COMUNICATO STAMPA
Benvenuti nellEra del Cioccolato!
Eurochocolate si prepara ad inaugurare la sua quattordicesima edizione con ChocolAge, lEra del Cioccolato, che si terr a Perugia dal 13 al 21 Ottobre 2007 (www.eurochocolate.com).
Il Cibo degli Dei diventa protagonista contemporaneo dellesistenza umana, condizionando gli usi e i costumi delle persone comuni e del loro vivere quotidiano.
E cos, per esempio, al posto di un cellulare ci si trova a comunicare con una tavoletta di cioccolato come quella usata per la campagna di comunicazione Cioccolato: senti quanto buono ;-). Le immagini della campagna ritraggono, infatti, tante persone comuni mentre utilizzano la tavoletta di cioccolato proprio come fosse un telefonino con il quale parlare, mandare sms, scattare foto, ascoltare musica.
Per rendere ancora pi tangibile il concetto, ecco nascere le tavolette Hello ed SMS che, grazie al loro simpatico packaging, permettono di trasmettere le proprie emozioni con dolcezza e con un linguaggio grafico giovane e moderno.
Il Cioccolato riesce anche a catturare in una simpatica trappola golosa ogni gusto, tendenza, abitudine, dagli appassionati della tecnologia moderna, ai salutisti pi estremi. Eccolo, allora, trasformarsi in dolci batterie -le Chocopower- per ricaricarsi di energia nei momenti di stanchezza; invadere dolcemente la sfera del benessere e della salute con lingresso della Chocopirin-A, gi ribattezzata da qualcuno laspirina al cioccolato; arrivare fino al sublime livello della meditazione con il Frutto del Cacao, un vero frutto del cacao essiccato ed abbinato ad un raffinato set di cioccolatini da meditazione. Tutte idee-prodotto create per l’occasione da Costruttori di Dolcezze, il nuovo brand nato dall’esperienza di Eurochocolate, che ha per simbolo la mitica Cazzuola.
Tutti gli insaziabili amanti del cioccolato, grandi e piccini di oggi, potranno vivere per nove giorni nellEra del Cioccolato ed immergersi in una dimensione attuale e futuristica allo stesso tempo, traboccante di dolcezza.
Per viaggiare al meglio in questa dimensione e conoscere la cultura di una citt come Perugia ricca di storia, di arte e di tradizioni che, per nove giorni, si trasforma in una grande Cioccolateria allaperto, anche questanno torna lormai apprezzatissima Chococard (5 Euro) con i tanti dolcissimi vantaggi a cui d diritto: sconti su Master e Corsi sul cioccolato, riduzioni per le visite ai parchi tematici di tutta Italia, nei musei, presso i centri di bellezza convenzionati, le strutture ricettive del territorio, bar e ristoranti che propongono men speciali. Tutti i possessori di Chococard possono, inoltre, usufruire in esclusiva di sconti presso gli stand del Chocolate Show e della Rocca Pralina per lacquisto di cioccolato di una delle oltre 150 firme provenienti da ogni angolo del mondo. Novit di questanno riservata solo a chi possiede la Chococard: lesclusivo Chocoaperitivo da assaporare nei locali che aderiscono alliniziativa.
Golose novit!
La tecnologia e linnovazione si fondono ad Eurochocolate, che entra nellEra del Cioccolato con un evento di apertura pronto a stupire e divertire il popolo dei golosi che raggiungeranno Perugia per questa quattordicesima edizione.
Geo Choco-caching (Piazza IV Novembre, 13 Ottobre)
Il Geocaching, la moderna caccia al tesoro realizzata con strumentazione high tech, il gioco che sta appassionando migliaia di persone in tutto il mondo e che offre, attraverso la condivisione in rete, una fenomenale occasione di incontro e divertimento. I geocacher vanno in giro esplorando boschi, montagne, citt, armati non pi della vecchia bussola, ma di un pi tecnologico GPS per ritrovare misteriosi box nascosti da altri giocatori. Eurochocolate e Woodleg, un geocacher (nickname di Ermanno Prosperini), in collaborazione con altri giocatori ed il supporto tecnico dei siti web www.geocaching-italia.com e www.geocaching.it, organizzano il Geochaching in versione al cioccolato, subito ribattezzato Geo Choco-caching, a Perugia in occasione del giorno di apertura della manifestazione. E cos, in mezzo a mille varianti di tavolette di oro marrone, anche nella nostra citt sar facile individuare il gruppo di geo choco-cachers che, con i loro palmari e gps, sono alla ricerca di altri tesori. Avvicinateli e perdetevi nel loro mondo appassionandovi a questo grande gioco globale. Entra anche tu in questa caccia al tesoro dei tempi moderni!
