TANTE LE NOVITA PREVISTE PER IL 16 COMPLEANNO
DELLE CANTINE APERTE
Anche questanno saranno pi di sessantamila turisti del vino attesi Domenica 25 maggio 2008 nelle 51 Cantine Aperte dellEmilia Romagna.
Ad orientarli una freccia, un segno semplice ma significativo per individuare facilmente e inequivocabilmente le Cantine dellEmilia Romagna che parteciperanno alla sedicesimo Compleanno delle Cantine Aperte, la pi grande festa del vino che si svolga in Italia.
Il successo fa nascere spesso imitatori e anche in questo caso vi sono cantine che, pur non appartenendo al circuito di Cantine Aperte, domenica 25 maggio apriranno le loro porte. Da qui lidea, anche questanno, della freccia. Una freccia semplice, colorata che gli enoturisti troveranno alle porte e ai cancelli delle cantine associate al Movimento Turismo del Vino, quelle che danno garanzie di vino ed accoglienza di qualit.
Una edizione importante che, dalle richieste di informazioni giunte sinora alla Segreteria Organizzativa, dimostra come a dispetto del tempo che passa questa manifestazione piaccia sempre di pi. Per questo motivo da inizio maggio attivo il nuovo sito del Movimento Turismo del Vino Emilia Romagna (www.mtvemiliaromagna.it) che oltre ad informare sulle attivit svolte dallassociazione vi segnala anche le cantine associate, le attivit che le stesse propongono, le collaborazioni in corso e le novit in vista per il futuro.
Molte le novit di Cantine Aperte 2008 in Emilia Romagna.
Innanzitutto una iniziativa di carattere nazionale:
Un Giorno diVerso, by Negroni: si tratta di una simpatica iniziativa basata sul gioco di parole che lega il gesto del versare il vino al verso letterario. In occasione di Cantine Aperte, domenica 25 Maggio, gli enoturisti avranno la possibilit di partecipare al concorso di poesia che permetter di scoprire lanima artistica dei tanti enoturisti che, ispirati dalla dolcezza e dal calore della giornata trascorsa in cantina o dalla passione per il nettare di Bacco, vorranno raccontarsi in rima. Le poesie saranno poi sottoposte ad una Giuria di esperti che valuteranno quelle pi belle e i loro autori vinceranno un week end in una delle tante bellissime cantine MTV in Italia. Sponsor delliniziativa Negroni, storico marchio della salumeria italiana, che oltre a offrire i propri prodotti ai vincitori, sar presente in alcune delle cantine aderenti a MTV, con i propri salumi da degustare in abbinamento ai vini locali. Negroni, che da oltre 100 anni vuol dire qualit si abbina cos ad un movimento teso a valorizzare la cultura del vino e la qualit della vita.
A livello Emilia Romagna, la collaborazione con AMREF per liniziativa DAL VINO LACQUA, progetto che vede impegnato il MTV Emilia Romagna per la raccolta fondi allo scopo di costruire una cisterna dacqua in una scuola in Kenya. Il costo del progetto pari a 8.000 euro. Il Movimento Turismo del Vino Emilia Romagna contribuisce attivamente donando una parte della quota associativa di ogni azienda associata e chiede alle singole aziende di supportare liniziativa esponendo, nella giornata di Cantine Aperte 2008, oltre al materiale informativo dellAMREF sul progetto e sulle attivit promosse, un contenitore in plexiglass giallo in cui gli enoturisti potranno versare un contributo libero a favore del progetto.
Tanti gli amici che ci hanno dato una mano in questa avventura e che ringraziamo. La Banca Popolare dellEmilia Romagna, Radio Italia Anni 60, Punto Radio, 7 GOLD TV che ci hanno aiutato a promuovere la giornata, il Consorzio Parmigiano Reggiano associazione che rappresenta il formaggio simbolo della qualit in tutto il mondo.
In conclusione, ci vediamo tutti nelle 51 Cantine Aperte dellEmilia Romagna, conosci le cantine associate e le attivit che promuovono per la giornata sul sito www.mtvemiliaromagna.it.
LE INIZIATIVE DELLE AZIENDE del MTV Emilia Romagna per
CANTINE APERTE 2008
Vi aspettiamo numerosi:
Domenica 25 maggio 2008 ore 10-18 nelle
CANTINE APERTE DELLEMILIA ROMAGNA!
Aggiornato al 19 maggio 2008
COLLI PIACENTINI
Anche questanno il Movimento Turismo del Vino organizza la manifestazione Cantine Aperte. Come ogni anno, lultimo week end di maggio sar loccasione privilegiata per visitare le cantine associate e degustare gli eccellenti vini della nostra regione.
L’Azienda Agricola Il Poggiarello vi aspetta anche quest’anno, con tante novit, divertimento e tanto buon vino da degustare sotto il sole e tra il verde dei nostri vigneti. Allaccoglienza riceverete, al costo di 2, il bicchiere che vi accompagner nella degustazione itinerante tra i vigneti.
Non mancheranno le sorprese e le curiosit per tutti, grandi e piccoli; questi ultimi in particolare potranno divertirsi assistendo ad un’esibizione dei cani della Protezione Civile , Gruppo La Lupa, addestrati dal gruppo Vigili del Fuoco di Piacenza. Le esibizioni inizieranno alle 15 e per le due ore successive 10 cani affronteranno prove di agilit, obbedienza e ricerca di persone disperse.
