Cari amici lettori, Vi propongo la visione di questo video, realizzato con il contributo dei produttori aderenti al progetto Free Wine, ovvero vini aderenti al protocollo di produzione senza solfiti aggiunti. Credo molto in questi progetti, ora mi/ci rimane solo da potere assaggiarli e capire quanto la qualit sia alta o meno e valutare se tutto ci abbia una ragione d’essere, sicuramente in fatto di salubrit non vi alcun dubbio. Strada facendo scriver di questi vini con le impressioni che ne avr ricevuto durante le degustazioni. Roberto Gatti I PRODUTTORI ADERENTI OGGI AL PROGETTO L’elenco dei produttori e dei vini prodotti nella vendemmia 2010 nel rispetto del disciplinare Freewine. Cliccando sui nomi delle cantine avrete accesso ai loro siti web. Cliccando sui nomi dei vini avrete accesso alle rispettive schede tecniche. Abbiamo realizzato un contributo video nel quale i Produttori di Freewine raccontano le loro esperienze a tutto tondo sul progetto. Ecco alcuni estratti: “Una nuova sfida per produrre vino in maniera diversa“, “Un progetto che permette di vinificare senza solforosa“, “Un protocollo preciso e chiaro“, “Vini salubri senza patteggiare con la qualit“, “Un ottimo vino… soddisfatte le nostre aspettative…“, “Mi ricorda il sapore e il profumo dell’uva“, “Vini pi freschi e fruttati“, “Non mi aspettavo tutto questo interesse“, “Mercato con domanda in crescita“, “Ottimi segnali dal mercato estero“… La parola ai Produttori… buona visione!
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