Anche questanno il Piacentino e i suoi vini protagonisti di due giornate dedicate a degustazioni, abbinamenti enogastronomici, approfondimenti ed incontri diretti fra Produttori vitivinicoli e Cantine piacentini e migliaia di appassionati, turisti e curiosi attirati da un territorio unico, il Piacentino, caratterizzato dal connubio fra enologia, gastronomia e cultura.
Milano, 16 aprile 2009. Il 25 e 26 aprile prossimi a Carpaneto Piacentino torna il Gutturnio Festival, appuntamento annuale dedicato a degustazioni, assaggi, abbinamenti enogastronomici, buon vivere e territorio piacentino che si svolge nel suggestivo scenario quattrocentesco del Palazzo Comunale, il Castello Scotti da Vigoleno.
Il Piacentino e i suoi vini saranno dunque nuovamente protagonisti della ormai consolidata vetrina, alla quale questanno partecipano quasi 40 Cantine che producono e commercializzano il Gutturnio e gli altri Vini Piacentini.
La quarta edizione del GUT Festival è dedicata al Gutturnio Frizzante.
Degustazioni libere e guidate, tavole di assaggio e di abbinamento consentiranno ai visitatori non solo di apprezzare il Gutturnio Frizzante e gli altri Vini Doc Piacentini, ma anche di conoscerne la storia e scoprire gli abbinamenti migliori: i Produttori e i Sommelier illustreranno le caratteristiche organolettiche e sensoriali, e accompagneranno i vini con alcuni prodotti piacentini tipici famosi in tutto il mondo (i tre salumi Dop – coppa, pancetta e salame – e alcuni formaggi locali, fra cui il Grana Padano prodotto nel Piacentino), con piatti della tradizione preparati da Chef rinomati e dagli allievi della Scuola Alberghiera.
Ciascun visitatore potrà costruire liberamente il proprio percorso di degustazione libera, incontrando direttamente i Produttori e le Cantine che aderiscono alla manifestazione e seguendo, oltre che la propria curiosità, i suggerimenti e i consigli dei Sommelier AIS e Fisar.
Le degustazioni libere si terranno nel cortile del Palazzo Comunale il 25 aprile dalle 15 alle 22 e il 26 aprile dalle 10 alle 22.
Per accedere al percorso di degustazione libera è sufficiente ritirare lapposito calice – che ogni visitatore può portare via con sé presso la tensostruttura centrale.
I visitatori che si presentano con la cartolina invito distribuita attraverso ristoranti, wine bar ed enoteche possono ritirare il calice con un contributo di 8 Euro invece dei 10 richiesti (per scaricare la cartolina: http://www.gutturniofestival.it/images/stories/allegati/cartolina.pdf)
Al termine del percorso di degustazione libera, presso lEnoteca del Gutturnio sarà possibile acquistare i migliori vini delle Cantine che partecipano al GUT Festival e portare a casa il sapore della tradizione piacentina comprando confezioni enogastronomiche che abbinano prodotti tipici e vini del territorio.
Per conoscere meglio il Gutturnio Frizzante, le sue inaspettate potenzialità, i migliori abbinamenti enogastronomici, nei pomeriggi del 25 e del 26 aprile presso il piano superiore del Palazzo Comunale, in Sala Botta, si svolgeranno le degustazioni guidate dai Sommelier AIS e Fisar. Ogni degustazione guidata ha un costo di 10 Euro.
