L’Associazione Italiana Sommelier Roma, dopo quasi mezzo secolo di attività nella capitale, sceglie di elevarsi a Fondazione Italiana Sommelier il 29 Ottobre 2013.
Rimane nella stessa sede, senza alcun trasferimento: da 55 anni sempre operativi all’Hotel Cavalieri (Hilton), ora conosciuto con il nome di Rome Cavalieri Waldorf Astoria Hotels & Resorts.
L’Associazione Italiana Sommelier Roma è membro Fondatore di Fondazione Italiana Sommelier e continua ad esistere assieme ai nuovi marchi del GRUPPO BIBENDA.
La Fondazione Italiana Sommelier è anche editore da oltre trent’anni. Sotto il marchio di BIBENDA EDITORE ha pubblicato e pubblica le edizioni di maggior successo che riguardano il vino e dintorni, a partire dalla rivista nata per rendere più Seducenti la Cultura e l’Immagine del Vino. Tante le pubblicazioni, fin dagli anni ’80, a cominciare dal Sommelier Notizie per proseguire con Il Sommelier Italiano, realizzato dal gruppo romano per diversi anni, prima di essere adottato dall’associazione nazionale come rivista ufficiale. La collaborazione gratuita del gruppo romano nella realizzazione del Sommelier Italiano va avanti per undici anni, prima di lasciare quella pubblicazione per dedicarsi al sogno di Franco Ricci di pubblicare una rivista che non fosse meramente associativa bensì bella, patinata, elegante. Così, dopo la Guida che non c’era, nacque la rivista che non c’era: BIBENDA, per rendere più seducenti la cultura e l’immagine del vino, oggi online.
BIBENDA LA GUIDA, ai Migliori Vini, Grappe, Oli e Ristoranti d’Italia. Oggi online.
I CINQUE GRAPPOLI DI BIBENDA 2025
VALLE D’AOSTA
Ferox 2022 LA PLANTZE
Sopraquota 900 2022 ROSSET TERROIR
Valle d’Aosta Chardonnay Cuvée Bois 2022 LES CRÊTES
Vallée d’Aoste Chambave Muscat Flétri 2022 LA VRILLE
Vallée d’Aoste Pinot Noir Semel Pater 2022 ANSELMET
PIEMONTE
Alta Langa Special Cuvée Pas Dosé Riserva 2015 CONTRATTO
Alta Langa Zero 140 Mesi Cerere 2011 ENRICO SERAFINO
Barbaresco 2021 GAJA
Barbaresco Albesani Vigna Borgese 2020 PIERO BUSSO
Barbaresco Albesani Vigna Santo Stefano Riserva 2019 CASTELLO DI NEIVE
Barbaresco Basarin 2021 MOCCAGATTA
Barbaresco Bricco di Neive Riserva 2019 DANTE RIVETTI
Barbaresco Costa Russi 2021 GAJA
Barbaresco Currà 2020 BRUNO ROCCA RABAJÀ
Barbaresco Gallina 2021 LA SPINETTA
Barbaresco Martinenga Camp Gros Riserva 2019 TENUTE CISA ASINARI DEI MARCHESI DI GRÉSY
Barbaresco Ovello 2020 CANTINA DEL PINO
Barbaresco Ovello 2021 CASCINA MORASSINO
Barbaresco Pajoré 2021 SOTTIMANO
Barbaresco Quarantacinque45 Riserva 2018 MASSIMO RATTALINO
Barbaresco Rabajà 2020 BRUNO GIACOSA
Barbaresco Rabajà Riserva 2019 CASTELLO DI VERDUNO
Barbaresco Rombone Cichin Riserva 2019 ADA NADA
Barbaresco Serraboella 2020 FRATELLI CIGLIUTI
Barbaresco Serraboella 2021 FONTANABIANCA
Barbaresco Serraboella Sorì Paitin 2021 PAITIN
Barbaresco Sorì San Lorenzo 2021 GAJA
