Capita una sera dautunno, di ritrovarsi intorno ad un tavolo, con un Panel di sei persone, e degustare in tranquillità ed amicizia alcune bottiglie di vino, prodotte in diverse regioni italiane, ma tra tutti i vini degustati alla fine ne emergono solamente alcuni, e tra questi abbiamo incontrato un vino prodotto da :
TERRA DALIGI
Via Piana la Fara, 90
Loc. Piazzano – 66041 ATESSA (CH)
Tel: 39 0872 897916 Fax: 39 0872 897813
STORIA
( liberamente tratto dal sito aziendale )
Terra d’Aligi ha radici lontane; la famiglia Spinelli, proprietaria dell’azienda, ha un’esperienza secolare nell’agricoltura, in particolare nella coltivazione delle viti e produce uva da generazioni. L’attività vinicola è stata iniziata nel 1973 da Vincenzo Spinelli.
L’amore per la terra d’Abruzzo ci ha guidato anche nella scelta dei nomi.
Terra d’Aligi è ispirato al pastore d’annunziano Aligi; Tatone è la parola dialettale per “nonno”, Tolos l’antica costruzione in pietra dove alloggiavano i pastori durante la transumanza.
Il nostro obiettivo è produrre vini con qualità e personalità, nel rispetto della tipicità, che si affermino in Italia e all’estero e contribuiscano alla promozione del territorio d’origine.
SCHEDA TECNICA
Tolos La potenza del “cru”
Tipologia: Montepulciano d’Abruzzo DOC
Vitigni: Montepulciano d’Abruzzo 100%
Vigneti: 5 Ha. nella vigna di proprietà “Forca di Lupo”, in parcelle allevate a filari con 4.000 viti/ettaro.
Suolo: Medio impasto, argilloso calcareo con ottimo drenaggio.
Vinificazione: Fermentazione in acciaio inox, lunga macerazione sulle bucce a temperatura controllata.
Affinamento: 18 mesi in barriques nuova e 12 mesi in bottiglia.
Stile: Il “cru” dell’azienda, complesso e potente.
Rosso rubino intenso con sfumature granato.
Intensi aromi di frutta rossa matura e piccoli frutti di bosco fusi elegantemente con fini note speziate dolci.
Di grande struttura, complesso, elegante, equilibrato e di lunga persist
