Le Degustazioni in anteprima annata 2009 e riserve 2008
Una doverosa premessa, come ho gi fatto gli scorsi anni : non confondiamo il nome di una Ditta di vini , sempre Toscana ( la Ruffino ndr ) con questa denominazione che la piu alta dei Chianti, a Nord/Est di Firenze .
Fatta questa importante premessa, per chi non conoscesse ( a torto ) ancora questa denominazione, in riferimento al titolo di questo articolo, devo dire che questo un vino godibile fin da subito nelle migliori espressioni e che migliorer e durer a lungo nel tempo.
La Docg Rfina , il cui disciplinare potete leggere qui :
http://www.chiantirufina.com/disciplina/discipl.html#1
esprime vini di ottimo livello, tra i migliori in senso assoluto in Italia.
Ho partecipato per quattro edizioni consecutive allanteprima dei Chianti Docg Rfina, riserve comprese, mi sono reso conto che oltre ad essere vini in molti casi, di assoluta eccellenza, questi sono vini che possono diventare grandi. Un vino, a mio avviso, grande quando oltre ad avere doti di qualit e finezza eccellenti, riesce ad evolvere nel corso degli anni ed a conservarsi in maniera ottimale. Restano storiche ed indimenticabili le degustazioni di annate dantan effettuate nelle scorse edizioni, di cui ai link che piu sotto Vi trascrivo:
https://www.winetaste.it/ita/anteprima.php?id=3055
https://www.winetaste.it/ita/anteprima.php?id=5957
https://www.winetaste.it/ita/anteprima.php?id=3038
LE DEGUSTAZIONI
Dal momento che era quasi impossibile degustare i vini alla cieca, in quanto i Sommelier addetti al servizio non si erano organizzati e/o non hanno ricevuto disposizioni in tal senso, abbiamo dovuto degustare noi TUTTI partecipanti, a bottiglie scoperte, ma dal momento che praticamente conosco pochissimi produttori, il giudizio come sempre ( e comunque ) attendibilissimo per quanto concerne limparzialit, poi come sempre e rimane un giudizio soggettivo del vostro Winetaste, che non vuole mai essere un giudizio assoluto, ma solamente una indicazione dei vini migliori che, a mio avviso, sono emersi, una piccola guida online della denominazione.
Per quanto riguarda la notizie storico/statistiche della denominazione, e le degustazioni delle annate precedenti, Vi rimando ai link dello scorso anno :
https://www.winetaste.it/ita/anteprima.php?id=5520
https://www.winetaste.it/ita/anteprima.php?id=4288
e di tre anni fa :
https://www.winetaste.it/ita/anteprima.php?id=3038
Comunque credo che ad una attenta lettura, non potranno sfuggirVi quelle aziende che sono, anno dopo anno, per costanza qualitativa, le leader indiscusse del territorio.
Questanno oltre ai vini in anteprima dellannata 2009, che in molti casi erano prelievi di botte, e quindi non pronti assolutamente in quanto in commercio dal gennaio 2011, abbiamo avuto la possibilit di degustare anche le Riserve 2008, e vi posso anticipare che le belle sorprese non sono mancate. Unultima annotazione, non di seconda importanza, che i prezzi di questi magnifici vini sono molto competitivi, e caratteristica da sottolineare, ancora una volta, ed a mio avviso molto importante, la loro longevit, che se ben conservati possono arrivare tranquillamente a 20 e piu anni di invecchiamento.
Molto coinvolgente ed interessante, sotto molti punti di vista, la bella degustazione organizzata dal Consorzio del Chianti Rufina, con la collaborazione della brava P.R. Lucia Boarini, di concerto con alcuni produttori francesi della Borgogna, quindi un plauso al Presidente Dott. Giovanni, ma di questa Ve ne scriver appositamente a breve.