Cantine Aperte un evento simbolo, che d occasione a tutti i wine lovers di vivere unesperienza a 360 nel mondo del vino. Essere enoturista vuol dire saper apprezzare il mondo del vino e Cantine Aperte il momento giusto per sperimentare le proprie passioni in quanto in questa giornata si respira unatmosfera unica, quasi magica, che coinvolge vignaioli, esperti e appassionati in una grande festa.
Al Poggiarello si arriva uscendo dall’autostrada a Piacenza Sud, prendendo la tangenziale in direzione della S.S. 45 della Val Trebbia. Oltrepassato il paese di Rivergaro, si gira a destra seguendo le indicazioni per il Castello di Rivalta. Giunti a Statto, si svolta a sinistra in direzione di Scrivellano-Pigazzano. Dopo 2 Km, si incontra l’indicazione per il “Il Poggiarello”, a sinistra per un chilometro.
La cantina aperta delle ore 10:30 alle ore 18:30.
VI ASPETTIAMO!
Per informazioni:
LOC. SCRIVELLANO DI STATTO
29020 TRAVO (PC)
tel. 0523/957241
tel. 0523/571610
Come gli scorsi anni proponiamo visita guidata(passando accanto ai vigneti) delle cantine e degustazioni guidate da sommeliers. Non ancora certo laccompagnamento musicale del gruppo The Clover.
Per informazioni:
Azienda Vitivinicola
MONTESISSA FRANCESCO s.s.
Loc. Buffalora Rezzano di Carpaneto (PC)
Tel. 0523/850123 fax 0523/852096
www.vinimontesissa.it
Azienda Agricola I Perinelli
Per informazioni:
LOC. I PERINELLI N 3
29028 PONTE DELLOLIO (PC)
TEL. 0523/877185 – FAX 0523/877185 – CELL. 347/7683152
[email protected] – [email protected] – www.perinelli.it
Azienda Agricola Podere Casale
Per informazioni:
VIA CRETA – LOC. VICOBARONE
29010 ZIANO PIACENTINO (PC)
TEL. 0523/868302 – FAX 0523/840114
[email protected] – www.poderecasale.it
Azienda Agricola Pusterla: visite alle cantine, ai vigneti e degustazioni
Durante la giornata di cantine aperte verranno fatte in continuo visite guidate alla cantina ai vigneti e degustazione dei nostri prodotti , verranno esposte vecchie attrezzature di cantina .
Per contattarci:
tel e fax 0523/8961005
e mail : pusterla @vinipusterla.it
sito internet : www.vinipusterla.it
nasce una nuova azienda vitivinicola piacentina
LINAUGURAZIONE – TRA I VIGNETI DI CHIAVENNA ROCCHETTA A LUGAGNANO VAL DARDA PIACENZA – A CANTINE APERTE IL 25 MAGGIO 2008
La Ciocca, nuovissima azienda vitivinicola, nasce nel Piacentino (Emilia Romagna) in localit Lugagnano Val dArda, riserva Geologica del Piacenziano, zona regionale protetta istituita nel 1995, ricca di affioramenti di rocce sedimentarie con unet attorno ai tre milioni e mezzo e un milione e ottocentomila anni. Nei secoli passati la riserva ed i suoi fossili sono stati oggetto di studio di Leonardo Da Vinci che ne ha lasciato segno nel 1482 nel Codice Leicester. Una zona a terra bianca e fossile ad Est, e terra nera sedimentaria ad Ovest.
Qui le vigne fioriscono vigorosamente producendo uve e vini formidabili per longevit, piacevolezza e qualit unica, riconosciuti da grandi studiosi di viticoltura gi alla met del 1880. Infatti, Karl Mayer, geologo svizzero di fama internazionale, nel 1858 ha indicato la terra del Pliocene (Piano Piacenziano) da argille grigio-azzurre di Lugagnano Val dArda, come la Terra dei Vini. Oggi chi viene in questa zona trova nella vallata voragini, rupi, calanchi e colline dal terreno tutto particolare. La vegetazione inoltre varia dalla flora appenninica a quella alpina con lesistenza e la proliferazione di specie faunistiche protette. Lugagnano Val dArda ricchissima di fossili, sia nelle forme pi piccole dei molluschi che in quelle pi grandi dei cetacei, da qui il nome della zona Golfo delle Balene. Non si poteva scegliere luogo migliore per produrre vini nuovi da terreni secolari e incontaminati. Gli impianti uviferi sono collocati sulle colline di Lugagnano Val dArda (Piacenza) con capi a frutto pari a 10 ettari di vigna e con la produzione di uve di Ortrugo, Bonarda, Barbera, Malvasia, Chardonnay Cabernet S. Merlot. A salvaguardia del patrimonio vitivinicolo, lazienda conserva sulle colline di Chiavenna Rocchetta vigne centenarie capaci di offrire uva di altissima qualit. A tutela del consumatore e dellambiente viene attuata la lotta integrata antiparassitaria.
La Cantina dotata di tutte le tecnologie moderne per una sana vinificazione enologica, per la pulizia del prodotto e la conservazione degli aromi primari delluva nel vino.
I titolari della Ciocca sono dei veri vignaioli, agricoltori per necessit, amore e passione. Sono tenaci ricercatori della qualit e della novit e si sono immersi in questa avventura come una sfida personale: coltivare direttamente le uve, nel luogo pi adatto e a loro modo, ed attuare la filosofia del vino vero, che da tempo aspiravano di realizzare.
Il 25 maggio 08 a Lugagnano Val dArda (Pc) linaugurazione: poi, festa grande.
Gli amanti dei vini di qualit sono invitati.
