Cari amici lettori Vi segnalo questo bel redazionale della rivista Il Mio Vino, dove viene spiegato in dettaglio come, da ricerche effettuate sui DNA dei vitigni, sia emerso che, quello fino ad oggi considerato Cabernet-franc altro non sia che il vitigno Carmenere.
Larticolo leggibile al link:
http://www.ilmiovinoflipit.it/IMC/IMV/2009/03/articles/vitigno_per_vitigno_carmenero.pdf
Vi segnalo che alcune settimane fa, gi avevo recensito uno dei due vini segnalati nellarticolo del Mio Vino, al link:
https://www.winetaste.it/ita/anteprima.php?id=4570
Un vitigno che se coltivato con i nuovi principi agronomici e vinificato con tutti i crismi del caso, pu dare origine a vini assolutamente magnifici ed unici, senza quella nota erbacea che fino a pochi anni fa era ritenuta una caratteristica positiva dei cabernet e dei merlot del Veneto e di tutto il Nord Italia in genere. Questo vitigno presente sui Colli Berici ed in altre zone da oltre 150 anni, quindi lo possiamo e lo dobbiamo considerare autoctono.
Buona lettura
Roberto Gatti
