Il Comitato nazionale per la tutela e la valorizzazione delle denominazioni di origine e delle indicazioni geografiche tipiche dei vini, ha espresso parere favorevole in merito alla richiesta di riconoscimento della denominazione di origine controllata dei vini Valdadige Terradeiforti o Terradeiforti Valdadige ed approvazione del relativo disciplinare di produzione. Il parere favorevole stato pubblicato sulla G.U. e diventer esecutivo se entro 60 gg. dal provvedimento non saranno presentate osservazioni e/o ricorsi di sorta. Per leggere il testo integrale del provvedimento potrete accedere direttamente al link :
Il disciplinare completo di questa nuova Doc lo potrete leggere al link:
Segnalo di questa nuova Doc uno dei vini dal grande potenziale qualitativo che, a mio giudizio, potr dare un impulso nuovo, se ben coltivato e vinificato : st parlando dell Enantio un vitigno autoctono della zona che fino ad oggi stato coltivato piu per la quantit che per la qualit. Sono stato lo scorso anno in Valdadige, in occasione del 1 Concorso Internazionale del Pinot Grigio, ed ho gi avuto modo di degustare dei prodotti a base vitigno Enantio veramente di qualit e piacevoli. Vedasi al link :
http://www.vinit.it/press/modules.php?name=News&file=article&sid=3320
E chiaro che se si pretende di produrre 200 q.li di uva/ha difficilmente si potr ottenere una grande qualit.
Un vitigno autoctono 100% di questa zona veramente interessante e da scoprire, provatelo e non ve ne pentirete.
Prosit con i magnifici vini della nuova Doc Valdadige-Terra dei Forti, in particolare linteressantissimo ed originale Enantio !
