IL PIU GRANDE CONCORSO ENOLOGICO D ITALIA
VIII SELEZIONE DEI VINI DI TOSCANA
Si svolto, in quella magnifica citt della Toscana che Siena, l VIII Edizione del Concorso Selezione Vini di Toscana, che ad oggi 2008 il piu grande Concorso Enologico Nazionale/Regionale, per numero di campioni presentati. Infatti in un crescendo esponenziale di anno in anno, e questo un dato che ci porta a fare diverse considerazioni da un punto di vista di marketing, di immagine, ed anche ( perch nasconderlo ?? ) di una certa crisi post-euro, in questa edizione 2008 i numeri hanno segnato ben 1.206 campioni esaminati da 10 giurie composte nel seguente modo ognuna:
1 giornalista
1 sommelier
3 enologi operanti in regione;
2 enologi operanti fuori regione
Il concorso , magistralmente organizzato da Toscana Promozione, sotto la direzione tecnica e la supervisione dell Assoenologi, rappresentata dall’ Enologo Giacomo Moretti, che ha condotto e sovrinteso, in maniera impeccabile allo svolgimento di tutte le 5 sessioni di analisi sensoriali, si svolgeva in due sedute giornaliere dove venivano esaminati 25 vini, con un intervallo di circa ora dopo 13 vini. In totale ogni commissione ha esaminato circa 125 vini in tre giorni, e tra i degustatori posso citare alcuni nomi altisonanti e molto conosciuti nellambiente del buon vino italiano, senza nulla togliere ai non citati, ma solo per il semplice motivo che non li conoscevo:
Enologo Vittorio Fiore
Enologo Barbara Tamburini
V.Delegato Regionale Ais Castellani Massimo
Il Giornalista Combie Peter ( Master of Wine )
A scanso di equivoci e/o fraintendimenti devo ribadire che questo concorso enologico, vine subito dopo quello del Vinitaly, che ricordo Internazionale ed ha registrato circa 3.600 vini nellultima edizione, mentre questo Regionale e quindi riservato ai soli vini di Toscana, e come riportavo sopra , ha registrato un numero altissimo pari a ben 1.206 vini suddivisi in 17 categorie. Il punteggio minimo per essere menzionati stato elevato ad 82/100, mentre i vini che si sono aggiudicati almeno 85/100 saranno premiati con il Diploma di Menzione Speciale. Solamente i primi 5 di ogni categoria saranno premiati con il diploma speciale del Diploma d Onore.
In attesa di conoscere i risultati vi riporto alcuni dati statistici riferiti ai vini che ho personalmente degustato:
su 125 vini che ho degustato, e personalmente non ho ritenuti idonei al raggiungimento del minimo di 82 punti sono stati N. 28, pari al 22% ;
oltre gli 85 punti ( compreso ) sono stati ben N.53, pari al 43%;
che hanno toccato il paradiso dei 90 punti ( ed oltre ) N. 9 vini, pari a circa il 7,50%.
Quali sono i vini che nel mio personale giudizio raggiungono questo ambizioso traguardo, con uso di scheda Metodo Union Internazionale des Oenologues, e credo anche per la maggioranza dei giudici di concorso :
una grande eleganza, finezza ed intensit al naso, seguita da una corrispondente bocca armonica, in equilibrio sensoriale, dove possiamo ritrovare le sensazioni percepite al naso :
alcol in giusta percezione;
acidit in giusta percezione
tannini presenti , fini e delicati, mai sopra le righe e/o asciuganti
persistenza lunga
Queste credo siano le differenze sostanziali, che ci fanno distinguere un buon vino da un grande vino, e solo in questi casi la scheda ci dar un responso di 90/100 ed oltre, in pochissimi casi. Devo anche annotare che questa scheda a punti, forse quella che piu mi convince , e che piu aderente a rappresentare le caratteristiche di ogni vino, perch, come si potr notare dalla foto riprodotta, dalla colonna dei valori riservati al buono/ottimo/eccellente vi solo un punto di scarto, mentre in altre schede lo scostamento di ben tre punti in percentuale, ed a volte il confine tra il buono e lottimo veramente troppo sottile.
A brevissimo il report con i vini vincitori e le osservazioni sulle mie migliori degustazione.
Alla nostra salute, cari amici lettori, con i magnifici vini di Toscana.
Roberto Gatti
21-10-2008
Le foto del Concorso al link:
