nato ad Avellino, lo scorso autunno, il primo corso di laurea in Viticoltura ed Enologia.
La laurea triennale va ad arricchire lofferta della facolt di Agraria della Federico II, permettendole, inoltre, di ampliare la sua estensione territoriale: infatti alle tradizionali sedi di Napoli e Portici si aggiunge ora la prestigiosa sede di Avellino.
Prestigiosa perch ad ospitare i quaranta studenti, selezionati tra cento candidati, sono i locali della Scuola enologica fondata da Francesco De Sanctis nel 1878, che offrono, oltre a sette edifici, venti ettari di terra da destinare ai vigneti.
Ulteriori miglioramenti sono riservati alla struttura in virt di un accordo tra Regione e Provincia di Avellino, che provveder a stanziare un milione di euro per la ristrutturazione e lampliamento degli edifici.
Allinaugurazione del corso era presente il presidente della Provincia Alberta De Simone, che in una conferenza di presentazione delliniziativa ha sottolineato: “Unopportunit concreta di lavoro per i giovani e unimportante occasione di sviluppo del territorio”.
E proprio il territorio il punto forte della facolt, come ben sapeva il Ministro dellIstruzione De Sanctis quando scelse Avellino per fondare la Scuola Di Viticoltura ed Enologia. LIrpinia infatti famosa per la produzione di alcuni fra i vini pi prestigiosi del Paese, si pensi ai bianchi DOC Fiano di Avellino e Greco di Tufo o il rosso superiore DOCG Taurasi.
Nellofferta formativa non solo preparazione nella fase preindustriale, ma anche nella fase industriale delle diverse trasformazioni, nel controllo di qualit e nell’economia e marketing del settore viticolo-enologico.
Dunque uniniziativa formativa che unisce innovazione e preparazione tecnica a quella che da secoli una tradizione e ancor pi unarte, in vista di sviluppo per leconomia campana e per la creazione di nuove e sempre pi specializzate figure professionali da inserire in un settore davvero dinamico ed in forte espansione.
( Fonte Capitoloprimo )