Programma del 25/05/08:
Ore 10.00 SS. Messa
Ore 11.00 Inaugurazione e apertura degustazioni in abbinamento a salumi, grana e chisolini fino alle ore 19.00
Ore 15.00 Degustazione guidate dal giornalista e analista sensoriale Osvaldo Murri
Ore 16.00 Visita guidata ai vigneti e alla vigna centenaria
Per chi desidera attivata una convenzione con ristoranti e agriturismi della zona dove poter pranzare o cenare continuando a degustare i vini della CIOCCA.
I vini della CIOCCA sono liberamente acquistabili a prezzo evento durante tutta la giornata.
Ai giornalisti allaccredito sar fornito un pass personale.
Levento si svolger tra i vigneti di Chiavenna Rocchetta di Lugagnano Val dArda (PC) in apposite tensostrutture.
Per informazioni:
Cell. 335 8042952, Tel. 0523 859448,
Fax 0523 853554
e-mail [email protected]
Degustazioni guidate dei vini riserva con Sommelier professionista.
Assaggio di prodotti tipici piacentini: coppa,pancetta
e salame piacentini, chisola (focaccia con i ciccioli), con possibilit
di acquisto.
Durante lora di pranzo verranno preparati i due piatti
tradizionali per eccellenza della nostro territorio:
– pisarei e fas
(gnocchetti poveri conditi con pomodoro e fagioli borlotti)
– picula ad
caval (carne trita di cavallo e peperoni)
Nel pomeriggio verranno
preparati da Pinuccio i Batar: panini a base di farina di grano turco
cotti sul momento nel forno a legna e farciti con i nostri salumi.
Ad orari prestabiliti visite guidate alla cantina, ai vigneti ed agli
uliveti aziendali.
Esposizione delle opere del pittore Egidio Damelli
Contatti:
e-mail: [email protected]
tel/fax: 0523-997008
sito internet: www.vinipiacentini.net
Tenuta Pernice: vino, salumi, pane e tanto altro!!
Durante tutta la giornata sar possibile visitare vigneti e cantina e degustare i vini accostandoli a prodotti locali:
SALUMI PIACENTINI DOP presentati a Alimentari Bonibaldoni di Sarmato.
PANE BIOLOGICO del consorzio Bio Valtrebbia, Associazione di produttori della Val Trebbia e della Val Tidone.
CACIOTTE DI MONTAGNA del Caseificio Agnelli, associato a Bio Valtrebbia.
FORMAGGI TIPICI E GRANA PADANO presentati dal Caseificio Sociale Val Tidone di Borgonovo.
RISO CARNAROLI della famiglia Broglia di Settimo di Bornasco
SALSE E CONSERVE BIOLOGICHE presentate da Casa Mediterranea
ORE 10,30: degustazione dei vini al buffet dellaperitivo
ORE 16,00: degustazione dei vini al buffet della merenda
Per informazioni:
Tenuta Pernice Societ Agricola
Localit Pernice di Castelnovo V.T. n 283
29011 Borgonovo Val Tidone (PC)
tel e fax 0523 860050
[email protected] – www. tenutapernice.com
COLLI DI PARMA
Azienda Agricola La Moretti
NON PARTECIPA A CANTINE APERTE 2008 ma potete visitare lazienda in altro periodo dellanno.
Per informazioni:
VIA DELLA NAVE, 6 – LOC. CASATICO
43013 LANGHIRANO (PR) –
TEL. 0521/863590 – FAX 0521/863663
[email protected] – www.lamorettivini.com
Per la Domenica 25 Maggio lazienda Agricola Villa Bianca propone la visita guidata ai vigneti e alla cantina con spiegazione di tutte le fasi di lavorazione delluva e poi del vino nel locale di vinificazione e imbottigliamento; e la degustazione dei vini prodotti dallazienda ( Colli di Parma: Malvasia , Rosso , Sauvignon e Chardonnay; Lambrusco , Malvasia Dolce, Spumante Metodo Tradizionale) il tutto in abbinamento ai salumi tipici: Prosciutto Crudo di Parma, Coppa di Parma, Salame di Felino, Spalla Cotta e Torta Fritta; scaglie di Parmigiano Reggiano di varie stagionature, e torte casalinghe. Per loccasione i tavoli saranno sistemati nel cortile allaperto con la possibilit per i visitatori di godere di un panorama sulla pianura sottostante che spazia da Parma alla prima provincia di Reggio Emilia.
Per informazioni:
STRADA DEI RONCONI, 23 – LOC. GUARDASONE
43029 TRAVERSETOLO (PR)
TEL. 0521/842680 – FAX 0521/844644
[email protected] – www.villabiancavini.it
Degustazione vini premiati (Lambrusco “Marcello”e Malvasia “Forte Rigoni”). Presentazione del nuovo spumante “Lintrigo”. Su prenotazione: pranzo nella terrazza panoramica con primo piatto tipico, salumi tipici e parmiggiano reggiano di collina.
Per informazioni:
STRADA DELLA BUCA, 5/A – LOC. CALICELLA DI PILASTRO
43010 LANGHIRANO (PR)
TEL. 0521/639461 – FAX 0521/639284
[email protected] – www.casaledelgroppone.it
Per informazioni:
VIA DELLA NAVE, 10/B – LOC. CASATICO
43010 LANGHIRANO (PR)
TEL. 0521/863510 – FAX 0521/1918000
[email protected] – www.carracasatico.com
Nel corso della giornata Monte delle Vigne sar aperta per visite guidate ai vigneti e alla cantina (Ore 11.00, 12.00, 15.00, 16.30, 18.00) e per la degustazione dei vini della nuova annata, oltre alle riserve Callas e Nabucco.
