Si svolger nell’Altamarca Trevigiana, fra le sedi di Villa dei Cedri a Valdobbiadene, la scuola enologica G.B.Cerletti e la associazione Dama Castellana di Conegliano, la sesta edizione del Concorso Enologico Nazionale degli Spumanti, organizzato nellambito del Forum Spumanti dItalia 2007, con il coordinamento di Assoenologi.
Il Concorso, riservato solo ai vini spumanti prodotti in Italia, si propone di evidenziare la migliore produzione spumantistica, farla conoscere ai consumatori e agli operatori, presentare al pubblico le tipologie degli spumanti pi caratteristici delle diverse regioni, nonch premiare i vini pi eccelsi per sostenere, evidenziare e stimolare lo sforzo delle aziende vinicole al continuo miglioramento qualitativo dei loro prodotti.
Il regolamento prevede la prioritaria suddivisione dei campioni in due categorie: i vini spumanti ottenuti con fermentazione in bottiglia (metodo classico) e i vini spumanti ottenuti con fermentazione in grandi recipienti (metodo charmat). Ognuna di dette categorie stata suddivisa a sua volta in due gruppi: 1) vini spumanti prodotti secondo i disciplinari Docg e Doc, 2) altri vini spumanti. I vini spumanti sono stati poi suddivisi in diverse tipologie a seconda del contenuto zuccherino, del colore (anche rossi e rosati) e se millesimati o riserva.
Al miglior vino spumante di ogni categoria, gruppo e tipologia ( proprio per la ricchezza nazionale) conferito il premio unico Nastro dArgento. Inoltre, tutti i vini premiati saranno in degustazione a Cortina dAmpezzo a Ferragosto per Spumanti&Sapori, al Forum Spumanti dItalia dal 7 al 10 settembre a Valdobbiadene e al 2 Festival Nazionale Spumanti in programma a Roma alla sede Ais-Lazio del Parco dei Principi il 10 novembre, oltre a tutti gli eventi in paesi esteri di rappresentanza del Forum Spumanti dItalia e delle Istituzioni nazionali che patrocinano, come Buonitalia spa, Ministeri, Ice e Camere di commercio.
I campioni devono essere inviati c/o Associazione Altamarca Forum Spumanti dItalia, Villa dei Cedri, 31049 Valdobbiadene dal 27 giugno al 6 luglio 2007 in numero di 6 bottiglie con copia del versamento della quota di 100 iva per ogni campione.
Per informazioni: [email protected]
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