Programma
Grandi Eventi 2008 Regione Basilicata
5/6/7 settembre 2008
venerd e sabato ore 18-23.30 domenica ore 11.30-23.30 Castello di Melfi
Ideazione ed organizzazione AGLIANICA Associazione Culturale in collaborazione con
F O R U M Soc. Coop. e Comune di Melfi
Info:Tel: 0972720166, Fax: 09726931181, e-mail: [email protected]
Programma
Venerd 05 settembre
ore 18.00
Inaugurazione
Apertura stand espositivi / mostre / animazione
DegustaArte – Spazio Mostre: (scuderie)
Le carte del Primitivo
La vite e il vino nel gioco delle carte.
Disegni di Angelo Palumbo
Convegno (cortile della cisterna):
Orizzonti Lucani:Nuove opportunit e prospettive per lenogastronomia di qualit di Basilicata a cura di Aglianica Associazione Culturale
in collaborazione con Go Wine, Enoteca Italiana, Movimento Turismo del Vino, Citt del Vino.
Coordinano Fede & Tinto Radio 2 Decanter
Saluti di
Ernesto Navazio Sindaco di Melfi
Donato Rondinella FORUM Eventi
Intervengono:
Roberto Falotico Assessore Agricoltura Regione Basilicata
Vincenzo Folino Assessore Attivit Produttive Regione Basilicata
Paolo Galante – Commissario Straordinario ALSIA
Giampiero Perri Agenzia di Promozione Territoriale di Basilicata
Massimo Corrado Presidente GoWine
Roger Sesto (Food & Beverage, Civilt del Bere)
Conclusioni
Vito De Filippo Presidente Regione Basilicata
ore 18.30
Enoteca dellAglianico e delle DOC di Basilicata a cura dellAIS Basilicata (cortile ingresso)
ore 19.00
GoWine bar : Buono non lo conoscevo!, degustazione di vini rari esclusivamente da vitigno autoctono.
A cura di Go Wine, in collaborazione con lAIS Basilicata (torre dellorologio)
ore 19.30
Vigneto Italia:
Degustazione a tema: Il Chianti, Vino della Toscana
a cura di Salvatore De Lio (Enoteca Italiana di Siena) (sala del trono A – max 40 persone)
Laboratorio di Gastronomia Matilde Jungano (armeria)
Verranno presentate prelibate ricette made in Basilicata che saranno abbinate con il nostro olio, la nostra acqua minerale ed il nostro Aglianico del Vulture
ore 20.00
Degustazioni slow
– degustazione guidata: Formaggi di Basilicata in collaborazione con lALSIA (cappella – 30 persone)
– degustazione guidata: i salumi tipici in collaborazione con lONAS (sala 1- 30 persone)
– laboratorio Slow Food: miele castagne ed altre dolcezze lucane. (sala 2 – max 30 persone)
Incontro con ……..il Veneto
Una selezione di ca. 40 etichette rappresentative della Regione Veneto.
A cura di Go Wine, in collaborazione con lAIS Basilicata (torre dellorologio)
Ore 21.00
Vigneto Italia
Degustazione a tema: Campania, Vini di mare e di montagna
a cura di Salvatore De Lio (Enoteca Italiana di Siena) (sala del trono A – max 40 persone)
EVENTO Aglianico del Vulture: il gusto del Sud. Degustazione a cura di Luciano Pignataro (Il Mattino) (sala del trono B – max 50 persone )
ore 22.00
Spettacolo: Aglianico Jazz Tony De Giorgi Quartet (cortile della cisterna)
ore 24.00
chiusura
Sabato 6 Settembre
ore 18.00
Apertura stand espositivi / mostre / animazione
DegustaArte: incontro con lartista Angelo Palumbo
Le carte del Primitivo.
La vite e il vino nel gioco delle carte.