Choco Call by Eutelia (Piazza Italia, 13-21 ottobre)
Modernit e tecnologia vivranno anche all’interno dello spazio Eutelia, l’innovativo operatore nazionale di Telecomunicazioni che nel centro storico di Perugia permetter a chiunque di connettersi gratuitamente all’aperto, mentre si passeggia nel cuore goloso della citt. Basta, dunque, avere un pc portatile o un cellulare palmare di ultima generazione per navigare gratuitamente nel mondo web, oltre, naturalmente, nel dolce mare del cioccolato. In sintonia con la campagna di comunicazione Cioccolato, senti quanto buono, Eutelia permetter ai visitatori della kermesse anche di poter essere immortalati con la tavoletta di cioccolato in versione cellulare e vincere ogni giorno golosissimi premi!
100 anni in 100 Citt by Perugina (Piazza IV Novembre, 13-21 ottobre)
Perugina festeggia cento anni di artigianalit, creativit e passione per il gusto. Un secolo di eccellenza che verr celebrato con il CioccolaTour Perugina, un viaggio lungo cento Citt! Nella sua citt natale, Perugina approder ad Eurochocolate con un imponente track color cioccolato che, aperto in tutti i suoi lati, diventer la sede della Scuola del Cioccolato e un imperdibile area dedicata alla degustazione dell’ Arte del Gusto.
Fondente da Record by Novi (Piazza IV Novembre, 13-21 ottobre)
11 mq, questa la dimensione del Fondente da Record con cui Novi Elah-Dufour tenter di battere il Guinness dei Primati, realizzando la tavoletta pi grande del mondo! Circa 30 quintali di puro cioccolato fondente approderanno ad Eurochocolate per sbalordire gli spettatori pi golosi ed entrare nel Guinness World RecordsTM!
Snap, il suono del cioccolato che si spezza by Lindt (Rocca Paolina, 13-21 ottobre)
Per riscoprire il valore dei sensi e per capire il cioccolato Lindt in Eurochocolate fa SNAP, il suono del cioccolato che si spezza e il nome di uniniziativa singolare che coinvolge tutti i sensi fuorch uno: la vista. I curiosi ospiti della manifestazione avranno infatti lopportunit di partecipare ad una degustazione di cioccolato in un ambiente totalmente buio, in cui protagonisti saranno il suono, il profumo, la forma e il gusto del cioccolato degustati eccezionalmente da un altro punto di vista…
Far MonViso a buon cioccolato by Caffarel(Giardini Carducci, 13-21 ottobre)
Ad Eurochocolate, potrai scalare la vetta del gusto provando in anteprima il nuovissimo MonViso, il cioccolatino che richiama lantica tradizione torinese del Bicerin, la bevanda con cioccolato, panna, caff ed una leggera nota alcolica, con il quale Caffarel ti incanta! Raggiungendo il MonViso Caffarel ai Giardini Carducci, infatti, potrai unirti all originalissimo coro, intonando un canto alpino sotto la guida di un bizzarro maestro di canto e partecipare al goloso concorso Far MonViso a buoncioccolato. Per vincere uno splendido soggiorno di una settimana per due persone sul Monviso, avere la possibilit di visitare la fabbrica Caffarel e gustare il tradizionale Bicerin nellomonimo caff storico di Torino baster compilare lapposita cartolina e avere un po di fortuna.
Un buon fine che giustifica il mezzo by FIAT Professional (Centro Storico, 13-21 ottobre)
Partecipa al gioco Fiat Professional, un buon fine che giustifica il mezzo percorrendo le tre tappe FIAT Dobl, FIAT Ducato, FIAT Scudo e rispondendo a semplici domande. Cerca le tre aree FIAT Professional (Area ducato Un carico di dolcezza, Area Dobl Cioccolato con trasporto e Area Scudo Con Fiat scatta lEra del cioccolato) nel centro storico della citt e ritira la cartolina per iniziare la corsa.
Lasciati guidare dalla fortuna!
Isola dei Golosi by Guardini (Piazza Italia, 13-21 ottobre)
In Piazza Italia c’ un’ Isola tutta dedicata ai golosi, dove Guardini presenta Forme Golose, una linea di tortiere in silicone dal design originale e colorato che un simpatico pasticcere mostrer come poter utilizzare, suggerendo gustose ricette. All’interno dello spazio firmato Guardini, le torte saranno realizzate utilizzando la linea di preparti per dolci firmata BongustAIA. Nella magica ambientazione di un’isola tutta golosa il visitatore potr naufragare in dolci momenti di infinita golosit.
