Festival dei prodotti tipici delle Marche: made in Marche da gustare
Le Marche di qualit, quelle con la Q maiuscola,protagoniste della sedicesima edizione di TIPICIT
Un invitante appuntamento con le Marche di qualit, quelle con la Q maiuscola! Questo, in sintesi, il messaggio lanciato da TIPICIT-Festival dei prodotti tipici delle Marche, la scenografica vetrina dei prodotti enogastronomici made in Marche giunta questanno alla sedicesima edizione.Protagoniste le esclusive specialit provenienti dai monti, dalle colline e dal mare di questa pittoresca terra, adagiata tra la dorsale appenninica e le spiagge adriatiche: vini, olio extravergine doliva, salumi, formaggi, legumi e cereali biologici, dolci tradi-zionali, frutta e ortaggi, pesce, pasta, miele, conserve artigianali, distillati.Programmata a Fermo (localit Girola) nei giorni 8, 9 e 10 Marzo 2008, la ras-segna delle eccellenze marchigiane allestita in un padiglione fieristico esteso su una superficie espositiva coperta di 6.000 mq., articolata in tre grandi settori tematici: Ti-picit Marche Expo, area specialistica destinata allincontro professionale tra do-manda ed offerta; Mercatino di Tipicit, un itinerario concepito per il consumatore finale, lungo il quale si possono degustare ed acquistare, direttamente dai produttori, le specialit marchigiane di nicchia, come olive ascolane, formaggio di fossa, ciausco-lo, maccheroncini di Campofilone, lonza di fico, vino cotto, tartufi e salame di Fabria-no; TipicitMarcheTUR: Salone del turismo enogastronomico marchigiano, percorso espositivo sviluppato intorno ai territori dorigine delle pi significative pro-duzioni tipiche marchigiane che, nelloccasione, presentano proposte turistico-enogastronomiche appositamente concepite.Con la sua esclusiva formula multitarget, TIPICIT si concretizza in un grande contenitore di eventi, con un cartellone caratterizzato da interessanti appuntamenti: degustazioni guidate di piatti e prodotti tipici, banchi dassaggio di vini ed olio extra-vergine doliva, dimostrazioni dal vivo realizzate da professionisti del settore, incontri con la cucina di altri territori e, infine, un intenso programma di convegni, seminari e tavole rotonde.Una manifestazione ideata per soddisfare le esigenze di chi non riesce a sottrarsi allirresistibile richiamo dei piaceri della vita: curiosi, golosi, edonisti, studiosi e professionisti! INFO Tel. 0734.229988-229983 Fax 0734.225237 Cellulare: 339.6043997 E-mail: [email protected]
Orario di apertura – Sabato 8 e Domenica 9: ore 9:30-23:00. Luned 10: ore 10:00-21:00
Info: Tipicit-Segreteria organizzativa Piazza Dante, 21 63023 FERMOTel: 0734/225237-229988-229983 Fax: 0734/225237 e-mail: [email protected]
Biglietto dingresso: 7,50.
Tutte le notizie di carattere pratico sono reperibili allindirizzo web www.tipicita.it.
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GLI EVENTI IN PROGRAMMA
Il programma di TIPICIT-Festival dei prodotti tipici delle Marche offre una serie di invitanti degustazioni, abbinamenti cibo-vino ed appetitosi eventi. Tipicit in blu. Spazio dedicato ai sapori del mare, simpone allattenzione del pubbli-co quale autentico evento nellevento animato da tutti i protagonisti della filiera itti-ca: pescatori, mercati ittici e cuochi. Verdicchio & Co. Confronto tra vini europei a tonalit verde. Il Verdicchio incontra i suoi cugini stranieri: lo spagnolo Verdejo, il portoghese Vinho Verde e lo Zeln slove-no. La fucina della tradizione. Scenografica area danimazione disposta ad anfiteatro e dotata di cucina attrezzata “a vista pubblico” che, nei tre giorni della manifestazione, accoglie lesibizione di rinomati chefs. Nel piatto degli altri. Tradizionale incontro con lenogastronomia di territori italiani e stranieri. Le Marche in cantina. Selezione di vini marchigiani, curata da A.I.S.-Associazione I-taliana Sommeliers, allestita in unenoteca nel cuore del padiglione espositivo. Le Marche dellolio. Esposizione delle variet di olio extravergine doliva provenienti dai diversi cultivars della regione. Teatro dei sapori. Spazio destinato a presentazioni-spettacolo di piatti, prodotti, iniziative. Stoccafisso senza frontiere. Appetitoso evento dedicato ad una tipicit dei mari artici divenuta protagonista di gustosi piatti appartenenti alla tradizione di alcune tra le pi significative cucine regionali del Belpaese. In passerella cuochi e ricette liguri, cala-bresi, siciliane, campane e marchigiane.
IN-FO Tel. 0734.229988-229983 Fax 0734.225237 Cel-lula-re: 339.6043997 E-mail: [email protected]