Una intervista rilsaciatami dal Presidente Dott. Giovanni Busi nel video che segue :
{youtube:wD3Qlx8XJ6A}
Passiamo ora alle note degustative, di tutti i vini presentati dai produttori presenti alla manifestazione, significando che prima ho degustato tutti i vini in anteprima dellultima annata 2009, poi tutte le riserve annata 2008.
Quasi tutti i vini sottoposti alle degustazioni erano prelievi di botte.
DEGUSTAZIONI IN ORDINE DI SERVIZIO
AZIENDA AGRICOLA COLOGNOLE
Via del Palagio 15 – 50068 Rfina (FI)
Tel. 055 8319870 – Fax 055 8319605
Email: [email protected]
Sito: www.colognole.it
Annata 2009
Bel colore rubino brillante; al naso pulito ed impeccabile di media intensit, con ossigenazione tende ad aumentare , con note floreali tipiche del sangiovese; in bocca ancora giovane e scalpitante, ma con tannini di buona qualit.
Vino da considerarsi Molto Buono ( 87/100) , in base alla Legenda di cui in calce.
Riserva 2008
Bel colore rubino chiaro; naso intenso e pulito di bella espressione; bocca armonica, delicata, in equilibrio, tannini fini, ha una bella beva.
Un vino classificato Ottimo ( 90 )
AZIENDA AGRICOLA FRASCOLE DI SANTONI C. – LIPPI E. & E.
Via di Frascole, 27/a – 50062 Dicomano (FI)
Tel. 055 8386340 – Fax 055 8386340
Email: [email protected]
Sito: www.frascole.it
Annata 2009
Colore rubino chiaro; naso leggermente tostato; bocca leggermente vegetale, tannini in fase di assorbimento, buona la Pai .
Vino classificato buono ( 84/85);
Riserva 2008
Bel porpora/rubino abbastanza scuro; al naso iniziale nota di formaggio che tende a scomparire con ossigenazione; bocca armonica e godibile, con un bel frutto dolciastro molto invitante.
Da classificare molto buono ( 87/100 ).
AZIENDA AGRICOLA IL PRATO
Via Masseto, 121- 50068 Rfina ( Fi )
Tel./Fax: 055/8397885
Email: [email protected]t
Annata 2009
Tonalit rubino leggermente scuro; naso pulito ed abbastanza intenso con leggera nota di cuoio; in bocca giustamente caldo , con tannini integrati, Pai media.
Un vino classificato buono ( 84 ).
AZIENDA AGRICOLA TRAVIGNOLI
Via Travignoli 78 – 50060 Pelago (FI)
Tel. 055 8361098 – Fax. 055 8361098
Email: [email protected]
Sito: www.travignoli.it
Annata 2009
Bel rubino brillante, con riflessi violacei; naso di bella eleganza e florealit, emerge la tipicit del sangiovese con note di viola; in bocca ha una buona spalla acida, medio di corpo, con tannini in integrazione. Buona la Pai finale.
Un prodotto classificato ora molto buono ( 87/100 ), in divenire ottimo ( 89/100 ).
Riserva 2008
Bel rubino scuro; naso complesso con note speziate che richiamano il cuoio; in bocca ha una bella beva, giustamente caldo, tannini bene integrati, di corpo, bello il finale di bocca.
Da classificare molto buono ( 88 ) .
Azienda vinicola Le Coste
Viale del Duca della Vittoria, 139
50068 Rufina
Tel./Fax: 055/8397009
Email: [email protected]
Annata 2009
Bel colore porpora/rubino invitante; naso di bella espressione e buon impatto olfattivo ; ingresso in bocca piacevole, armonico, tannini di buona grana. Buona la Pai.
Da classificare ora molto buono ( 87 ) in divenire ottimo ( 90 ) .
Riserva 2008
Rubino scuro; naso con un bel frutto; in bocca ha una bella spalla acida in evidenza, tannini in completamento di integrazione. Buona la Pai.
Dora a classificare molto buono ( 86/87 ) ma in divenire diventer ottimo ( 89/100 );
Cantina Sociale VI.C.A.S.