Eurochocolate per il Mondo
Grazie alla notoriet raggiunta in tanti anni di successi, Eurochocolate vuole essere lo strumento per promuovere la tutela di importanti valori quali solidariet, biodiversit alimentare e tracciabilit della filiera produttiva del cacao, con la prospettiva di realizzare un futuro sostenibile a livello economico e sociale, nel quale le differenze tra Paesi sviluppati e Paesi in via di sviluppo siano progressivamente ridotte, se non del tutto eliminate.
Con questo intento nato, tre anni fa, Eurochocolate World, la sezione speciale di Eurochocolate dedicata ai Paesi produttori di Cacao ed al Commercio Equo e Solidale, patrocinato da importanti organizzazioni internazionali come la ICCO (International Cocoa Organization) e Fairtrade TransFair Italia.
Da allora Eurochocolate World, nella suggestiva cornice del Centro Espositivo della Rocca Paolina (CERP), ospita delegazioni internazionali di produttori di cacao che, con le loro storie ed esperienze, permettono al grande pubblico di conoscere la realt dei villaggi del cacao, le loro tradizioni, i loro colori e le loro aspettative: non tutti infatti conoscono il lungo percorso delle fave di cacao, dai campi di raccolta alla trasformazione in tavolette di cioccolato.
C8 – Summit Internazionale dei Primi Otto Paesi Produttori di Cacao (18 ottobre)
Appuntamento centrale nellagenda dei lavori di Eurochocolate World 2007 la seconda edizione del C8, Summit Internazionale dei Primi Otto Paesi Produttori di Cacao che si terr a Perugia nella mattina del 18 ottobre. Dopo aver affrontato nella prima edizione il tema della qualit nella produzione del Cacao, i rappresentanti delle Associazioni di Produttori di Costa DAvorio, Ghana, Nigeria, Indonesia, Camerun, Ecuador, Brasile e Papua Nuova Guinea, tornano a confrontarsi sullEconomia Sostenibile dei Paesi produttori di Cacao. Al Summit sar affiancato lIncontro Settoriale, occasione di contatto e scambio tra le delegazioni di produttori di cacao da tutto il mondo ed i rappresentanti del settore cioccolatiero italiano.
Come ogni anno, inoltre, si avr anche lopportunit di approfondire la conoscenza di uno dei paesi membri del C8, analizzandolo a trecentosessanta gradi attraverso i propri costumi e le proprie tradizioni: il 2007 dedicato al Ghana, che festeggia tra laltro il 50 Anniversario della propria Indipendenza.
Equoscuola (Rocca Paolina, 13-21 ottobre)
Da non perdere le lezioni dell Equoscuola, il laboratorio didattico per bambini e ragazzi ideato proprio per approfondire la cultura del cioccolato equosolidale a partire dalle nuove generazioni.
Equochocolate (Rocca Paolina, 13-21 ottobre)
E lo spazio dedicato al cioccolato prodotto e certificato dalle linee di produzione del commercio equosolidale, realizzato in collaborazione con Fairtrade TransFair Italia e con il patrocinio di CNA Alimentazione e Confartigianato Alimentare.
Ospiti, per la prima volta, di Equochocolate i prodotti cioccolatieri di Nicaragua, Venezuela, Ghana e Costa dAvorio.
Chocolate Exchange (15 ottobre)
Ritorna la Chocolate Exchange, una vera e propria Borsa Internazionale del Cioccolato patrocinata e supportata dallIstituto per il Commercio Estero (ICE) e dal Centro Estero della Camera di Commercio di Perugia. Lappuntamento rappresenta un reale incontro business to business tra lofferta, delle piccole e medie imprese italiane, e la domanda di buyers della distribuzione organizzata europea e extraeuropea fortemente interessati a prodotti artigianali e industriali di qualit del comparto dolciario e cioccolatiero italiano. Dopo la fruttuosa partecipazione di Eurochocolate a Candy China 2007 di questa estate, una delegazione cinese di operatori del comparto dolciario e cioccolatiero, sar lospite donore degli appuntamenti B2B della Chocolate Exchange.
La Pausa Salata di Eurochocolate
Per la prima volta nella storia della kermesse, i visitatori di Eurochocolate potranno vivere loriginalissima esperienza della pausa salata: Aia e Negroni, due aziende simbolo di alta qualit nel settore gastronomico italiano, proporranno momenti salati deliziosamente gustosi ed originali.
