Tante produzioni agricole soffrono per la siccita’ delle ultime estati, l’Amarone ci ha guadagnato in eleganza e bevibilita’. Due fattori che hanno determinato il successo nel mondo del re dei vini veronesi, quello che lo scrittore Ernest Hemingway amava sorseggiare al tavolo del Cipriani di Venezia. ”L’Amarone – ha sottolineato il vice presidente del Consorzio per la Tutela dei vini Valpolicella, l’enologo Daniele Accordini – piace in tutto il mondo perche’ e’ uno dei pochi calici a unire potenza ed eleganza. Il cambiamento climatico, accentuatosi dal 2001, ne ha favorito il successo esaltando la carica polifenolica di questo prestigioso rosso. E l’annata 2009, presentata oggi all’Anteprima Amarone, e’ stata giudicata ‘ottima’ e in alcune situazioni ‘eccellente”’.
Il giro d’affari dell’intera denominazione, ha precisato il Consorzio di tutela vini della Valpolicella, e’ di 350 milioni di euro, dei quali 250 milioni per l’Amarone. Si tratta di una ”bandiera del made in Italy nel mondo, e un patrimonio del Veneto” ha detto il ministro delle Politiche Agricole Mario Catania che ha annunciato il varo del nuovo statuto del Consorzio, ora con poteri erga omnes. Da Allegrini a Zonin, passando per le cantine storiche Bertani, Santa Sofia e Bolla, fino alle cantine cooperative, il Consorzio Valpolicella rappresenta circa 80% della filiera. La denominazione, con marchi registrati in 36 Paesi, produce circa 60 milioni di bottiglie, di queste un quarto sono di Amarone della Valpolicella. L’export muove l’80% delle vendite concentrate tra Nord Europa e Nord America, ma si stanno aprendo i mercati di Russia, Cina, Singapore. Il consumatore di vino Amarone nel mondo ha un profilo ”evoluto” 8 volte su 10, secondo interviste a 406 operatori esteri presenti lo scorso anno a Vinitaly: acquista Amarone o in enoteca o su internet, lo beve nelle grandi occasioni o al ristorante. Chi non lo conosce rappresenta meno del 4%. Gli ettari vitati attuali sono quasi 7.000.
