Video testimonianze ed interviste al 7 Wine Top di Verona

In attesa della pubblicazione dei risultati ufficiali della 7 Edizione del Concorso Verona Wine Top, dal quale sono ritornato mercoledi 09 Giugno nel tardo pomeriggio, voglio renderVi partecipi, cari amici lettori, tramite testimonianze video e video interviste che ho girato personalmente, delle operazioni pratiche sul campo di come le cose si svolgono nella realt.

Molto spesso si sente parlare o scrivere sui concorsi , senza magari avervi mai partecipato, solo per sentito dire , nulla di piu sbagliato.

Una giovane enologa siciliana , durante questo concorso mi aveva espresso le sue perplessit, sui si dice , sui si mormora che molto spesso si raccolgono in giro per gli ambienti vitivinicoli, non solo tra gli appassionati ma anche tra gli addetti ai lavori ed i produttori.

Sentite ora, in uno dei video che seguono, la sua testimonianza diretta.

LE OPERAZIONI DI ANONIMIZZAZIONE DEI CAMPIONI

Inizier questo mio reportage sul campo con una video intervista al dott. Sergio Macchi  notaio in Verona, che ha personalmente provveduto alla anonimizzazione delle bottiglie, e e nel video che segue ci spiega in dettaglio come si svolgono queste operazioni :

{youtube:qXqiaIMp-rc}

LE OPERAZIONI TECNICHE DELLE DEGUSTAZIONI

Segue ora una video intervista all Enologo Giacomo Moretti, responsabile per conto del Assoenologi, dello svolgimento tecnico delle operazioni del concorso, qui :

{youtube:Hmo9h6aTiAk}

COME AVVENGONO LE DEGUSTAZIONI AL CONCORSO

Ho filmato durante lo svolgimento delle degustazioni alcune immagini, che Vi renderanno lidea di come si svolgono le degustazioni, nel massimo silenzio e riserbo, individualmente con uso di scheda a punti centesimali, come quella riprodotta nella foto grande. Mi scuso se laudio basso, ma non potevo disturbare oltre i colleghi degustatori.

Le 8 commissioni erano composte ognuna da :

due enologi veneti

due enologi provenienti da fuori regione

un giornalista specializzato

e l aspetto che piu di ogni altro mi piaciuto, stato che ogni vino stato degustato da due commissioni distinte.

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{youtube:ESNJMKxnJeE}

LE TESTIMONIANZE ED I PARERI DI GIORNALISTI ED ENOLOGI

Infine ho raccolto alcune testimonianze, di un collega giornalista e di due giovani enologi siciliani che lavorano sull Etna, molto interessanti.

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{youtube:qCItRFiPiBA}

{youtube:ozooQVcbpRI}

Buone visioni

Roberto Gatti

10-06-2010