GAMBELLARA WINE FESTIVAL 2007
Gioved 20 Settembre, Venerd 21 Settembre e Domenica 23 Settembre 2007
L’essenza della Garganega e la maestria dell’uomo, nel Recioto di Gambellara si mescolano i profumi di una terra antica coronata da piccoli vulcani sottomarini che penetra e incide graffiante l’identit e l’unicit di un vino straordinario.
Il Recioto di Gambellara testimone della tradizione pi genuina di un popolo di viticoltori che ha saputo rivelare le doti dell’uva Garganega in concentrazione. Il Recioto di Gambellara il vino di rito, il vino dell’accoglienza, dell’ospitalit, della vita. La cura dell’uva, l’attesa paziente del suo lungo appassimento sui picai, la soffice e delicata pigiatura, la scelta rigorosa dei legni da affinamento sono azioni che si ripetono di padre in figlio da secoli. Ecco, l’essenza della Garganega si fa vino! Ed oggi lo scopriamo nella sua forza vitale capace di evolvere ed invecchiare come un nobile signore d’antan. Una verticale per il Recioto significa cogliere il carattere e la forza strutturale della Garganega. La sua predisposizione all’affinamento in bottiglia. La sua potenzialit aromatica che cambia! Significa capire meglio il profondo segreto dell’appassimento e le dinamiche maturative del vino. Un inebriante viaggio nel tempo attraverso i sensi. Unico,probabilmente irripetibile.
E questo il seducente invito della Strada del Recioto e dei Vini Gambellara D.O.C. per il Gambellara Wine Festival 2007 che avr il suo inizio con la Cena di Gala gioved 20 settembre e che vedr come protagonisti i piatti vincitori del concorso Metti luva Garganega a cena con il vino Gambellara, in cui i cuochi del comprensorio si sono sfidati per abbinare in modo originale luva Garganega ai prodotti della cucina vicentina. Durante la cena, ospitata nellincantevole scenario della palladiana Villa Bongiovanni a Locara di San Bonifacio, si potranno degustare i migliori Recioto e Gambellara Classico selezionati nella MostraConcorso organizzata dal Consorzio Tutela Vini DOC Gambellara, che saranno poi premiati durante la serata. La partecipazione alla serata di gala libera previa prenotazione.
Per i cittadini che vorranno aderire costo 37,00 euro, prenotazione entro il 17 settembre 2007
Venerd mattina alle 10.00, la 3 edizione della Vendemmiata, una gara di vendemmia a coppie in cui giornalisti e non si sfideranno tra loro, sar ospitata dallAzienda Cavazza, a Montebello Vicentino, localit Selva. Dopo la premiazione dei vincitori, i contadini per un giorno potranno apprezzare le specialit locali.
Costo del pranzo 25,00 euro per i cittadini
Nel pomeriggio all azienda agricola Menti Giovanni si potr assistere alla dimostrazione della preparazione dei tipici Picai di uva garganega per
l appassimento. Seguir la visita della cantina e della barricaia.
Ancora un trasferimento per raggiungere lAzienda vinicola Dal Maso Luigino di Montebello Vicentino localit Selva dove Bernardo Pasquali – sommelier e gastronomo ci condurr in una degustazione verticale di 9 annate di Recioto di Gambellara I migliori anni del Recioto e lo far con Nicola Frasson – responsabile Veneto della guida I Vini d Italia Slow Food.
Al termine una visita del percorso della civilt del Vino, presso la Casa Vinicola Zonin Spa . a Gambellara e cena presso la foresteria della stessa Casa Vinicola Zonin.
Appuntamento alle 10,30 a Palazzo Cera domenica 23 settembre per linaugurazione della Mostra dellUva e del Gambellara Wine Festival giunto alla settima edizione . La manifestazione avr inizio alle ore 10:00 con linaugurazione della Mostra-Concorso e premiazione delle migliori uve DOC Gambellara provenienti da tutto il comprensorio; la giornata proseguir alle 11.00 con Andar per Cantine, un itinerario libero che offrir degustazioni di cibi e vini nelle Cantine ed Aziende Agricole della Strada del Recioto.
Il Recioto il fiore allocchiello della produzione dei vini DOC Gambellara, un vino prelibato, che si abbina perfettamente con dolci secchi quali il brasadelo, prodotto tipico della zona. Se il Gambellara Recioto si pu definire il principe dei vini frutto di queste splendide colline, non si possono per dimenticare il Gambellara Classico, e il Gambellara Vin Santo, unico nel Veneto ad aver ricevuto la DOC, vino superbo in grado di raggiungere senza affanno il mezzo secolo di vita.
La giornata di festa nella Strada del vino si concluder con una piacevole esperienza che permetter a tutti di mettere alla prova le proprie capacit degustative e di immedesimarsi nel ruolo di sommelier: dalle ore 14.30 alle 20 infatti a Palazzo Cera a Gambellara ci sar la possibilit di assaggiare le migliori produzioni del Gambellara DOC e di abbinarle con i piatti della tradizione locale. Infatti il territorio non solo di-vino, ma anche uno scrigno di tesori culinari, come la sopressa vicentina , il formaggio Asiago, la porchetta, e in una terra di grandi passiti, non pu mancare un dolce che li accompagni il Brasadelo. Tutti i degustatori riceveranno in omaggio un bicchiere serigrafato con tracollina porta bicchiere e scheda degustazione-abbinamento, per portare con s il ricordo del Gambellara Wine Festival 2007.
Costo ingresso euro 10,00 comprensivo di degustazione
Per informazioni
Associazione Stada del recioto e dei Vini di Gambellara DOC
tel/fax 0444/444183 :