Il Buono, il Dolce e il Salato! by Aia (Giardini Carducci, 13 – 21 ottobre)
Aia, l’azienda italiana di riferimento per l’alimentazione moderna grazie alleccellenza dei prodotti e la ricerca continua della qualit, accoglier nel verde dei Giardini Carducci una zona barbecue per i suoi prodotti Carnealfuoco: la nuova e appetitosa gamma di specialit pronte per la griglia che Aia ha realizzato appositamente per la trib dei fan del barbecue. Salsicce, spiedini, hamburger e grigliate miste saranno proposti con abbinamenti originali e golosi, mentre un test aiuter a scoprire le proprie debolezze: Che tipo sei, dolce o salato?.
Inoltre, per tutti gli appassionati di bbq che vorranno approfondire la conoscenza di questo antico sistema di cottura, Aia ha organizzato un vero e proprio seminario sul barbecue presso lUniversit dei Sapori di Perugia, dal titolo Il Cioccolato in cucina con Aia. I corsi tenuti da esperti chef, docenti dellUniversit, permetteranno di scoprire tutti i segreti della cottura e marinatura della carne in abbinamento al cacao, offrendo un percorso sensoriale divertente secondo un calendario cadenzato durante tutti i nove giorni della kermesse (marted 16 gioved 18 sabato 20 domenica 21, dalle 17.00 alle 18.00).
Salumi & Baci by Negroni (Rocca Paolina – Largo della Libert, 13 – 21 ottobre)
Negroni, leader nel settore dei salumi, in occasione del suo centenario ha accettato la sfida al gusto proposta da Eurochocolate. Perch di una vera e propria sfida si tratta per lo storico marchio della stella che propone trasgressivi abbinamenti tra dolce e salato. I migliori salumi DOP italiani saranno insaporiti da ammiccanti salse, dall’abbinamento tra panino al cacao e salume classico a quello tra pane classico, prosciutto cotto e salsa topping. Durante i due weekend di Eurochocolate (13-14 ottobre, 20-21 ottobre) lazienda di Cremona organizza, inoltre, un coinvolgente e gustoso Salumi e Baci Tour per le vie di Perugia, percorso gastronomico aperto a tutti e sviluppato lungo 4 tappe, ognuna dedicata ad un salume, protagonista della degustazione in stile finger food, in abbinamento con i migliori vini del territorio di Montefalco, dando vita cos ad una passeggiata allinsegna della migliore salumeria italiana. Oggetto cult della partecipazione di Negroni una confezione di Negronetto limited edition, composta da un cacciatorino e un salamino di cioccolato. Infine, presso la suggestiva location della Rocca Paolina verr allestita unarea espositiva – un vero e proprio museo del salume Negroni, con macchine antiche e altri emblemi della storia di questo marchio prestigioso- ed una sala dedicata ad alti momenti di cultura del salato: nei fine settimana verr proposto un calendario di degustazioni guidate grazie alla presenza di un tecnico esperto di salumi Negroni.
Gli evergreen di Eurochocolate!
Sculture di Cioccolato by Perugina (Centro Storico, 14 ottobre)
Non mancheranno neanche questanno le formidabili Sculture di Cioccolato, evento simbolo di ogni edizione del dolce festival: cinque enormi blocchi di cioccolato Perugina del peso di 11 quintali ciascuno verranno sapientemente scolpiti da altrettanti scultori, mentre le dolci scaglie della lavorazione arriveranno dritte dritte in bocca ai golosi spettatori. Tema delle sculture questanno sar levoluzione delluomo dai primordi al futuro, passando per la golosa Chocolage, lEra del Cioccolato. Chiss cosa sapranno tirare fuori i cinque artisti selezionati tra i numerosi che hanno inviato ad Eurochocolate la loro candidatura?
ChocoFarm (Beauty Palace, Via Settevalli, 13-21 ottobre)
A grande richiesta ritorna la ChocoFarm, la Spa dedicata alla bellezza e al benessere del corpo con trattamenti a base di cioccolato e cacao. Ad ospitarla, il modernissimo complesso del Beauty Palace di Perugia, dove gli ospiti saranno accolti e coccolati, in un ambiente raffinato, da personale altamente qualificato. La visita al Beauty Palace resa ancora pi piacevole dalle diverse attivit di animazione previste, tutte allinsegna del cioccolato, nonch dai servizi offerti dal moderno lounge bar e dall elegante ristorante.
