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Torano Nuovo, 18 giugno 2007
Convegno Nazionale Agricoltura Biodinamica: una risposta organica e dinamica alle esigenze del produttore e del consumatore. Esperienze di vitivinicoltura con il metodo biodinamico a Torano Nuovo, Azienda Bio Emidio Pepe.
Grandissimo successo di pubblico per il Convegno Nazionale sullAgricoltura Biodinamica svoltosi presso lAzienda Agricola Bio Emidio Pepe di Torano Nuovo sabato 16 giugno.
Sono state circa 250 le persone che hanno trascorso una piacevole giornata ad ascoltare le importanti relazioni tenute da Ivo Bertaina sulle peculiarità dellagricoltura biodinamica e sulle caratteristiche del nuovo marchio AgriBioDinamica, del creatore dellassociaizone viticultori biodinamici Nicolas Joly, apprezzato produttore francese e grande artista dellapplicazione dellagricoltura biodinamica sulla viticoltura, da Stefano Bellotti, anchesso produttore viticolo biodinamico piemontese, dal Dott. Giannattasio che ha focalizzato lattenzione sullimportanza delle proprietà organolettiche del prodotto biologico e biodinamico (acqua, pasta, olio, latte, vino e tanti altri) rispetto al prodotto convenzionale, dati questi provenienti da riviste specialistiche del settore medico, dallagronomo Leonello Anello che ha mostrato dati veramente allarmanti su tutte le sostanze chimiche utilizzate per fare il vino. Visibilmente soddisfatti sia il Sindaco di Torano Nuovo Dino Pepe, per il valido ritorno di immagine che il suo paese ha avuto da una simile manifestazione, sia lAssessore allAgricoltura della Regione Abruzzo Marco Verticelli, che per primo e con grande convinzione ha sposato lidea progettuale presentatagli da Sofia Pepe vera organizzatrice dellevento insieme al presidente dellAssociazione Agri.Bio Ivo Bertaina e alla Società Integra di Fabio Bracchi.
Gli approfondimenti enogastronomici sono stati curati dallOsteria del Tarassaco di Rivisondoli e dallOsteria degli Ulivi con un pranzo molto apprezzato dalle 175 persone che ne hanno potuto gustare le prelibatezze assieme ai grandi vini proposti (abruzzesi, toscani, piemontesi e di altre regioni).
La degustazione guidata da Sandro Sangiorgi con oltre 100 partecipanti ha visto apprezzare i vini biodinamici proposti (francesi, piemontesi, toscani ed abruzzesi) ed una vista guidata alla cantina di Emidio Pepe ha chiuso la giornata dopo praticamente 12 ore ininterrotte di avvenimenti.