Barbaresco Sorì Tildin 2021 GAJA
Barbaresco Spezie Riserva 2016 VITE COLTE
Barbaresco Starderi 2021 COLLINA SERRAGRILLI
Barbaresco Starderi 2021 ICARDI
Barbaresco Starderi 2021 LA SPINETTA
Barbaresco Starderi 2021 MONTARIBALDI
Barbaresco Valeirano 2021 LA SPINETTA
Barbaresco Vanotu 2021 PELISSERO
Barbera d’Asti Bricco dell’Uccellone 2021 BRAIDA GIACOMO BOLOGNA
Barbera d’Asti Superiore Alfiera 2021 MARCHESI ALFIERI
Barbera d’Asti Superiore Mongovone 2022 ELIO PERRONE
Barbera d’Asti Superiore La Bogliona 2019 SCARPA
Barolo 2020 BARTOLO MASCARELLO
Barolo Annunziata Vigna Plicotti 2020 SILVIO GRASSO
Barolo Arborina 2020 BOVIO
Barolo Arione 2020 CONTERNO
Barolo Arione 2020 ENZO BOGLIETTI
Barolo Badarina 2017 BERSANO
Barolo Badarina Vigna Regnola 2020 BRUNA GRIMALDI
Barolo Baudana 2020 LUIGI BAUDANA
Barolo Boscareto 2017 BATASIOLO
Barolo Brea Vigna Ca’ Mia 2020 BROVIA
Barolo Bricco Ambrogio Lorens 2020 LODALI
Barolo Bricco Boschis Vigna San Giuseppe Riserva 2018 CAVALLOTTO
Barolo Bricco delle Viole 2020 G.D. VAJRA
Barolo Bricco Voghera 2020 TENUTA CUCCO
Barolo Bricco Voghera Riserva 2014 AZELIA
Barolo Brunate 2019 MARCARINI
Barolo Brunate 2020 GIUSEPPE RINALDI
Barolo Brunate 2020 MARENGO
Barolo Brunella 2020 BOROLI
Barolo Bussia 2020 ALBERTO BALLARIN
Barolo Bussia Dardi Le Rose 2020 PODERI COLLA
Barolo Bussia Riserva 2017 FRATELLI BARALE
Barolo Bussia Vigna Colonnello Riserva 2018 PRUNOTTO
Barolo Bussia Vigna Pianpolvere 2020 CHIONETTI
Barolo Cannubi 2020 BORGOGNO
Barolo Cannubi 2020 CHIARA BOSCHIS – E. PIRA & FIGLI
Barolo Cannubi 2020 COMM. G.B. BURLOTTO
Barolo Cannubi 2020 MARCHESI DI BAROLO
Barolo Cannubi 2020 REVA
Barolo Cannubi 2020 TENUTA CARRETTA
Barolo Castelletto Millenovecento48 Riserva 2018 JOSETTA SAFFIRIO
Barolo Castelletto Vigna Madonna Assunta La Villa Riserva
2012 ROCCHE DEI MANZONI
Barolo Cerretta 2020 CONTERNO
Barolo Cerretta 2020 ETTORE GERMANO
Barolo Cerretta 2020 FRATELLI REVELLO
Barolo Cerretta 2020 SCHIAVENZA
Barolo Cerretta Vigna Bricco Riserva 2018 ELIO ALTARE
Barolo Cerviano-Merli 2020 MARZIANO ABBONA
Barolo Conteisa 2020 GAJA
Barolo Enrico VI 2020 CORDERO DI MONTEZEMOLO
Barolo Francia 2020 CONTERNO
Barolo Ginestra 2020 PAOLO CONTERNO
Barolo Ginestra Ciabot Mentin 2020 DOMENICO CLERICO
Barolo Ginestra Riserva 2018 CASCINA CHICCO
Barolo Ginestra Vigna Sorì Ginestra 2020 CONTERNO FANTINO
Barolo La Serra 2020 MAURO MOLINO
Barolo Lazzarito 2020 CASA E. DI MIRAFIORE
Barolo Lazzarito 2020 VIETTI
Barolo Lazzarito Riserva 2018 ETTORE GERMANO
Barolo Lazzarito Vigna Preve 2020 PODERI GIANNI GAGLIARDO
Barolo Marenca 2020 PIRA
Barolo Margheria 2020 AZELIA
Barolo Margheria 2020 MASSOLINO – VIGNA RIONDA
Barolo Margheria Riserva 2018 BOASSO
Barolo Monvigliero 2020 FRATELLI ALESSANDRIA
Barolo Monvigliero 2020 PAOLO SCAVINO
Barolo Monvigliero Riserva 2019 CASTELLO DI VERDUNO
Barolo Mosconi 2020 PARUSSO
