Mario Soldati stato una figura eccezionale nella storia culturale del Novecento italiano: scrittore, critico d’arte, regista, autore di documentari, riuscito a farsi conoscere e amare dal pubblico pi ampio, anche da quei milioni di persone che nell’Italia del dopoguerra non avrebbero forse mai letto un libro. questo volto familiare, quello del Soldati di Viaggio nella valle del Po alla ricerca dei cibi genuini – la trasmissione televisiva che lo rese popolare fin nei borghi di duemila abitanti – che riscopriamo nelle pagine di Vino al vino: un ampio repertorio enologico, per realizzare il quale l’autore percorse a pi riprese negli anni ’68-’75 la campagna italiana, con l’intento di salvare le tracce di un mondo che proprio allora cominciava a scomparire. Sono anni in cui il nostro Paese si trasforma nel profondo e per sempre. L’accelerazione del boom economico porta la modernit a invadere l’Italia in un traumatico disordine di oggetti, abitudini e tipi umani; mentre specialit note solo entro un breve raggio geografico vanno diventando sempre pi diffuse, pi condivise. questo il Paese fotografato da Vino al vino. Che non dunque solo un ricchissimo repertorio enologico. un libro che affronta problemi ecologici e sociali, soddisfa mille curiosit, sorprende e appassiona come un romanzo sulla nostra storia. soprattutto un libro che parla di paesaggi, di uomini, di case e di cose, incontrati e amorevolmente scrutati in un itinerario alla ricerca di una civilt autentica, legata alla terra e al clima, che ha nel vino uno dei suoi prodotti pi sinceri, frutto di un meraviglioso equilibrio tra natura e cultura.
A cura di Bruno Falcetto
Introduzione di Domenico Scarpa
Contributi di Stefano Ghidinelli
Editore Mondadori
Prezzo 15,80
ISBN 8804561254
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