CANTINE DUE PALME IN VETTA ALLE CLASSIFICHE

Semplicemente inebriante. Se la prima volta era stata esaltante, la seconda ha lasciato

riconoscimento dei TRE BICCHIERI della prestigiosa Guida dei Vini dItalia di

Gambero Rosso stato assegnato al SERVAROSSA RISERVA 2005 di Cantine Due

Palme di Cellino San Marco.

E si conferma leccezionalit del premio assegnato per la seconda volta ad una cantina

cooperativa. Sempre alla stessa cantina cooperativa.

possiamo che accogliere con soddisfazione e orgoglio il prestigioso riconoscimento a

dimostrazione dellattivit da noi svolta negli ultimi 20 anni per la valorizzazione del

nostro patrimonio vitivinicolo, un prodotto strettamente legato al territorio, alla storia e

alla cultura della Puglia ed emblema del saper fare dellimprenditoria locale, ottenuto

dal vitigno Negroamaro allevato ad alberello con et media di 30 anni, con 5.000 piante

per ettaro e con una produzione di 1Kg per pianta, quindi 1 bottiglia per pianta.

Il 3 Bicchieri dalla Guida dei Vini dItalia, la guida pi letta e seguita del panorama

enologico italiano edita da Slow Food e Gambero Rosso, uno dei riconoscimenti pi

ambiti.

Quasi duecentocinquanta persone sono state coinvolte per stilare la guida, trenta le

commissioni che per diversi mesi hanno assaggiato pi o meno 25mila vini, recensito

2245 aziende e circa 18000 vini.

E un ulteriore tassello che va ad aggiungersi alleccezionale bigliettino da visita che

Cantine Due Palme pu sfoggiare a livello nazionale ed internazionale.

Del resto Cantine Due Palme ha dimostrato anche negli ultimi mesi – una continuit in

termini di produttivit, nonostante la produzione inferiore e la fase economica e politica

in generale molto complessa, che hanno riguardato il settore vitivinicolo in Italia, in

Europa e nel mondo. In sintesi i numeri del conto economico: incremento del fatturato

dell11 %, pari a circa 1 milione di euro, rispetto allanno precedente, prodotti e vinificati

117.145,54 quintali di uve, con un grado medio di cantina pari a 18,68%vol. per un totale

del 15%, dato balzato in avanti dal 1998 al 2007 del 92%, incremento del 5% sullindice di

liquidazione medio complessivo, che in termini di valore medio reale significa aver

I vini DOC rappresentano il 43,53%, mentre il 29.32% composto da vini IGT ed il 27,15%

da vini da tavola. Sono state imbottigliate e vendute 4.507.000 bottiglie, con un

incremento rispetto allo scorso esercizio di circa 800.000 bottiglie, pari al 23% in pi. Dal

1998 ad oggi limbottigliato cresciuto del 280% e le bottiglie sono state collocate sui

mercati nazionali ed internazionali, imponendosi sempre su fasce medio – alte.

Di ampio respiro la cerimonia di premiazione e presentazione dei 3 Bicchieri: il premio

sar assegnato sabato 25 ottobre presso il Cinema Path Lingotto, Via Nizza 230 a

Torino. Una vera e propria enoteca, custode di tutti i pregiati vini Tre Bicchieri, sar

organizzata lo stesso giorno presso la Rampa Nord di salita alla ex pista di collaudo

della Fiat sempre a Torino.

esteri per i vini della Puglia che stanno assumendo sempre pi una forte connotazione,

conferiscono inoltre assoluta unicit e tipicit. Siamo molto soddisfatti dei risultati

raggiunti; certamente la strada da percorrere in salita, ma le premesse fanno sperare

che si debba continuare a percorrere la strada della qualit. Un plauso da parte mia e del

presidente, enologo Angelo Maci, va a tutto lo staff commerciale, amministrativo e

Cellino San Marco, ottobre 2008