Per info e prenotazioni: 392.2639529.
ChocoFamily (Piazza Italia, 13-21 ottobre)
Amata da sempre dai bambini, Eurochocolate dedica ai suoi piccoli fans, per il secondo anno consecutivo, in Piazza Italia lArea ChocoFamily , uno spazio studiato ad hoc per gli under 12, dove il divertimento e la dolcezza sono a misura di bambino. Colorano questo parco di divertimento dedicato ai piccoli golosi, due partners d’eccellenza di Eurochocolate: Cameo, con un vero e proprio set cinematografico nel quale saranno girati gli spot della nuova campagna pubblicitaria 2008 e Zaini, che, in compagnia del topolino Ratatouille, addolcir i bambini con i suoi ovetti di cioccolato e le tante sorprese al loro interno che riproducono i personaggi del film in uscita nelle sale italiane durante il mese di ottobre. Inoltre, grande protagonista dello spazio dedicato ai piccoli golosi sar Sky Italia che, con i suoi canali tematici Disney Channel, Cartoon Network e Jetix, offrir a tutti i bambini la possibilit di partecipare a divertenti giochi e vincere tanti simpatici gadget.
La Rocca Pralina si fa CHOCOLAGE ( Rocca Paolina, 13-21 ottobre)
Come ormai da tradizione tutti i vicoli e le sale della Rocca Paolina verranno colmati di cioccolato, di mille forme, sapori e provenienze. Un lavoro di ricerca che lo staff di Eurochocolate effettua durante tutto l’anno selezionando eccellenze quali i diversi tipi di cioccolato della Tuscan Chocolate Valley, liquori e vini dolci per importanti abbinamenti, i migliori prodotti cioccolatieri internazionali… In questo contesto, ospite 2007 l’area CHOCOLAGE – innovazione al cioccolato: tutto ci che c di nuovo nel settore raccolto in una unica grande sala e proposto al pubblico dei golosi. Ingredientistica particolare, forme innovative, consistenze originalipackaging a regola d’arte… Curiosi.. affrettatevi!
Serata di Gola ( Hotel Gi Jazz Area, 18 ottobre)
Eurochocolate 2007 propone lappuntamento mondano della kermesse, una golosa ed esclusiva Serata di Gola per festeggiare pubblicamente e in grande stile il successo pluriennale della manifestazione, alla presenza di invitati deccezione.
Nella originale location del nuovo Hotel Gi Jazz Area (il primo hotel dedicato al Jazz) gli chef offrono raffinati assaggi salati e dolci tutti cacao dallattualissimo finger food, alla pasticceria fine fino ai pi innovativi e gustosi esempi della gelateria artigianale.
La serata , come sempre, occasione per consegnare gli Eurochocolate Awards, i prestigiosi premi assegnati ogni anno da Eurochocolate a cinque soggetti che, a vario titolo, si distinti nel mondo del cioccolato: il miglior Artigiano Italiano, il miglior Produttore Straniero, il miglior Prodotto Editoriale, la migliore Industria per il prodotto innovativo ed, infine, il miglior Special Event Eurochocolate 2007.
Vannucci 30 per Eurochocolate
Le splendide sale quattrocentesche di Vannucci 30, lesclusiva location allinterno dello storico Palazzo Aj, nel cuore della vita perugina, non solo saranno il quartier generale dolce del festival, sede dell’ufficio stampa e della segreteria organizzativa, ma, soprattutto ospiteranno, ogni giorno, numerose iniziative gratuite che permetteranno di aprire una finestra su alcune tematiche speciali del mondo del cioccolato, in collaborazione, tra gli altri, della storica azienda umbra Vannucci Cioccolato..
C.C.C.cioccolatocultura.com
Ogni giorno, a partire dalle 17.00, tanti momenti dedicati alla cultura del cioccolato: dalla presentazione di libri a tema, a degustazioni di produzioni live, dall’incontro con i protagonisti della GDO a quelli con piccoli consorzi e produttori, alle testimonianze internazionali. In particolare, l esperienza internazionale di Chocolatino sar raccontata direttamente attraverso i prodotti, rari ed introvabili, provenienti dallAmerica Latina. Ed ancora, personaggi di spicco del mondo del dolciario italiano e mondiale parleranno delle loro esperienze ed, infine, la Chocotaster ufficiale di Eurochocolate, Monica Meschini, firmer le chocotastingsessions, raffinate degustazioni guidate, presentazioni di prodotti aziendali, particolari abbinamenti.