Sar anche loccasione per degustare i nuovi spumanti di produzione aziendale, il rosato Rubina e il blanc des blancs Monte delle Vigne Brut.
Inoltre dalle ore 16,00 alle 18,00 si terr una degustazione verticale di 10 annate di NABUCCO (1996/2006). Prezzo 50,00 Euro. Prenotazione obbligatoria.
Vi aspettiamo!
Per informazioni:
Monte delle Vigne S.r.l., Via Monticello, 13, 43044 Ozzano Taro (PR)
Tel. +39 (0)521 309704
Fax +39 (0)521 309727
[email protected]
www.montedellevigne.it
COLLI DI REGGIO EMILIA
PROGRAMMA DELLA GIORNATA:
. Degustazione guidata dei nostri vini a cura dei
SOMELIER AIS (solo pomeriggio)
. Assaggi dei prodotti tipici
. Visita guidata della Cantina
. Presentazione di Nuovi Vini
Per informazioni:
CANTINA DI ARCETO
VIA 11 SETTEMBRE 2001, 3
42019 SCANDIANO (RE)
TEL. 0522/989107 – FAX 0522/980637
[email protected] – www.cantinadiarceto.it
orari: 9.00/12.30 e 15.00/21.00
degustazioni guidate
stand con prodotti tipici, oltre a erbazzone, gnocco fritto e salumi
dalle 18.00 musica col Dj LaFontaine, accompagnato da un saxofono, e speciali cocktail ideati coi nostri vini
info: 0522 88912 [email protected] www.cantinapuianello.it
Via C. Marx 19/A Puianello di Quattro Castella (RE)
Per informazioni:
VIA C. MARX, 19/A – LOC. PUIANELLO
42020 QUATTRO CASTELLA (RE)
TEL. 0522/889120 – FAX 0522/880280
[email protected] – www.cantinapuianello.it
Per informazioni:
VIA MUNARI 2/1 – PRATISSOLO
42019 SCANDIANO (RE)
TEL. 0522/857639 – FAX 0522/851526
[email protected] – www.viniscandiano.it
PROGRAMMA DELLA GIORNATA
– Visite guidate allazienda
– Assaggio di prodotti tipici della gastronomia locale
– Gnocco Fritto con offerta libera devoluta al CE.I.S. (Centro Italiano di Solidariet)
– Degustazione dei prodotti pi importanti della Casali Viticultori
– Presentazione e degustazione del nuovo prodotto Casali
ROGGIO DEL PRADELLO
Spumante Metodo Classico
Nelloccasione Sommeliers A.I.S. forniranno informazioni sulle tecniche di degustazione dei vini e sulla vinificazione degli spumanti Metodo Classico e Charmat.
INOLTRE E PREVISTO UNO SCONTO SPECIALE DEL 10% A TUTTI COLORO CHE ACQUISTERANNO PRODOTTI NELLA GIORNATA DI CANTINE APERTE
Per info contattare:
TEL. 0522 85441/2 FAX 0522 984092
MAIL: [email protected]; [email protected]
WEB: www.casalivini.it
La cantina rispetter il seguente orario dalle 10,00 alle 12,00 e dalle 15,00 alle 19,00
La visita guidata e la degustazione sono gratuiti.
La visita avviene ogni 40 minuti circa.
Si parte dalla descrizione dellallevamento del vigneto illustrando tutti i passaggi culturali dalla potatura invernale sino alla vendemmia. Poi si spiega la vinificazione in tutte le sue fasi e la lavorazione delle varie basi del vino che serviranno per le fasi sucessive. Dopo ci si sposta nei sotterranei dove prima si visita la barricaia con il commento della tecnica elaborativa, indi si visita la cantina pi profonda dove stagionano le bottiglie per lo spumante metodo classico e riposano i vini gi imbottigliati in attesa della commercializzazione. Si risale alla cantina dimbottigliamento dove si espone il medo charmat e si possono visitare le linee sia dimbottigliamento che di confezionamento, la visita terminata.
Il pubblico pu procede alla degustazione dei nostri vini seguiti da personale competente, in accompagnamento si trovano il pane cotto nel nostro antico forno a legna e da specialit locali.
Per informazioni:
RINALDINI PAOLA AZ. AGR. MORO
VIA ANDREA RIVASI, 27
42049 CALERNO DI SANTILARIO DENZA RE
TEL. 0522 679190
per raggiungerci da Milano o Bologna percorrere lautostrada A1 sino alla nuova uscita Terre di Canossa-Campegine prendere la direzione Montecchio percorrere km 4,500 a sinistra cartello bianco con la scritta Rinaldini.
Visite guidate alle cantina e degustazioni vini.
Per informazioni:
VIA FIGNO, 1 – LOC. JANO
42019 SCANDIANO (RE)
TEL. 0522/981193 – FAX 0522/852557
[email protected] – www.tenutadialjano.it
Per informazioni:
VIA CASONI, 3
42027 MONTECCHIO EMILIA (RE)
TEL 0522/864712 – FAX 0522/864712
[email protected] – www.tenutalapiccola.it
Per informazioni:
VIA TURATI, 42 – LOC. RONCOLO
42020 QUATTRO CASTELLA (RE)
TEL. 0522/249011 – FAX 0522/888141
[email protected] – www.venturinibaldini.it
COLLI DI MODENA
I Monticelli: un giorno diVerso tra belcanto e poesia
LAz.Agr. continua il suo percorso ideologico tra arte, vino e territorio con la sua storia ed il suo paesaggio.