Via Tifariti, 12- 50065 Pontassieve ( FI )
Tel. 055/ 8314020-fax : 055/8367363
Email : [email protected]
Annata 2009
Bel rubino chiaro; buono limpatto olfattivo floreale; in bocca leggermente verde, tannini in integrazione, buona la Pai.
Da classificare attualmente buono ( 85 ) in divenire molto buono ( 87 ).
Cantine F.lli Bellini
Via Piave, 1- 50068 Rufina ( Fi )
Tel. 055/ 8397029 fax : 055/ 8399273
Email: [email protected]
Riserva 2008
Rubino scuro; naso pulito di bellimpatto : gratificante, elegante, floreale; in bocca ancora leggermente verde , tannini in fase di integrazione. Buona Pai.
Da classificare ora molto buono ( 88 ) in divenire otttimo ( 90 ).
CASA VINICOLA DREOLINO S.N.C.
Via Fiorentina 5/6 – 50068 Rufina (FI)
Tel. 055 8397021 – Fax 055 8396164
Email: [email protected]
Sito: www.dreolino.it
Annata 2009
Colore tra il porpora ed il rubino; naso con nota tostata in evidenza ( conferita dalla barrique ) ; in bocca ora verde/amarognolo con tannini in fase di assorbimento, buona la persistenza .
Un vino classificato buono ( 83/84 ).
MARCHESI DE’ FRESCOBALDI
Via S. Spirito , 11 – 50125 Firenze
Tel. 055 27141 – Fax 055 211527
Email: [email protected]
Sito: www.frescobaldi.it
Riserva 2008 Nipozzano
Rubino scuro quasi impenetrabile; naso pulito di bella espressione che necessita di ossigenazione per esprimersi al meglio; migliore in bocca con tannini gi integrati e morbidi, intenso nel centro bocca, lungo il finale di bocca.
Un vino classificato ottimo ( 88 ) ;
Riserva 2008 Montesodi
Rubino scuro impenetrabile; note tostate al naso; buon ingresso morbido in bocca, molto intenso, caldo , con tannini in fase di integrazione ma di grana nobile, molto lungo.
Da classificare ottimo ( 88/89 ).
Fattoria Castello del Trebbio
Via S. Brigida, 9- 50065 Pontassieve ( Fi )
Tel. 055/ 8304900 fax : 055/ 8304003
Email: [email protected]
Riserva 2008- Lastricato-
Rubino chiaro; naso intenso, elegante e floreale; in bocca armonico, intenso, caldo, tannini in assorbimento di grana fine.
Da classificare ottimo ( 90 ) .
FATTORIA DI BASCIANO – MASI PAOLO
Viale Duca della Vittoria 159 – 50068 Rfina (FI)
Tel. 055 8397034 – Fax 055 8399250
Email: [email protected]
Annata 2009
Porpora scuro di grande impatto visivo, con riflessi violacei, impenetrabile; al naso nota tostata; buon ingresso in bocca, concentrato, ritorna la nota tostata, tannini abbastanza integrati.
Da classificare buono ( 84/85 );
Riserva 2008
Scuro impenetrabile; nota intensa di tostato al naso; migliore in bocca dove pieno, intenso, tannini in integrazione, liquirizia nel finale di bocca, buona Pai.
Da classificare molto buono ( 87 ).
FATTORIA DI GRIGNANO
Via di Grignano 22 – 50065 Pontassieve (FI)
Tel. 055 8398490 – Fax 055 8395940
Email: [email protected]
Sito: www.fattoriadigrignano.com
Annata 2009
Colore porpora chiaro; naso pulito ed armonico di caramella Mou , emergono in rotazione leggere note floreali; in bocca verdognolo, buona spalla acida, tannini in integrazione. Buona la Pai finale.
Da classificare ora buono ( 85 ) in divenire molto buono/ottimo ( 88 )
Riserva 2008
Rubino scuro; naso pulito di buona espressione: in rotazione emergono note mentolate; in bocca godibile, una buona spalla acida in sottofondo, tannini in integrazione.