Tra gli appuntamenti da non perdere:
Cioccolata con l’autore: tutti i pomeriggi, a partire dalle 18,00, gli autori raccontano i loro libri in compagnia di fumanti tazze di cioccolato.
Marted 16 ore 17,00 rappresentanti della manifestazione Candy China e dell’associazione CNCA si presentano, si raccontano e si propongono commercialmente al mondo del cioccolato italiano.
Che era ? E’ l’ERA dello spirito!!: tutte le sere alle 21.30 abbinamento insolito tra amaro, distillati e Cioccolato per i golosi ritardatari e amanti della notte, in compagnia di Sommeliers professionisti e degli spiritosi nettari firmati Marzadro.
A far da sfondo alle attivit di Vannucci 30 sar CocoArt , la mostra firmata da Alessandra Pierelli, poliedrica ed innovativa pittrice perugina, che espone una sua originale collezione di quadri, materici, ispirati al cioccolato. Opere che diventano unarmonia coinvolgente per sensi e sentimenti e non sono solo il sublime risultato di una ricerca nelle possibilit espressive della materia e del colore.
Eurochocolate insegna il cioccolato!
La collaborazione con lUniversit dei Sapori di Perugia, si rinnova con attivit didattiche rivolte alle scuole, agli appassionati del cioccolato e ai professionisti per cimentarsi in golose prestazioni culinarie e saperne un po di pi sul Cibo degli Dei. E questanno Eurochocolate e lUniversit dei Sapori di Perugia si avvalgono del contributo di Sugar Company, una delle aziende pi prestigiose e creative del comparto dolciario italiano.
Tutti i giorni, domeniche escluse, i piccoli golosi delle Scuole elementari e materne di Perugia e Provincia si potranno trasformare in veri e propri cioccolatieri e realizzare con le loro mani tante golosit, partecipando ai corsi gratuiti ABCioccolato!, organizzati in collaborazione con la Direzione Scolastica di Perugia.
Progettati, invece, esclusivamente per le Scuole Alberghiere e per i Centri di Formazione Professionale di tutta Italia, i corsi semiprofessionali sono una dolce full immersion di studio per imparare le tecniche di elaborazione e di presentazione di un men tutto al cacao con particolare attenzione al gelato al cioccolato.
Un appuntamento immancabile della sezione formativa di Eurochocolate il Master del Cioccolato che sar quest anno proposto su due livelli. Il Master di I livello sar articolato in due giornate di full immersion, sabato 13 e domenica 14, per approfondire tutte le tematiche che ruotano intorno al “Cibo degli Dei. Il Master di II livello si propone, invece, come un corso di specializzazione nel week-end successivo per approfondire la conoscenza e lassaggio delle monovariet e dei prodotti al cioccolato realizzati direttamente nei paesi produttori di cacao.
Infine, dedicati ai golosi e ai gourmet, i Corsi Amatoriali saranno articolati in due gustosi appuntamenti giornalieri durante i quali si potranno sperimentare i segreti del cacao in cucina e non solo.
Ai percorsi formativi ormai tradizionali si aggiungono due corsi tematici. Il primo Cioccolato in Cucina, riguarder la preparazione di un men al cacao e lutilizzo del cacao come spezia per piatti innovativi e inaspettati; Dolce Bere sar loccasione per imparare a preparare cocktail e drink al cioccolato e per scoprire le tecniche di impiego nel mondo del beverage di questo meraviglioso e versatile prodotto.
Tutti i corsi si terranno presso la storica sede dellUniversit dei Sapori, in Via Tornetta, 1 a Perugia.
Per informazioni sulla didattica: 075.5729935 o e-mail, [email protected].
Per le prenotazioni dei corsi: Umbria Incoming Service tel. 075.5052956. Le sole scuole elementari e materne, possono prenotarsi presso la sede organizzativa di Eurochocolate al numero 075.5025880.
Eurochocolate poutpourri
Da mattina a notte fonda, Eurochocolate scandisce il tempo dei perugini e degli ospiti della kermesse a ritmo di cioccolato.
Il buongusto si vede dal mattino (Luna Bar Ferrari, 13-21 ottobre)
Dalle 8.30 alle 11.30, nell’esclusivo Luna Bar Ferrari, punto d’incontro nel cuore della citt una speciale Carta del Buon risveglio inviter il goloso pubblico a iniziare la giornata con tutta la carica del cioccolato, scegliendo la prima colazione tra le numerose varianti proposte. Alcuni esempi, la colazione primordiale (la pi ricca, adatta ai golosi incalliti), la moderna (ideale per coloro che vogliono sperimentare), ed, infine, la colazione del futuro, dietetica ed equilibrata, per coloro che sono attenti alla linea, senza rinunciare alle lusinghe del cioccolato.
