Eletto il “Miglior Sommelier 2008”, sezione Ais Abruzzo – Molise.

Francavilla al Mare – È Giovanni Sinesi, Sommelier presso il Ristorante Reale di Rivisondoli, ad essersi aggiudicato il riconoscimento di miglior sommelier professionista Abruzzo Molise 2008, riportando il titolo in Abruzzo dopo la vittoria nel 2007 del ristoratore molisano Rudy Rinaldi.Il tradizionale appuntamento dell AIS (Associazione Italiana Sommelier) Abruzzo – Molise, si è svolto lunedì scorso nelle sale del Romantik Hotel Villa Maria di Francavilla al Mare sotto locchio vigile della commissione della quale facevano parte il Vice Presidente Nazionale dellAis Antonello Maietta, il Consigliere nazionale Ais Katia Soardi, il Presidente dellAis Abruzzo e Molise Gaudenzio DAngelo, la Responsabile Didattica dellAis AM Manuela Cornelii, il giornalista ed esperto di enogastronomia Massimo Di Cintio. Il giovane sommelier ha sbaragliato la concorrenza superando brillantemente la prova scritta che prevedeva il riconoscimento alla cieca di tre vini e poi la prova pratica di servizio, decantazione del vino e proposta di abbinamenti cibo-vino. A Sinesi sono andate in premio una borsa di studio di 500 euro offerta dallAis Abruzzo e Molise, una bottiglia magnum di Berlucchi Cuveé Imperiale oltre alla possibilità di partecipare alla selezione del prestigioso Trophée Ruinart di Parigi, che premierà il miglior Sommelier dEuropa.La medaglia dargento è andata ad una donna, Celeste Di Lizio (ristorante Di Vinus San Giacomo degli Schiavoni -CB ), mentre il terzo posto è stato assegnato a Domenico Valloreo (ristorante Le Paillotte – Pescara). Alla competizione è seguita la degustazione dei grandi spumanti della Franciacorta, organizzata dallAis in collaborazione con il Consorzio Franciacorta che riunisce ben 92 cantine imbottigliatrici e decine di soci viticoltori, ed è una delle realtà più affermate e conosciute a livello nazionale ed internazionale.

( Fonte Rete 5 )