Programma:
Sabato 24 maggio:
Ore 16,00: Apertura con degustazione di vini e visita guidata in Azienda.
Ore 18,30: Concerto di musica lirica. Celebri arie dopera e da camera.
Voce: mezzosoprano, Erika Fonzar
Piano: maestro, Dragan Babic
Domenica 25 maggio:
Ore 10,00: Apertura con degustazione di vini, visita guidata in Azienda e curiosit sulla lavorazione e produzione del vino.
Ore 17,30: Lo scrittore Gabriele Sorrentino presenta il suo volume: Il Duca Passerino. Lepoca doro del Ghibellismo italiano.
Ore 18,30: La poetessa Ori Daniela legge poesie tratte dai suoi libri.
Durante tutta la manifestazione sar possibile effettuare le seguenti attivit:
- degustazioni guidate dei vini D.O.C. dellazienda alla presenza di un Sommelier con abbinamento di prodotti tipici;
- visite guidate in cantina;
- visite guidate lungo i vigneti e passeggiate lungo il percorso denominato la via delle querce;
- possibilit di percorsi in bicicletta lungo i vigneti;
- esposizione di oggetti dellarte contadina;
- veduta panoramica delle colline modenesi e bolognesi;
- degustazioni di prodotti tipici allombra di una imponente quercia secolare, monumento regionale;
Durante tutta la durata della manifestazione sar a disposizione
La locanda del Vignaiolo
con prodotti tipici della tradizione emiliana da degustare sotto lombra di una quercia secolare e con una magnifica veduta panoramica.
E loccasione di scoprire cosa offre il nostro territorio, la nostra cucina ed i nostri vini, che hanno permesso allAz.Agr.I Monticelli di ottenere il Premio Internazionale Medaglia dArgento al Concorso Internazionale Citt del Vino, Anno 2003, con il vino D.O.C. Cabernet Sauvignon Colli Bolognesi.
Come arrivare: LAz.Agr.I Monticelli situata nella fascia collinare di Savignano Sul Panaro (Mo), Frazione Mulino, con indicazioni lungo la Via Claudia.
Per contatti e prenotazioni: Tel. 059/732031- 3391267190, e-mail: [email protected]
Per informazioni:
VIA MOMBRINA, 17 – FRAZ. MULINO
41056 SAVIGNANO SUL PANARO (MO)
TEL. 059/732031 – FAX 059/732031
[email protected] – www.imonticelli.it
Per informazioni:
VIA SAN ROCCO, 1185
41028 PAZZANO DI SERRAMAZZONI (MO)
TEL. 0536/952338 – FAX 0536/ 937500
[email protected] – www.villaboni.it
Vini Casolari Cav. Ufficiale Primo: degustazioni vini e aceto balsamico
LAzienda Vini Casolari nella giornata del 25-05-2008 propone:
alle ore 11:00 presentazione ufficiale Vino Darte, il Grande Maestro Darte Giuseppe Menozzi che
firma una etichetta con un suo importante dipinto,una produzione limitata. Il vino: Un Lambrusco di Sorbara D.O.C. in purezza , da uve selezionate nel collegio del Sorbara,seguir rinfresco.
Il Maestro Giuseppe Menozzi Espone alcune delle sue opere in cantina.
Nelarco della giornata La Famiglia Casolari vi aspetta per degustare tutti i Vini D.O.C. Prodotti dalla Azienda accompagnati da simpatici e gustosi stuzzichini.
Saremo in compagnia con langolo dei Poeti ,
Prodotti naturali come il miele i suoi derivati e aceto Balsamico
Esposizione trattori Agricoli
Esposizione attrezzature antiche della cantina ,
per gli sportivi e dinamici lazienda mette a disposizione biciclette per visitare i vigneti e la campagna di nostra propriet, allinsegna di una giornata immersi nella natura pace e relax.
Per informazioni:
VIA VANDINI, FRAZ. RAMI
41017 RAVARINO (MO)
TEL. 059/900138 – FAX 059/900138
[email protected] – www.vinicasolari.it
COLLI BOLOGNESI
Durante tutta la giornata ci saranno degustazioni dei vini di nostra produzione accompagnate dallassaggio di prodotti del territorio.
Visita ai vigneti ed alla cantina.
Ore 11.30: Presentazione dellAzienda, proiezione di un filmato sul ciclo vegetativo della vite con commento e spiegazione dellenologo.
Seguir la visita guidata al vigneto con descrizione dei sistemi di allevamento, tecniche di potatura, scelte agronomiche e varietali.
Ore 17.00: Breve corso di analisi sensoriale:
– Cos la degustazione
– Aspetti sensoriali: vista, olfatto, gusto e tatto
– Ruote sensoriali
– Schede degustative
– Due Giochi per riconoscere i vini
Per info:
Societ Agricola Folesano
Via San Silvestro n. 15/17
Panico di Marzabotto (BO)
051/932204, 051/6446547
335/396479, 335/5970153
[email protected] – www.folesano.it
Il giorno 25 maggio 2008 dalle ore 10.00 alle ore 18.00 presso lAzienda Agricola Gaggioli sar possibile assaggiare alcuni dei nostri vini.
Le degustazioni saranno guidate dallenotecnico dellazienda Dott. Fraulini Giovanni a cadenza oraria.
Sono possibili visite alle vigne ed alla cantina.
