4 per cantina, inseriti nuovi elementi di valutazione, come lindicazione del miglior rapporto qualità-prezzo e, attraverso il simbolo stilizzato della regione Emilia-Romagna, la segnalazione dei vini ottenuti da vitigno autoctono. E stata inoltre data maggiore visibilità al rapporto cibo-vino, attraverso puntuali consigli di abbinamento con la gastronomia regionale proposti dai sommelier. A completare la corposa parte introduttiva delle guide una puntuale descrizione, corredata da alcune ricette, di tutti i prodotti Dop e Igp dellEmilia Romagna.
Già da fine luglio in libreria, LEmilia e la Romagna da Bere saranno protagoniste dellormai tradizionale Tramonto di Vino, cinque serate realizzate allinsegna del buon bere e degli abbinamenti con i prodotti del territorio e inserite nel contenitore eventi regionale Emilia Romagna è un mare di sapori. Si comincia a Cesenatico il 24 luglio, per continuare a Lido degli Estensi il 31 luglio, a Riccione il 7 agosto, a Marina di Ravenna il 21 agosto, a Cesena allIppodromo del Savio, il 28 agosto. Per info: www.romagnadeivini.it, tel. 0547 24284. Durante gli eventi di Tramonto di Vino un piccolo esercito di sommelier in divisa guiderà il pubblico di appassionati e turisti della riviera fra centinaia di etichette regionali che potranno essere degustate insieme ai prodotti del territorio: parmigiano reggiano impreziosito da gocce di aceto balsamico tradizionale di Modena e Reggio, prosciutto di Parma, salumi piacentini, mortadella di Bologna, pesche nettarine. Di volta in volta, insieme ai prodotti Dop e Igp della regione verranno proposti altri prodotti della tradizione come assaggi di pesce azzurro dellAdriatico, vongole di Goro, pane e piadina della tradizione.
Le Eccellenze in Emilia Romagna: 65 vini, di cui 26 in Emilia e 39 in Romagna
Sono 65 i vini top laureati questanno come eccellenze del territorio dalle commissioni dei sommelier degustatori Ais. Circa una ventina in meno complessivamente rispetto allo scorso anno non per un calo della qualità, come sottolineano i presidenti Ais Giancarlo Mondini e Raffale Picci, ma per una diversa valutazione della scala punti che ha leggermente alzato lasticella della qualità, portando da 85 a 86 il punteggio minimo per lottenimento della stellina, simbolo dellEccellenza.
