Hotel Ristorantino
Mulino Bianco
Carta dei vini selezionata
Ristorante climatizzato
0429 781798
Monselice, data odierna
Breve presentazione dellAzienda:
LAzienda Agricola Il Vignale è stata acquistata nel 1984 dai coniugi Cappelletti, due farmacisti con lhobby della campagna e del vino. Questa passione è talmente aumentata in loro che nel 1996 hanno ceduto la loro farmacia per concentrare tutti i loro sforzi in questa che nel frattempo era diventata una vera e propria attività, apportando migliorie, continue modifiche e trasformazioni sino a raggiungere risultati di eccellenza sia dal punto qualitativo che quantitativo; il loro rapporto con la natura è talmente intenso che le loro viti sono tenute pulite e concimate in modo assolutamente naturale con lausilio di oche brade, che restituiscono alla terra le sostanze nutrienti sottoforma di fertilizzante organico.
Oggi in questa azienda di 22 ettari, ne vengono impiegati 9 per la produzione di GAVI DOC e ROSSO MONFERRATO DOC, ottenendo vini di altissima qualità.