Inoltre saranno presenti le seguenti aziende:
– Azienda Agricola Presutti Natale di Citt S. Angelo (Pe) che presenter con degustazione la sua produzione di Olio
– Azienda Vivaistica-Giardinaggio Martignoni di Zola Predosa che presenter un mostra di composizioni floreali preparate con la partecipazione degli studenti dellIstituto Professionale Agro Ambientale B. Ferrarini di Sasso Marconi.
Durante la giornata sar possibile acquistare tutti i nostri vini prodotti.
Per informazioni:
AZIENDA AGRICOLA GAGGIOLI MARIA LETIZIA VIGNETO BAGAZZANA
Agriturismo Borgo delle Vigne
VIA RAIBOLINI 55 40069 ZOLA PREDOSA BOLOGNA ITALY
Tel 051-75.05.34 – Tel/Fax 051-75.34.89 – www.gaggiolivini.it
e-mail: [email protected] [email protected]
Degustazioni in sala con sommelier e visite in azienda e nei vigneti.
Per informazioni:
VIA MOTTA, 8 – LOC. MONTEBUDELLO
40050 MONTEVEGLIO (BO)
TEL. 051/832691 – FAX 051/835441
[email protected] – www.lamancina.it
Degustazioni guidate. Laboratori di pittura e scultura per bambini con la pittrice Lina Osti. La lavorazione della lana in fattoria.
Per informazioni:
VIA SAN MARTINO, 1 – LOC. PONTE RONCA
40069 ZOLA PREDOSA (BO)
TEL. 051/756763 – FAX 051/756763
[email protected] – www.mariabortolotti.it
Azienda Agricola Beghelli Giuseppe: visita allecomuseo e allantico borgo
Dopo una breve passeggiata tra i vigneti possibilit di visitare l’ecomuseo della collina e del vino e di passeggiare verso l’antico Borgo di Castello di Serravalle. Rappresentazioni teatrali, commedie e buffet rustici.
Per informazioni:
VIA CASTELLO, 2257
40050 CASTELLO DI SERRAVALLE (BO)
TEL. 051/6704786 – FAX 051/6704786
www.collibolognesi.com
Azienda Agricola Lodi Corazza: vino e musica
Programma cantine Aperte 2008
Orario di apertura 10 /12.30-14/19
Mattino:
-Visita ai vigneti ed alla cantina
-Incontro con la famiglia produttrice
Pomeriggio:
-Visita ai vigneti ed alla cantina
-ore 14.30 Degustazione verticale guidata dal produttore di Ben ti Voglio Colli Bolognesi Sauvignon Superiore,
vendemmie: 1998/2000/2001/2003/2006
-ore 16 Note di Gusto abbinamento tra vino e musica, 4 vini aziendali presentati dal produttore ed ognuno seguito da brani di musica classica eseguiti dal duo Letizia Venturi (pianoforte) e Cristina Turtura (voce e flauto)
-ore 18.30 Degustazione verticale guidata dal Somellier Fausto Catellani di Corrado Colli Bolognesi Merlot
vendemmie:2000/2001/2003/2004/2005.
Per informazioni:
VIA RISORGIMENTO, 223 – LOC. PONTE RONCA
40069 ZOLA PREDOSA (BO)
TEL. 051/756805 – FAX 051/756805
[email protected] – www.lodicorazza.com
Fattorie Vallona: verticali e prodotti tipici
Verticale dei vini pi importanti dell’azienda ad orari prestabiliti con abbinamento di prodotti tipici.
Per informazioni:
SANT ANDREA ANGOLO VIA CANTAGALLO, 37 – LOC. FAGNANO
40050 CASTELLO DI SERRAVALLE (BO)
TEL. 051/6703333 – FAX 051/6703333
Tenuta Bonzara e la festa delle Cantine Aperte 2008: vieni alla scoperta della cantina e dei vigneti di Tenuta Bonzara
Potrete rendervi conto di quante conoscenze e quanta passione sono necessarie per produrre vini di qualit.
Si potranno degustare e acquistare i vini dell’azienda.
Nel pomeriggio tradizionale concerto di musica
nel prato del Palazzo.
Ed inoltre fra un assaggio e laltro spuntini, pranzi, e merende rustiche preparate e serviti da
Trattoria San Chierlo e Torte & Tortelli
Per informazioni:
VIA SAN CHIERLO, 37/A
40050 MONTE SAN PIETRO (BO)
TEL. 051/6768324 – FAX 051/6768324
[email protected] – www.bonzara.it
Degustazione e visita alla cantina; conversazione in vigna a cura del dr. Ghermanti.
G.Mignardi parler delle antiche tradizioni della viticoltura zolese.
Allinterno del cortile dellazienda mostra della Cinquecento.
Il programma della giornata prevede, inoltre, alle 16,40 il concerto della banda Bellini di Zola Predosa.
Per informazioni:
VIGNETO DELLE TERRE ROSSE ENRICO VALLANIA
VIA PREDOSA, 83
40069 ZOLA PREDOSA (BO)
TEL. 051/755845 – FAX 051/6187210
[email protected] – www.terrerosse.it
Azienda Agricola Tizzano: degustazioni e pittura
Per tutta la giornata:
1) Degustazione guidata con Sommeliers su prenotazione
2) Mostra di pittura di Franco Bergamaschi
3) Mostra storico/fotografica di Casalecchio di Reno allestita da “Percorsi di Pace”
Dalle 10,30 alle 12,30: passaggio di auto storiche.
Per informazioni:
Azienda Agricola Tizzano S.r.l.
Via Marescalchi 13
40033 Casalecchio di Reno (BO)
Tel. e Fax 051 571208 – 051 577665
Podere Riosto: invito in cantina e non solo!
