Degustazione di Vini bianchi IGP Sud de France

COMUNICATO STAMPA

Appuntamento imperdibile con i Bianchi di seduzione Sud de France
Alla Maison de la Région Languedoc-Roussillon di Milano ospiti i Vini IGP Sud de France per uno splendido confronto tra bianchi di prestigio.

Grandi momenti di degustazione vi attendono il 14 settembre dalle ore 12:00 alle ore 20:00 presso la sede della Maison de la Région Languedoc-Roussillon di Milano, in Via San Giovanni sul muro 18.
Sud de France vi invita ad esplorare i suoi Vini bianchi Vins de pays (IGP) che sapranno stupirvi e sedurvi al tempo stesso.
La degustazione, organizzata dalla Maison de la Région Languedoc-Roussillon in collaborazione con Air Sud sarà un appuntamento imperdibile per professionisti del settore ed eno-appassionati.
Protagonista di questa giornata interamente dedicata ai bianchi, sarà una straordinaria diversità di vitigni, da quelli internazionali Sauvignon et Chardonnay ai più tradizionali Terret, Carignan bianco e Muscat secco. Vini complessi e creativi, elaborati da viticoltori appassionati che si avvalgono della libertà di assemblaggio dei vitigni per realizzare accostamenti sorprendenti.
Un incontro con i rinomati Vins de Pays del Languedoc-Roussillon, vini freschi e di piacere, ottimi come aperitivi e per accompagnare snack ed antipasti, che si adattano ad una cucina varia di pesce e frutti di mare, carni bianche, frutta e dessert.
Un buffet di cibi abbinati sarà di accompagnamento ai vini secchi e dolci presentati.

I VINS DE PAYS : VINI DI TERRITORIO

Il vigneto del Languedoc-Roussillon si estende lungo la costa occidentale del Mediterraneo fino ai piedi dei Pirenei. Una nuova generazione di produttori ed enologi è stata protagonista di uno sviluppo straordinario, migliorando la qualità delle uve, la selezione dei migliori vigneti e lammodernamento delle pratiche vinicole.
Oggi il Languedoc-Roussillon si può considerare fra le più interessanti realtà vinicole francesi : non solo per essere la regione più produttiva ma anche per lelevata qualità dei suoi vini che si distinguono per lottimo rapporto qualità prezzo.

Nonostante la regione vinicola sia conosciuta come AOC, in questa regione si registra anche una elevata produzione di Vin de Pays (IGP) di cui sono definite più di 60 denominazioni.

I Vini IGP Sud de France esprimono la ricchezza dei territorio e del clima mediterraneo, impregnati di generosità e carattere.

Linsieme della denominazione «  Vins de pays » appartiene al Languedoc-Roussillon da una tradizione vecchia 25 secoli. Dai greci, un intero patrimonio viticolo si è costituito attorno alla cultura dei Vins de Pays, vini di qualità che beneficiano di libertà nellassemblaggio e lutilizzazione dei vitigni.

Alcuni sono generati da un territorio di dipartimento come i Vini “Pays d’Hérault”, “Pays d’Aude”, “Pays du Gard” e “Pays des Pyrénées-Orientales”. Altri si fondano in territori identificati da un luogo storico o naturale come les Côtes de Thau, la Cité de Carcassonne, le Cévennes, le Coteaux du Pont du Gard, la Côte vermeille.


Aude : Cité de Carcassonne, Coteaux de la Cabrerisse, Coteaux du Littoral Audois, Coteaux de Miramont, Coteaux de Narbonne, Coteaux de Peyriac, Côtes de Lastours, Côtes de Perignan, Côtes de Prouilhe, Cucugnan, Haute Vallée de l’Aude, Hauterive, Hauts de Badens, Torgan, Val de Cesse, Val de Dagne, Vallée du Paradis, Cathare

Gard : Cévennes, Coteaux de Cèze, Coteaux Flaviens, Coteaux du Pont du Gard, Côtes du Vidourle, Duche d’Uzès, Sables du Golfe du Lion, Vaunage, Vistrenque

Hérault : Ardailhou, Benovie, Berange, Bessan, Cassan, Caux, Cessenon, Collines de la Moure, Coteaux de Bessilles, Coteaux d’Ensérune, Coteaux de Foncaude, Coteaux de Laurens, Coteaux du Libron, Coteaux de Murviel, Coteaux de Peyriac, Coteaux du Salagou, Côtes du Brian, Côtes du Ceressou, Côtes de Thau, Côtes de Thongue, Gorges de l’Hérault, Haute Vallée de l’Orb, Mont Baudile, Monts de la Grage, Pézenas, Sables du Golfe du Lion, Val de Montferrand Vicomte d’Aumelas

Pyrénées-Orientales : Vin de Pays Catalan, Vin de Pays des Coteaux de Fenouillèdes, Vin de Pays des Côtes Catalanes, Vin de Pays de la Côte Vermeille, Vin de Pays des Vals d’Agly

SVOLGIMENTO DELLA DEGUSTAZIONE

Sommelier, associazioni di degustazione, stampa specializzata ed enoteche rapite dal fascino per i bianchi Sud de France, hanno visitato il 14 Settembre la Maison della Région Languedoc-Roussillon.
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