Oltre 175 euro per quasi due chili e mezzo di tartufi suddivisi in sei lotti.
Così si è chiusa l’asta mondiale del tartufo bianco di Alba, svoltasi nel castello di Grinzane Cavour, tra i siti riconosciuti patrimonio dell’Unesco. Con Eleonoire Casalegno e Enzo Iachetti in qualità di battitori, il mondo dell’alta cucina al fianco di imprenditori e filantropi si sono contesi a suon di rilanci con Hong Kong e per la prima volta con New York, i migliori esemplari del prestigioso tubero, mandati all’incanto accompagnati da blasonati lotti di Barolo e Barbaresco.
Anche quest’anno, come da tradizione, il ricavato dell’asta, giunta alla 16esima edizione, sarà destinato ad iniziative ad alto tenore sociale e solidale e a enti operanti in Italia e all’estero a favore di persone disagiate. In particolare, i fondi dell’edizione 2015 saranno devoluti in parte alla Fondazione nuovo ospedale Alba Bra onlus e ad altre realtà benefiche del cuneese mentre a Hong Kong andranno all’istituto Mother’s Choice che si occupa di sostenere i bambini orfani e le giovani mamme in difficoltà.
( Fonte adnkronos.com )