Da classificare ora molto buono ( 88 ) in divenire ottimo ( 90 ).
FATTORIA I VERONI
Via Tifariti,5-50065 Pontassieve ( Fi )
Tel. 055/8368886- fax : 055/8323715
Email: [email protected]
Annata 2009
Porpora chiaro ; nota di cuoio, animalesco al naso; bocca migliore del naso, con buona spalla acida, tannini in integrazione.
Da classificare buono ( 84/85 )
Riserva 2008
Rubino scuro ; naso pulito ma leggermente chiuso ; buon ingresso in bocca, caldo , piacevole, tannini in assorbimento di grana fine, lungo il finale di bocca. Presenta una buona beva.
Da classificare ora molto buono ( 88 ) in divenire ottimo ( 90 ).
FATTORIA IL CAPITANO
Via S. Martino a Quona, 2/b-50065 Pontassieve ( FI )
Tel. Fax: 055/ 8315600
Annata 2009
Bel rubino invitante; naso floreale di buon impatto; bocca calda godibile, buona spalla acida e tannini in integrazione.
Da classificare ora molto buono ( 86 ) in divenire ottimo ( 89 );
Annata 2008
Porpora scuro; naso di buona espressione; bocca verdognola, tanni in assorbimento. Buona Pai.
Da classificare ora buono ( 84 ) in divenire molto buono;
Fattoria Il Lago
Via Campagna, 23- Dicomano ( Fi )
Tel/fax: 055/ 838047
Email: [email protected]
Annata 2009
Rubino chiaro; naso di bella espressione : elegante, fine, floreale, tra i MIGLIORI INCONTRATI; bocca di qualit con tannini in integrazione, nota di liquirizia nel finale, tannini leggermente verdi in fase di assorbimento.
Da classificare ora molto buono ( 87 ) in divenire ottimo ( 90 );
Riserva 2008
Rubino chiaro; naso fine ed elegante; in bocca caldo con tannini in assorbimento. Un vino ideato piu sulla eleganza che sulla muscolosit.
Da classificare ora molto buono ( 88 ) in divenire ottimo ( 90 ).
FATTORIA LAVACCHIO
Via Montefiesole 55 – 50065 Pontassieve (FI)
Tel. 010 354695 – 055 8317472 – Fax 055 8317395
Email: [email protected]
Sito: www.fattorialavacchio.com
Annata 2009
Rubino scuro ; naso intenso con note di cuoio e spezie ; ingresso in bocca morbido, bocca calda, piena, tannini di grana fine abbastanza integrati.
Da classificare ora molto buono ( 87 ) in divenire ottimo ( 90 ) ;
Riserva 2008
Rubino impenetrabile, con sentori piacevoli di note quasi agrumate; in bocca godibile, ancora tannini in assorbimento, ma succoso e pieno con una bella beva.
Ora da classificare molto buono ( 87 ), in divenire ottimo ( 90 ) .
Fattoria Selvapiana
Via Selvapiana, 43-Loc. Selvapiana
50068 Rfina ( Fi )
tel. 055/ 8369848 fax : 055/ 8316840
email: [email protected]
Annata 2009
Rubino chiaro ; naso tenue giocato piu sulla eleganza e finezza piuttosto che sulla forza, con note floreali soffuse; bocca delicata, armonica, con tannini in integrazione. Buona la Pai finale.
Da classificare ora molto buono ( 87 ) in divenire ottimo ( 90 ) .
Marchese Gondi Tenuta Bossi
Villa di Bossi – Via dello Stracchino 32 – 50065 Pontassieve (FI)
Tel. 055 8317830 – Fax 055 8364008
Email: [email protected]
Sito: www.gondi.com
Annata 2009
Colore porpora di buon impatto visivo; naso intenso molto elegante e piacevole quando il Sangiovese si fa GRANDE ; grande bocca armonica, calda, equilibrata e piacevole- Un grande prodotto ed una grande annata per questa azienda.