Barolo Ornato 2020 PIO CESARE
Barolo Paiagallo 2020 MAURO VEGLIO
Barolo Perno Vigna Cappella di S. Stefano 2020 ROCCHE DEI MANZONI
Barolo Prapò 2020 SCHIAVENZA
Barolo Ravera 2020 GIACOMO GRIMALDI
Barolo Riserva 2016 PAOLO SCAVINO
Barolo Riserva 2018 PAOLO MANZONE
Barolo Rocche dell’Annunziata 2020 ANDREA OBERTO
Barolo Rocche dell’Annunziata 2020 RATTI
Barolo Rocche dell’Annunziata 2020 RENATO CORINO
Barolo Rocche dell’Annunziata 2020 ROCCHE COSTAMAGNA
Barolo Rocche dell’Annunziata 2020 AURELIO SETTIMO
Barolo Rocche Moriondino Riserva dell’Ulivo 2018 GIGI ROSSO
Barolo Rüncot Riserva 2016 ELIO GRASSO
Barolo San Giovanni 2020 GIANFRANCO ALESSANDRIA
Barolo San Lorenzo di Verduno 2020 PELASSA
Barolo Scarrone Vigna Mandorlo Riserva 2016 FRATELLI GIACOSA
Barolo Serradenari 2020 DOSIO
Barolo Sottocastello di Novello 2020 CA’ VIOLA
Barolo Sperss 2020 GAJA
Barolo Vigna La Delizia 2020 FONTANAFREDDA
Barolo Vigna Rocche Rivera Scarrone 2020 FIGLI LUIGI ODDERO
Barolo Vignarionda Riserva 2018 ODDERO
Barolo Villero 2020 GIACOMO FENOCCHIO
Barolo Villero 2020 LIVIA FONTANA
Bramaterra 2020 ANTONIOTTI
Brut Nature Cuvée Germana Beltrame Editione V s.a. BORGO MARAGLIANO
Brut Rosé Soldati La Scolca d’Antan 2012 LA SCOLCA
Caluso Passito Sulé 2019 ORSOLANI
Carema Etichetta Nera 2020 FERRANDO
Colli Tortonesi Timorasso Biancofranco 2023 FRANCO M. MARTINETTI
Colli Tortonesi Timorasso Derthona 2022 BOVERI
Colli Tortonesi Timorasso Derthona 2022 TENUTA GARETTO
Colli Tortonesi Timorasso Fausto 2022 VIGNE MARINA COPPI
Colli Tortonesi Timorasso Pitasso 2022 CLAUDIO MARIOTTO
Dogliani Superiore San Bernardo 2020 ANNA MARIA ABBONA
Gattinara Galizja 2018 IL CHIOSSO
Gattinara Tre Vigne 2020 TRAVAGLINI
Gattinara Vigna Molsino 2020 NERVI
Gattinara Vigna Valferana 2020 NERVI
Gattinara Vigna Valferana 2020 PARIDE IARETTI
Gavi del Comune di Gavi Bruno Broglia 2020 BROGLIA
Gavi del Comune di Gavi Rovereto Minaia 2023 NICOLA BERGAGLIO
Gavi del Comune di Gavi Villa Sparina 10 Anni 2012 VILLA SPARINA
Ghemme Collis Breclemae 2017 ANTICHI VIGNETI DI CANTALUPO
Ghemme Oltre Il Bosco 2020 FRANCESCO BRIGATTI
Grignolino d’Asti Monferace 2019 TENUTA SANTA CATERINA
Grignolino del Monferrato Casalese Bricco del Bosco Vigne
Vecchie 2020 ACCORNERO
Lessona San Sebastiano allo Zoppo 2016 TENUTE SELLA
Loazzolo Piasa Rischei 2021 FORTETO DELLA LUJA
Monferrato Bianco Timorgasso 2023 MORGASSI SUPERIORE
Monleale 2020 VIGNETI MASSA
Moscato d’Asti Vigna Vecchia 2019 CADGAL
Nizza La Court Riserva 2021 MICHELE CHIARLO
Nizza Lìberta 2021 ROBERTO FERRARIS
Nizza Viti Vecchie 2022 GIANNI DOGLIA
Piemonte Chardonnay Riserva di Famiglia 2019 COPPO
Roero Bric Valdiana 2021 GIOVANNI ALMONDO
Roero Mombeltramo Riserva 2020 MALVIRÀ
Roero Mon Surì Riserva 2021 HILBERG-PASQUERO
Roero Sudisfà Riserva 2021 ANGELO NEGRO
Ruchè di Castagnole Monferrato Il Fondatore Riserva 2021 MONTALBERA
Tarasco 2020 CORNAREA