In occasione della giornata mondiale delle Cantine Aperte Podere Riosto vi invita a visitare la nostra cantina e a conoscere i prodotti della selezione VENDEMMIA 2007.
Abbiamo previsto alcune attrazioni culturali, enogastronomiche e . . :
– Degustazione, guidata da sommelier A.I.S., dei Vini Podere Riosto
– Visita guidata dei Vigneti e della Cantina
– Visita guidata della tenuta Podere Riosto in jeep
– Assaggi di prodotti tipici della montagna Bolognese
Sar loccasione per trascorrere una giornata di festa e degustare insieme i vini del Podere Riosto.
Vi aspettiamo numerosi.
Per informazioni:
PODERE RIOSTO
Via di riosto n12, Pianoro (BO)
tel. 051 777109 fax 051 6527450
www.podereriosto.it [email protected]
NON PARTECIPA A CANTINE APERTE 2008 ma potete visitare lazienda in altro periodo dellanno.
Per informazioni:
VIA EMILIO RODA 19/1
40050 MONTE S. PIETRO (BO)
TEL. 051/848944 – FAX 051/848944
[email protected] – www.botti-vini.it
Azienda Agricola e Agrituristica Ca Soave
Per informazioni:
VIA SANTANDREA, 827 – LOC. FAGNANO
40050 CASTELLO DI SERRAVALLE (BO)
TEL. 051/6703302 – FAX 051/6703302
[email protected] – www.casoave.it
Azienda Agricola Isola
Per informazioni:
VIA G. BERNARDI, 3 – LOC. MONGIORGIO
40050 MONTE SAN PIETRO (BO)
TEL. 051/6768428 – FAX 051/6768309
Azienda Agricola Santa Caterina
NON PARTECIPA A CANTINE APERTE 2008 ma potete visitare lazienda in altro periodo dellanno.
Per informazioni:
VIA RISORGIMENTO, 209
40069 ZOLA PREDOSA (BO)
TEL. 051/756888 – FAX 051/756888
[email protected] – www.santacaterinavini.it
DEGUSTAZIONE E LA VISITA ALLA CANTINA ED AI VIGNETI CON POSSIBILITA’ DI ABBINARE AI VINI PICCOLI ASSAGGI DI PRODOTTI TIPICI COME PROSCIUTTO DI PARMA PARMIGGIANO REGGIANO E MORTADELLA DI BOLOGNA.
ALLE ORE 16.30 DALL’AZIENDA PARTENZA DELLA PASSEGGIATA NEL PARCO REGIONALE DELL’ABBAZZIA DI MONTEVEGLIO A CURA DELL’ENTE PARCO.
Per informazioni:
VIA MARZATORE, 15
40050 MONTEVEGLIO (BO)
TEL. 051/832583 – FAX 051/832583
[email protected] – www.cortedaibo.it
NON PARTECIPA A CANTINE APERTE 2008 ma potete visitare lazienda in altro periodo dellanno.
Per informazioni:
VIA PREDOSA, 72
40069 ZOLA PREDOSA (BO)
TEL. 051/755260 – FAX 051/729109
[email protected] – www.ilmonticino.it
NON PARTECIPA A CANTINE APERTE 2008 ma potete visitare lazienda in altro periodo dellanno.
Per informazioni:
VIA SAN MARTINO, 82
40050 MONTE SAN PIETRO (BO)
TEL. 051/969203 – FAX 051/969203
[email protected] – www.santarosavini.com
COLLI DI IMOLA
Azienda Agricola Tre Monti
Per informazioni:
VIA LOLA, 3 – LOC. BERGULLO
40026 IMOLA (BO)
TEL. 0542/657116 – FAX 0542/657122
[email protected] – www.tremonti.it
Fattoria del Monticino Rosso
Per informazioni:
VIA MONTECATONE, 10 FRAZ. PIRATELLO
40026 IMOLA (BO)
TEL. 0542/40577 – FAX 0542/40577
[email protected] – www.fattoriadelmonticinorosso.it
Azienda Agricola Giovannini
Per informazioni:
VIA PUNTA, 82 – LOC. PONTICELLI
40026 IMOLA (BO)
TEL.0542/684122 – FAX 0542/684122
[email protected] – www.vinigiovannini.it
Pasolini DallOnda: Tenuta di Montericco
Per informazioni:
VIA MONTERICCO, 9
40026 IMOLA (BO)
TEL. 0542/628345 – FAX 0542/628345
[email protected] – www.pasolinidallonda.com
COLLI DI FAENZA
Azienda Agricola Spinetta
Per informazioni:
VIA POZZO, 26 – LOC. SANTA LUCIA
48018 FAENZA (RA)
TEL. 0546/642037 – FAX 0546/642143
[email protected] – www.spinetta.it
Fattoria Zerbina
Per informazioni:
VIA VICCHIO, 11 – LOC. MARZENO
48010 FAENZA
TEL. 0546/40022 – FAX 0546/40275
[email protected] – www.zerbina.com
Poderi Morini
Per informazioni:
VIA GESUITA, 4/B – LOC. S. BIAGIO
48018 FAENZA (RA)
TEL. 0546/638172 – FAX 0546/634261
[email protected] – www.poderimorini.com
COLLI DI FORLI
Campodelsole: Cantine Aperte 2008
Programma della manifestazione:
In occasione di Cantine aperte, Campodelsole Winery proporr a partire dalle ore 10.00 una serie di degustazione dei propri vini in abbinamento alle eccellenze gastronomiche del territorio.