Spazio Mostre (scuderie)
ore 18.30
Enoteca dellAglianico e delle DOC di Basilicata a cura dellAIS Basilicata – (cortile ingresso)
evento – Grandi uomini del vino : Incontro con Emilio Pasqua de l’azienda Musella che racconter la sua storia e la sua terra: La Valpolicella. Il convegno sar animato dai testimonial Fede e Tinto (Radio 2 Decanter) e dal Giornalista Fabio Turchetti (Il Messaggero) (cortile della cisterna)
A seguire degustazione dei vini dellazienda di Emilio Pasqua, condotta da Fabio Turchetti (Sala del trono B max 50 persone)
A cura di Go Wine in collaborazione con Consorzio di Tutela Vini della Valpolicella.
Degustazioni slow
1 degustazione guidata: Formaggi di Basilicata in collaborazione con l ALSIA ( cappella – 40 persone)
1 degustazione guidata: i salumi tipici in collaborazione con l ONAS (sala 1 max 30 persone)
1 Laboratorio Slow Food: miele castagne ed altre dolcezze lucane. (sala 2 – max 30 persone)
ore 19
GoWine bar : Buono non lo conoscevo!, degustazione di vini rari esclusivamente da vitigno autoctono. A cura di Go Wine, in collaborazione con lAIS Basilicata (torre dellorologio)
Seminario sul tema: “Lievito indigeno varietale e tipicit del vino”, a cura dellUniversit di Basilicata (torre dei cipressi)
Relazioni :
Prof. Patrizia Romano
Dott.ssa Angela Capece
Dr. Giuseppe Leone
Seguir degustazione, dei vini ottenuti al termine dell’esperimento
ore 19.30
Vigneto Italia
Degustazione a tema: I.G.T. Toscani, La filosofia internazionale
a cura di Salvatore De Lio (Enoteca Italiana di Siena) (Sala del trono A – max 40 persone)
1 Laboratorio di Gastronomia Ass. ArteGusto (armeria)
Verranno presentate prelibate ricette made in Basilicata che saranno abbinate con il nostro olio, la nostra acqua minerale ed il nostro Aglianico del Vulture
ore 20.00
Evento Incontro Amarone & Aglianico
In collaborazione con il Consorzio Tutela Vini Valpolicella ed il Consorzio del Formaggio Monte Veronese si terr una degustazione confronto fra Amarone della Valpolicella Classico 2004 Santa Sofia di Pedemonte (VR) ed un Aglianico del Vulture doc accompagnati dal Formaggio Monte Veronese ed un formaggio lucano
La degustazione sar condotta dal giornalista/degustatore Roger Sesto (Food & Beverage, Civilt del Bere), A cura di Go Wine, in collaborazione con lAIS Basilicata
(Sala del trono B max 50 persone)
Degustazioni slow
2 degustazione guidata: Formaggi di Basilicata in collaborazione con l ALSIA ( cappella – 40 persone)
2 degustazione guidata: i salumi tipici in collaborazione con l ONAS (sala 1 max 30 persone)
2 Laboratorio Slow Food: miele castagne ed altre dolcezze lucane. (sala 2 – max 30 persone)
Incontro con………. il Veneto
Una selezione di ca. 40 etichette rappresentative della Regione Veneto.
A cura di Go Wine, in collaborazione con lAIS Basilicata (torre dellorologio)
ore 21
Vigneto Italia
Degustazione a tema: Emilia Romagna,Terra di vitigni autoctoni
a cura di Salvatore De Lio (Enoteca Italiana di Siena) (cappella – max 40 persone)
2Laboratorio di Gastronomia Ass. ArteGusto (armeria)
Verranno presentate prelibate ricette made in Basilicata che saranno abbinate con il nostro olio, la nostra acqua minerale ed il nostro Aglianico del Vulture
ore 21.30
degustazioni slow
3 degustazione guidata: Formaggi di Basilicata in collaborazione con l ALSIA ( cappella – 40 persone)
3 degustazione guidata: i salumi tipici in collaborazione con l ONAS (sala 1 max 30 persone)
3 Laboratorio Slow Food: miele castagne ed altre dolcezze lucane. (sala 2 – max 30 persone)
Conoscere lAglianico , seminario didattico a cura dellAIS (sala del Trono – max 40 persone)
ore 22.00
Spettacolo: Ariacorte Taranzando….musica popolare salentina …….(cortile della cisterna)
…….e per i nottambuli
Moscato sotto le stelle: 100 etichette in degustazione per conoscere i diversi volti di un grande vino (cortile armeria). A cura di Go Wine, in collaborazione con lAIS Basilicata
ore 24
chiusura
Domenica 7 settembre
Ore 11.30
Apertura stand espositivi / mostre / animazione
DegustaArte – Spazio Mostre: (scuderie)
Le carte del Primitivo
La vite e il vino nel gioco delle carte.