Il mio TOP WINE, da classificare ora Ottimo, in divenire Eccellente ;
Riserva 2008
Rubino scuro violaceo impenetrabile; naso originale, intenso di bellimpatto olfattivo, pulito con note di eucalipto; grande Souplesse in bocca, calibrata la spalla acida, un grande prodotto.
Da classificare Eccellente ( 91/92 ) ;
PODERE IL POZZO
Via Argomenna 1416 – 50065 Pontassieve (FI)
Tel. 055 8399102 – 8397029 – Fax 055 8399102
Email: [email protected]
Sito: www.bellinicantine.it
Annata 2009
Colore granato scuro; naso particolare e diverso dagli altri ; bocca abbastanza piacevole, tannini in integrazione, buona spalla acida e buona Pai finale.
Da classificare buono ( 84/85 )
Riserva 2008
Rubino scuro impenetrabile; naso pulito con note mentolate, gradevole ; buon ingresso succoso, tannini in assorbimento, lungo il finale.
Da classificare ora ottimo ( 88 ) in divenire Eccellente ( 90/91 )
Conclusioni e considerazioni
Una annotazione comune che mi sovvenuta, durante le degustazioni stata che:
tutti questi sono vini che, per loro caratteristica territoriale, sono destinati a durare nel tempo, ed hanno bisogno di alcuni anni di riposo in bottiglia per dare il meglio.
Un aspetto estremamente positivo a mio avviso stato che tutti i vini degustati erano esenti da difetti e/o problemi gusto-olfattivi, come a volte invece capita di trovare.
Con questa anteprima 2009 e con le degustazioni delle riserve 2008, mi sono reso conto di avere riscontrato alcune significative differenze tra i vari produttori, rispetto alle vendemmie passate. Ad esempio alcuni hanno risentito di una migliore annata ed altri invece si sono lasciati andare con un uso eccessivo della tostatura delle barrique. Personalmente consiglio sempre una media-tostatura delle barrique, se non addirittura leggera, perch poi si rischia di coprire letteralmente il frutto per lasciare spazio solo a sentori di legno.
Posso dire che gi oggi, in questa fase, molti vini sono gi pronti da bere, mentre altri avranno ancora bisogno di un affinamento in vetro piu o meno lungo, che sicuramente li migliorer ancora, non da ultimo un ottimo/rapporto qualit prezzo che ci consente di potere bere ad alti livelli, ancora con prezzi alla portata di tutte le tasche, ed in questo periodo particolare di vacche magre un aspetto da non sottovalutare.
Ho avuto cosi, con questa mia quanrta full-immersion nella denominazione del Chianti Rfina, la conferma di quanto gi avevo annotato lo scorso anno e cio :
una zona ed una denominazione, che sono molto contento di avere scoperto/riscoperto con queste anteprime, e che oggi mi consente di scrivere che :
Il Chianti Docg della Rfina oggi uno dei GRANDI vini italiani, secondo a nessun altro ben piu famoso e blasonato, e per questo il mio invito amichevole a provarne qualcuno tra i migliori segnalati, non ne resterete delusi, anzi sono certo che ripeterete lesperienza.
Personalmente ogni anno acquisto alcune bottiglie di quelle che piu mi sono piaciute, ( non sar difficile capire quali saranno per questannata ) e le deposito in cantina, poi negli anni a venire sono sicuro che le gratificazioni saranno grandi, e per tutti quelli che amano la degustazione , il piacere sensoriale che questi capolavori della natura ci sapranno regalare sar molto appagante.
Alla nostra salute, cari amici lettori, con i magnifici Chianti Rfina 2009 e Riserve 2008.
Roberto Gatti
15-11-2010
0-60 scadente o difettoso
61-70 passabile o corretto
71-75 medio e senza pretese
76-80 piacevole o franco
81-85 buono
86-90 molto buono/ ottimo
91-95 eccellente
96-100 Top Wine