Durante la giornata sono previste visite guidate allinterno dellinnovativa e tecnologica cantina di Campodelsole. Durante la visita, seguita da un accompagnatore specializzato, verranno illustrate storia e tecnologia della cantina, sua funzionalit rispetto ai prodotti lavorati.
In esclusiva occasione di Cantine Aperte, sar presentata la mostra fotografia, monografia del vino, dellautore Domenico Bressan, presente allevento, dal titolo Punto dincontro fra materia e mistero delle cose: il Vino
Per informazioni:
Campodelsole
Via Cellaimo 850
47032 Bertinoro FC
Tel. 0543/444562
Fax 0543/446007
e-mail: [email protected]
Azienda Agricola Castelluccio: degustazioni e visite ai vigneti
Degustazioni libere, visite guidate ai vigneti e alla cantina.
Per informazioni:
VIA TRAMONTO, 15
47015 MODIGLIANA (FC)
TEL. 0546/942486 – FAX 0546/940383
Cantine Intesa: apertura della Cantina di Modigliana
Allinsegna del vedi cosa bevi, gli enoturisti avranno la possibilit di vedere molto da vicino e capire dove nascono le migliori produzioni aziendali.
Oltre alla possibilit di degustare le nuove annate delle selezioni I Calanchi e Poderi delle Rose, saranno organizzati alcuni momenti di degustazione di particolare interesse, condotti dallenologo:
– laboratorio del gusto: passiti, distillati e cioccolato (ore 10,30 e 16,00)
– degustazione alla cieca di 4 Sangiovese di Romagna Riserva 2004 (ore 11,40 )
– verticale di I Calanchi NUMI vendemmia 2005- 2004- 2003. (ore 17,10)
Tutti gli eventi saranno gratuiti, e richiesta la prenotazione. Dalle ore 11,30 alle 14,30 saranno inoltre presenti presso la cantina i cavalieri del maneggio Amico Cavallo. Chi lo desiderasse pu contattare il maneggio allo 0546 40283 e partecipare alla passeggiata con partenza dal maneggio di Rivalta.
Per informazioni:
Per informazioni e prenotazioni telefonare allo 0546 941195 oppure 338 4116180.
Potete prenotare anche tramite e-mail a: [email protected]
Fattoria Paradiso
Mostra di pittura in mezzo alle botti.
Gara delle barriques con in palio un matusalemme di Barbarossa.
Visite guidate ai vigneti e alle cantine di produzione e invecchiamento.
Degustazioni nella Taverna Rinascimentale nellEnoteca Storica.
Al ristorante aziendale piatti della tradizione abbinati ai nobili vini di Fattoria Paradiso.
Per informazioni:
VIA PALMEGGIANA, 285 – LOC. CAPOCOLLE
47032 BERTINORO (FC)
TEL. 0543/445044 – FAX 0543/444224
Villa Papiano
Nella giornata di Cantine Aperte si terranno degustazioni di vino e formaggi tipici del territorio.
Previste visite ai vigneti ed alla cantina.
Per informazioni:
VILLA PAPIANO SRL
VIA IBOLA 24
47015 MODIGLIANA (FC)
TEL. 0546 941790, CELL. 338 1041271, FAX: 0546 941790
[email protected] – www.villapapiano.it
Azienda Agricola Il Pratello
ACCOGLIENZA IN AZIENDA
CANTINA VINI ARIA PURISSIMA PROFUMI
I COLORI e I SAPORI del MAGNIFICO BUFFET CONVIVIALIT ALLEGRIA
CANTI E BALLI CON:
“I RUVIDI”
“GLI ANGELI NERI”
LA FESTA LA GENTE ……….
Come pu essere bello il mondo!!!!!!!!
VI ASPETTIAMO…
COME TROVARCI:
Da Faenza.
Prima di Modigliana a sinistra per i cimiteri, al primo incrocio a sinistra per monte Trebbio .A 9 km a sinistra via Morana a fianco del monumento al ciclista.
Il Pratello a 3 km sulla destra.
Da Forl. Strada per Firenze (Muraglione). Dopo Dovadola a destra per Modigliana. Al Monumento al Ciclista a sinistra , via Morana. A 3Km il Pratello sulla destra.
NEL DOLCE PROFUMO DELLE GINESTRE, L’ACCOGLIENZA IN AZIENDA OFFRE DEGUSTAZIONE VINI , ACCOMPAGNATA DA SCHIACCIATA DI “GENTIL ROSSO”BIOLOGICO COTTA IN FORNO A LEGNA.
VISITA ALLA CANTINA E AI VIGNETI
MUSICA ARIA BUONA E CONVIVIALIT.
POI POTETE SCEGLIERE
MAGNIFICO BUFFET
CHURRASCO
BUFFET DI DOLCI
VINI
aziende presenti:
az.agricola Lozzole di Franco Lecca: salumi e formaggi
Modigliantica: dolce al cioccolato Rocca dei Guidi
Valli Shoes: Calzature e cinture fatte a mano
Antonietta Tirro: erbe aromatiche
Osteria del mercato di Faenza: churrasco
Amorino Daniele: l’antico grano gentil rosso
Per informazioni:
Azienda Agricola Biologica di PLACCI EMILIO
VIA MORANA 14 . TEL.0546942038
3351358728 3351358729 3398657496
47015 MODIGLIANA FC
COLLI DI RIMINI
Azienda Agricola Biologica Valle Delle Lepri
Per informazioni:
VIA CA RIGHETTI, 17
47853 CORIANO (RN)
TEL. 0541/656464 – 0541/656464
