Che il Sud d Italia esprima grandi rossi, penso non ci siano dubbi, mi vengono alla mente cosidambl :

Primitivo di Manduria e del Salento ;

Negroamaro

Nero d Avola

Cabernet-Sauvignon

Shiraz

Cannonau

Aglianico del Vulture e del Beneventano

ecc.

Ma sempre piu spesso  mi capita di imbattermi in vere e proprie sorprese incontrando magnifici vini bianchi, prodotti al sud, Vi st scrivendo di :

Vestini Campagnano

via Barraccone, 5,

Fraz. S.S. Giovanni e Paolo, 81013, Caiazzo (Caserta)

Tel 39 0823 862770 |

http://www.vestinicampagnano.it

[email protected]

Note di degustazione

Azienda Vestini-Campagnano Poderi Foglia- Ce –

Vino Conca bianco Igt 2004 da uve 30% Pallagrello Bianco e 70% Falanghina

( Degustazione effettuata nel Febbraio 2006 )

Alla falde del vulcano spento di Roccamonfina ( ogni volta che mi trovo a degustare vini provenienti da questa zona trovo sempre delle ottime sorprese ! ) vengono prodotte queste uve che ci donano questo vino: di colore giallo dorato con bei riflessi lucenti; al naso c tanta frutta a pasta gialla, con in sottofondo una lieve e piacevole nota di vaniglia conferita dal legno in cui transitato ; in bocca molto piacevole ed accattivante, giustamente caldo ma nello stesso tempo fresco, invitante e di grande qualit : un grande vino.

Appena aperta la bottiglia sono emersi leggeri residui di fermentazione che rendevano la beva piu scorrevole; nella seconda fase della degustazione avvenuta il giorno dopo, il leggero petillants scomparso ma il vino era integro e di grande qualit.

L uso del legno stato dosato molto bene e mai come in questo caso non ha disturbato e prevalso sul frutto, anzi ha conferito piu eleganza e finezza. Complimenti a questi bravi viticoltori per avere prodotto un vino di questa eleganza, pienezza ed alta qualit tra le piu alte registrate in un vino bianco del Sud.

Solo in un altro caso mi ricordo di un vino bianco della Sardegna a questi livelli.

Un vino da classificare Eccellente, in base alla legenda di cui sotto.

Alla nostra salute, cari amici lettori, con i magnifici vini dellazienda Vestini Campagnano,

provenienti da quelle magnifiche terre situate sul Vulcano spento di Roccamonfina.

Consiglio una lettura su unaltra azienda di Roccamonfina al link:

http://www.vinit.net/vini/Le_Mie_Degustazioni/Falanghina_di_Roccamonfina_2835.html

Roberto Gatti

24-08-2009