Chocolate Movida (13-21 ottobre)
Di notte, invece, ritorna la Chocolate Movida nei locali pi in voga e di tendenza del capoluogo umbro: musica, divertimento e cioccolato sono gli immancabili compagni degli amanti della notte.
Cioccolato a regola darte by Venchi (13-21 ottobre)
Un circuito dove gusto ed arte si uniscono per il piacere dei sensi. Cinque Gallerie d’arte moderna del centro di Perugia, la Artemisia Galleria d’Arte, la Galleria d’Arte Contemporanea Il Granicolo, l Armory Arte Contemporanea, la Galleria Ziya Bozoglu ed infine la Ipso Art Gallery, apriranno le porte al pubblico per far ammirare le loro preziose opere d’arte con tutto il piacere del buon cioccolato abbinato a raffinati wiskey e vini dolci selezionati.
Choco Shoes Collection by Bata (Negozio Bata Piazza Italia, 13-21 ottobre)
Il punto vendita di Bata in P.zza Italia ospita unoriginale mostra di deliziose scarpe e stivaletti di cioccolata, realizzate da una vera e propria artista del cioccolato ed ispirati ai modelli di punta della nuova collezione autunno-inverno Bata. Difficile resistere!
Gaby Chocoart (Etruscan Choco Hotel, Hotel Gi Jazz Area, Beauty Palace, 13-21 ottobre)
Definita dai media come l’artista del cioccolato, dal 2001 Gaby Chocoart si dedica alla creazione di oggetti in materiali grezzi differenti, che valorizzino ed esaltino il cioccolato, non inteso semplicemente come dolce leccornia. Eurochocolate 2007 dedica a Gaby Chocoart numerosi spazi, rispettivamente presso lEtruscan Choco Hotel, lHotel Gi Jazz Area (Jazz Hotel) ed il Beauty Palace, dove saranno esposte opere ispirate al tema Chocolage, ma anche ad altri svariati soggetti, tra cui la natura e la musica
Effetto Droste: la fisica del gusto by Droste (Corso Vannucci, 13-21 ottobre)
In una scatola l’ effetto Droste: unimmagine che riproduce se stessa in una versione ridotta che a sua volta ne contiene unaltra ancora pi piccola e cos via! Leffetto (che un vero e proprio effetto ottico studiato e codificato) prende il nome dalla storica immagine che identifica l’azienda di cioccolato olandese, che per Eurochocolate allestir un’area chiamata Crea il tuo effetto DROSTE!, per divertire i golosi con un insolito gioco di specchi.
AMORENA mia! By Toschi (Centro Storico di Perugia, itinerante, 13-14 e 20-21 ottobre ).
Una squadra golosa di ragazze firmate Toschi si aggira nei luoghi pi popolati del dolce festival per proporre in assaggio al pubblico di Eurochocolate il nuovo prodotto Amorena Toschi, il primo cioccolatino all’amarena senza alcool. Forza golosi, parte la ricerca!
Vanini nel cuore del Cacao by Vanini (Rocca Paolina, doppia sala ex Book Shop, 13-21 ottobre)
All’interno della Rocca Pralina un salotto deccellenze, per immergersi negli aromi e nel gusto di Vanini, linea di pralineria di alta qualit che propone degustazioni guidate alla presenza di esperti dellazienda. Non mancher inoltre uno spazio espositivo dove poter acquistare l’intera gamma dei prodotti.
LEsercito Italiano ad Eurochocolate con un dolce Carrarmato (13-21 ottobre)
LEsercito Italiano rinnova la sua presenza ad Eurochocolate, con uno spazio promozionale nel quale sar possibile incontrare allievi e ufficiali del nostro importante comparto della difesa italiana. Una dolce invasione per promuovere valori di appartenenza e scoprire quanto una barretta di cioccolato sia stata e sia tuttora collegata a questo mondo. Non poteva quindi mancare il grande ritorno del Carrarmato Perugina che verr distribuito a tutti i golosi visitatori.
Gelatomix by ISA (Rocca Paolina, 13-21 ottobre)
Nel cuore della Rocca Paolina la tecnologia e linnovazione si uniscono allarte tradizionale del gelato e del cioccolato grazie alla nuova piastra refrigerata del Gelatomix ISA. Tutti i golosi visitatori possono gustare in anteprima linvitante risultato di questo connubio, che delizia la vista ed il palato.