Disegni di Angelo Palumbo
Ore 12.00
Apertura Enoteca dellAglianico e delle DOC di Basilicata a cura dellAIS Basilicata – (cortile ingresso)
ore 18.30
Degustazioni slow
1 degustazione guidata: Formaggi di Basilicata in collaborazione con l ALSIA ( cappella – 40 persone)
1 degustazione guidata: i salumi tipici in collaborazione con l ONAS (sala 1 max 30 persone)
1 Laboratorio Slow Food: miele castagne ed altre dolcezze lucane. (sala 2 – max 30 persone)
Conoscere lAglianico, seminario didattico a cura dellAIS (sala del Trono – max 40 persone)
Ore 19.00
GoWine bar : Buono non lo conoscevo!, degustazione di vini rari esclusivamente da vitigno autoctono.
A cura di Go Wine, in collaborazione con lAIS Basilicata (torre dellorologio)
Ore 19.30
Vigneto Italia
Degustazione a tema: Il Sangiovese, varie espressioni della Maremma
a cura di Salvatore De Lio – Enoteca Italiana di Siena (sala del trono A – max 40 persone)
Laboratorio fra Gastronomia e comicit con lo chef Andy Luotto
coadiuvato in cucina dal team di Matilde Jungaro.
Con la partecipazione di Luigi Cremona (Vini Buoni del Touring Club)
(cortile della cisterna)
Verranno presentate prelibate ricette con prodotti made in Basilicata e saranno abbinate con il nostro Aglianico del Vulture.
Ore 20.00
Evento: AquaVitae, conoscere la grappa
Un interessante seminario di degustazione dedicato alle grappe da monovitigno.
A cura di Rino Grieco, in collaborazione con Go Wine e AIS Basilicata (sala del trono – max 40 persone)
degustazioni slow
2 degustazione guidata: Formaggi di Basilicata in collaborazione con l ALSIA ( cappella – 40 persone)
2 degustazione guidata: i salumi tipici in collaborazione con l ONAS (sala 1 max 30 persone)
2 Laboratorio Slow Food: miele castagne ed altre dolcezze lucane. (sala 2 – max 30 persone)
Incontro con…………. il Veneto
Una selezione di ca. 40 etichette rappresentative della Regione Veneto.
A cura di Go Wine, in collaborazione con lAIS Basilicata (torre dellorologio)
Ore 21
Vigneto Italia
Degustazione a tema: Piemonte, la Barbera, il vino al femminile
a cura di Salvatore De Lio – Enoteca Italiana di Siena (sala del trono A – max 40 persone)
Ore 21.30
degustazioni slow
3 degustazione guidata: Formaggi di Basilicata in collaborazione con l ALSIA ( cappella – 40 persone)
3 degustazione guidata: i salumi tipici in collaborazione con l ONAS (sala 1 max 30 persone)
3 Laboratorio Slow Food: miele castagne ed altre dolcezze lucane. (sala 2 – max 30 persone)
EVENTO Aglianico del Vulture: il gusto del Sud. Degustazione a cura di Luigi Cremona (Vini Buoni del Tourin Club) (sala del Trono B – max 50 persone)
Ore 22.00
Spettacolo: Grande Teatro dimmagine: la Compagnia dei Folli – La caduta dellarcangelo Lucifero (cortile grande)
ore 24 chiusura
