Azienda Agricola Michele Laluce
C.da Serra del Tesoro 85020 Ginestra (PZ)
Tel/Fax +39 0972 646145
Cell 3336879574 / 3271761980
[email protected]
Web : https://www.vinilaluce.com/contact
LA STORIA
( liberamente tratto dal sito aziendale )
L’Azienda Agricola Michele Laluce si trova in Basilicata, nella zona del Vulture questo vulcano spento dove ai suoi piedi si inchinano questi numerosi ettari di vitigni con produzione soprattutto di Aglianico del Vulture DOC e DOCG. E’ situata nel cuore del Vulture, tra Barile e Venosa con i suoi ben 6 ettari di vitigni. Qui è nata nel 1905.
Michele Laluce, circondato da tutta la sua famiglia, prese in mano i vitigni del padre e continuò la sua passione creando nel 2001 una vera e propria Azienda Vitivinicola in Basilicata. Michele Laluce con le sue grandi mani tiene sotto controllo e cura ogni singola vite fino a far divenir il grappolo d’uva in vino e portarlo al suo invecchiamento.
L’azienda punta soprattutto alla qualità rispetto che la quantità, è biologica e da un paio di anni è ad impatto sostenibile, ambientale ed energetico.
L’azienda a conduzione familiare è sempre disponibile ad ospitare coppie, bambini, giovani, turisti, appassionati e tutti coloro che amano questo mondo della natura vitivinicola ed enologica. L’azienda circondata da questi vitigni offre alla fine di tutto il percorso viticolo ed enologico in una calda atmosfera prodotti tipici locali accompagnati con un buon bicchiere di Aglianico del Vulture DOC e DOCG.
La cantina è pronta a ospitare eventi e degustazioni e ha un programma di fattoria didattica per i più piccoli.
L’azienda punta soprattutto alla Qualità rispetto che la Quantità, è biologica e da un paio di anni è ad impatto sostenibile, ambientale ed energetico.
L’azienda a conduzione familiare è sempre disponibile ad ospitare coppie, bambini, giovani, turisti, appassionati e tutti coloro che amano questo mondo della natura vitivinicola ed enologica.
L’azienda circondata da questi vitigni offre alla fine di tutto il percorso viticolo ed enologico in una calda atmosfera prodotti tipici locali accompagnati con un buon bicchiere di Aglianico del Vulture DOC e DOCG.
VINO “LE DRUDE “ Aglianico del Vulture Superiore Docg 2014 gr.15
Scheda tecnica
| Produttore | Michele Laluce |
| Denominazione del vino | LE DRUDE 2014 |
| Nome del vigneto <Cru> | AGLIANICO DEL VULTURE DOCG |
| Gradazione alcolica | 15,00% |
| Caratteristiche di coltivazione biologico | Biologico non certificato |
| Zona vitivinicola e microzona: | Vulture – Contrada Serra del Tesoro |
| Estensione vigneto | Ha 6,00 |
| Suolo | Calcareo, argilloso e magmoso di origine vulcanica |
| Esposizione | Sud-est |
| Altitudine | 400-450 m |
| Età delle viti | 10-15 anni |
| Cultivar | Aglianico del Vulture |
| Forma di allevamento | Spalliera con potatura a Guyot |
| Numero gemme per pianta | 8-10 |
| Produzione per ettaro | 60-80 |
| Produzione per ceppo | 2,2 kg |
| Selezioni massali: Uso dei ceppi autoctoni – Sì o No | sì |
| Concimazioni: stallatici, vegetali, chimici, nessuno. | No, nessuno |
| Uso di erbicidi, dissecanti, altro. | No. |
| Trattamenti in vigna e loro frequenza
(antibotritici, antimuffe, insetticidi, idrossido di rame, zolfo): |
lavorazione del terreno |
| Modalità di vendemmia (manuale, meccanica, altro): | manuale |
| Modalità di pigiatura | Diraspatrice soffice |
| Modalità di pressatura | pneumatica |
| Tempo di macerazione | rimontaggi |
| Alloggiamento del pigiato | Acciaio inox |
| Controllo temperatura di fermentazione, sì, come: | sì, con cisterne refrigerate per caldo e freddo |
| Tempo e modalità di affinamento | affinamento per almeno 2 anni |
| Contenitore d’Affinamento, specificare quale | 12 mesi affinamento in botti di rovere e 12 mesi in bottiglia |
| Uso solforosa/ solfitaggio, (indicare in quale fase e la quantità) | 10 mg |
| Illimpidimento (indicare quali materiali) | NO
|
| Filtri Sterilizzanti, tipologia e diametro | Cartoni filtri sgrossanti |
| Ricorso ad aumento del grado alcolico | NO |
| Uso di lieviti: selezionati, neutri, nulla | selezionati |
| Uso di mosto concentrato rettificato | NO |
| Uso di additivi (quali) | NO |
| Utilizzo di prodotti O. G. M. | NO |
| Pratica dell’Osmosi Inversa: | NO |
| Uso dei Chips: | NO |
NOTE DI DEGUSTAZIONE DI WINETASTE
Uno spettacolo di vino, ancora vivo, pimpante ed in perfetta forma ad 11 anni dalla vendemmia !
Granato scuro, con nessun cenno di aranciato o cedimento sull’unghia, limpido e brillante , in perfetta forma ;
naso intenso e pulito, con note di cenere, grafite ma anche frutto ;
in bocca è equilibrato, fresco, tannini di grana fine parzialmente integrati, ancora in evoluzione e questo sta a testimoniare che, questo vino, avrà ancora tanta vita davanti a se !
E’ sapido, giustamente caldo, nonostante i suoi 15 gr dichiarati, emerge una bella nota di liquirizia nel finale !
Questo vino non ha nulla da invidiare ad altri vini blasonati del nord Italia, leggasi barolo e brunello, un vino di classe, di struttura e di qualità, da classificare Eccellente 95/100 !
Con i migliori complimenti
Roberto Gatti
( degustato Nov. 2025 )
