Dal 7 al 11 aprile, al padiglione 3, il territorio in un calice
A VINITALY LO STAND TRENTINO SI VESTE A NUOVO
Manca poco alla 45 edizione della fiera veronese. Il nostro territorio si presenta attraverso stand espositivi rinnovati, che ospiteranno 54 produttori. Nellarea istituzionale, Trentodoc, l’Istituto di Tutela Grappa del Trentino e la Fondazione Mach. Ma anche la partecipazione a Sparkling dItalia e la presenza di Radio 24. Inoltre, gioved 7 una degustazione speciale Trentodoc al Palaexpo
Il Trentino si presenta alla 45 edizione di Vinitaly presso il padiglione 3, rinnovato nei singoli stand con il supporto dellarchitetto Michelangelo Lupo, che ha interpretato al meglio lesigenza del territorio vitivinicolo di essere riunito nello stesso spazio da uniche, semplici forme. Sono 54 i produttori presenti alla fiera veronese, con la volont di presentare ad operatori di settore e pubblico le nuove annate e le proprie novit. Nellarea istituzionale di 400 metri quadrati le attivit procederanno secondo un fitto programma.
Trentodoc sar in degustazione tutti i giorni con le referenze delle 34 case spumantistiche appartenenti al marchio collettivo ma sar possibile anche avvicinarsi a Trentino Grappa grazie alla presenza dellIstituto di Tutela Grappa del Trentino, che godr di uno spazio dedicato e personale esperto capace di descrivere al meglio il pregiato distillato proveniente da 29 piccole ed operose realt, garantite dal logo del Tridente, riportato sul collo di ogni singola bottiglia.
Ad accogliere gli ospiti, una sfiziosa proposta finger food, con i prodotti tradizionali della provincia, curata dagli chef delle Strade del Vino e dei Sapori. Anche la Fondazione Mach sar ospitata in questarea, per limportantissimo sostegno che presta ai viticoltori nella risoluzione di problemi correlati allallevamento della vite e per il ruolo sempre crescente che si saputa ritagliare in ambito internazionale, nella ricerca e nella formazione.
I vini pi rappresentativi del territorio saranno proposti per la seconda volta questanno dallEnoteca Provinciale di Palazzo Roccabruna, che presenter Nosiola, Mller Thurgau, Marzemino, Teroldego rotaliano e Vino Santo, tutti rigorosamente Trentino D.O.C..
Nel frattempo, Trentodoc sar protagonista a Sparkling Italy, unarea nuova, voluta e presentata da Veronafiere, che raduner tutti i territori che producono appunto bollicine. Trentodoc, che rappresenta circa il 40% della produzione nazionale di metodo classico ed stata la seconda D.O.C. al mondo riconosciuta dopo lo Champagne, sar presente con le sue etichette in degustazione, con i sommelier che ne illustreranno caratteristiche, metodo di produzione e territorio.
Durante le cinque giornate anche unimportante emittente radiofonica nazionale sar protagonista al padiglione Trentino: Radio 24, trasmetter in diretta dallarea istituzionale con lintervento di giornalisti ed ospiti, nonch delle testate specializzate nel mondo del vino.
E, altra novit 2011, tutta larea istituzionale sar coperta da una rete wireless per offrire un momento di relax a tutti i wineblogger, che saranno invitati a visitare il Trentino e ad un brindisi Trentodoc. Levento sar seguito in diretta su Facebook e gli ospiti dotati di I-Phone avranno la possibilit di scaricare per primi lapplicazione delle Strade del Vino e dei Sapori del Trentino, che verr presentata nelloccasione.
Infine, Trentodoc, potr godere di una vetrina privilegiata presso il Ristorante dautore. Si tratta una proposta ai vertici della qualit culinaria: chef stellati di chiara fama proporranno le proprie creazioni in abbinamento al top della produzione enoica nazionale. Fra i vini proposti, ogni giorno in tavola ci sar il metodo classico trentino, nellelegante secchiello personalizzato. Nella sala inoltre, verr allestito uno spazio ad esso dedicato.
Inoltre, nella giornata di gioved, i produttori trentini incontreranno presso lo stand gli operatori internazionali grazie ad un workshop dal titolo Taste and buy, organizzato in collaborazione con Trentino Sprint.
Sempre gioved 7 alle ore 17 al Palaexpo (primo piano) in sala C si terr una degustazione dal titolo Dolomiti e Trentodoc, nella verticalit lelemento originario. Il compito della conduzione sar affidato a Marco Sabellico, uno dei massimi esperti di metodo classico in Italia. Affiancato da Ruben Larentis, nominato enologo dellanno per la Guida Vini del Gambero Rosso, e da Fausto Peratoner, Presidente Istituto TRENTO DOC, condurr gli ospiti alla prova di 6 campioni per offrire lopportunit di conoscere come realmente la montagna e le Dolomiti influenzino in positivo la produzione del metodo classico. La moderazione dellincontro sar a cura di Fabio Piccoli.
Per informazioni:
Trentino Marketing
Sabrina Schench – Comunicazione di settore
335.7400473 – [email protected]
Trento, 23 marzo 2011