Autostrade Spa ad Eurochocolate (Largo della Libert, 13-21 ottobre)
Per tutti coloro che percorrono le autostrade italiane, il Gruppo Autostrade Spa propone ad Eurochocolate la comodit del Telepass con uno sconto goloso: sei mesi gratis e tanto cioccolato in omaggio.
Chocolate Old Rugby Tournament (Centro Sportivo Pian di Massiano, 20 ottobre)
LAssociazione Sportiva Old Rugby Perugia organizza, in concomitanza con la quattordicesima edizione di Eurochocolate, il primo torneo Old Rugby al cioccolato, riservato ai Club over 35. Quattro squadre, provenienti da Treviso, Rovigo, Civitavecchia e Colleferro, oltre, che naturalmente i padroni di casa della Old Rugby Perugia Etruschi, si affronteranno secondo le regole del Golden Oldies Rugby per conquistare i golosi premi al cioccolato messi in palio da Eurochocolate.
Trofeo Eurochocolate di Bocce (Pian di Massiano, 14 ottobre)
In collaborazione con la Federazione Italiana Gioco Bocce, il torneo pi goloso e dolce del Campionato Nazionale a squadre si terr a Perugia in occasione della pi grande festa al cioccolato. Per tutti i partecipanti, naturalmente, dolci omaggi e ai vincitori indimenticabili premi al cioccolato.
Eurochocolate per vivere Perugia e lUmbria!
Corciano Dolce Borgo (20-21 ottobre)
Per lundicesimo anno, anche Corciano Dolce Borgo rinnova la sua adesione ad Eurochocolate. Nellultimo week end della manifestazione, sabato 20 e domenica 21, il castello medievale vicino a Perugia si anima di numerose iniziative rigorosamente al cioccolato per grandi e piccini.
Spettacoli ispirati al Cibo degli Dei, laboratori cioccolatosi per dare sfogo alla creativit pi golosa, degustazioni della migliore tradizione cioccolatiera e pasticcera locale e nazionale. E poi ancora arte e gastronomia, dolci omaggi e tanto divertimento, in uno dei borghi pi belli dItalia.
Deruta, Ceramica & Cioccolato
Anche Deruta, la citt della Ceramica, apre le sue porte ad Eurochocolate e, nei due week end della manifestazione, lascia che il profumo del cioccolato inondi le vie del paese e il centro storico. Saranno offerti a tutti i visitatori cioccolata calda e dolci assaggi di specialit al cioccolato. L’iniziativa rappresenta anche un’occasione golosa per conoscere ed apprezzare la tipica ceramica derutese, da ammirare non solo presso il Museo Regionale della Ceramica ma anche direttamente nei laboratori artigianali della zona, dove i turisti potranno acquistare a prezzi particolari tazze in maiolica create ad hoc per l’evento.
Il Cioccolato si mettein moto (13-14 e 19-21 ottobre)
Per tutti gli appassionati di motociclismo raddoppia lappuntamento.
Nel primo week end (13 e 14 ottobre) i moto-golosi avranno lopportunit, grazie al Moto Club di Perugia, di partecipare al 5 motoraduno regionale, che prevede, oltre al giro turistico della citt di Perugia e delle bellezze dei dintorni le visite allazienda e al Museo Storico della Nestl-Perugina.
Dal 19 al 21 ottobre, sar la volta dei motociclisti del Motoclub Motor Days, che parteciperanno al 4 Motosolidale Le curve del cioccolato a 10 anni dal sisma del 26 settembre. I choco-motociclisti toccheranno le zone colpite dal terremoto del 1997 per incontrare la popolazione, quindi Valfabbrica, Gubbio, Perugia e Casa Castalda, unendo idealmente Eurochocolate e lAltrocioccolato. A Casacastalda, dove si trova il Dolmen, il primo monumento al mondo dedicato al Motociclista, sar scoperto il cippo dedicato alla Moto Guzzi, premiata per limmagine dellItalia Motociclistica nel Mondo e verr consegnato il Dolmen 2007 al giornalista sportivo e direttore di RaiSport Giampiero Bellardi. Non mancher, naturalmente, tanto cioccolato. Gli introiti della manifestazione saranno devoluti in beneficenza.
Perugia, 20-09-2007
Ufficio Stampa Eurochocolate
Viale Centova, 6 06128 Perugia
Tel. 075.5025882 Fax 075.5025889
Barbara Fabi 347/3856875 Maria Luisa Lucchesi 328/0368578
